海参汤怎么做最简单又好吃？
材料
主料：海参150g，当归15g，熟地黄25g，玉兰片50g，鸡脯肉100g，鱿鱼50g，黄瓜50g，胡萝卜25g，青蒜段10g，
辅料：料酒，葱丝少许，食盐适量
做法
1.海参剖洗干净，切段，入沸水中氽一下，捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片，玉兰片切成小片，胡萝卜切小条，分放盘中。
2.当归、熟地黄放入瓦锅内，注入6碗水，小火煎约1小时半，捞去药渣，以药汁作为汤底。
3.煎锅上火烧热油，下葱丝爆香，加入鸡肉片煎熟后，放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟，加入汤底略煮，撒入适量盐调味即可
海参炖什么最好和滋补？
海参煲汤煲鸡最好，海参鸡汤不仅好喝营养价值更是非常的丰富，是深受人们喜爱滋补养生佳品，所以说海参煲汤煲鸡最好。
海参斑鱼煲汤怎么做
主料海参斑鱼煲汤的做法如下：
食材。主料：海参斑鱼1条。辅料：适量油、适量盐、适量生抽、适量醋、适量料酒、适量葱、适量蒜、适量姜等。
步骤：
⒈把海参斑鱼去腮、去内脏洗净。
⒉把清洗干净的海参斑鱼放入热水中烫透，去掉鱼皮表面的石鳞。
⒊将去除石鳞的海参斑鱼冲洗干净备用。
⒋用锅热油，放入葱姜蒜爆香。
⒌将海参斑鱼放入锅中。
⒍旺火，先后烹入醋、料酒。
⒎加适量生抽后加水。
⒏待烧开后，炖制5分钟。
⒐加盐调味，翻面再炖3分钟。旺火收汁后，即可关火。
⒑出锅装盘，点缀后即可上桌。
小贴士海参斑鱼没有鱼鳞，但鱼皮表面有一层颗粒状的石头，也就是石鳞，必须烫透才可以去掉。
海参木耳汤怎么做
海参木耳汤做法：
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝，姜切片，香菜切段备用；
2、坐锅，点火，倒入油，待油温三成热时将姜片下锅并炒出香味；
3、放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒，加盐和酱油，小火炖半小时；
4、放入海参，加胡椒粉，烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，然后淋少许香油，便做成海鲜木耳汤。
温州鱼皮海参汤怎么做
制作温州鱼皮海参汤所需材料为：鱼皮3两，葱1条，白萝卜1两，姜丝1两，盐1茶匙，米酒1大匙，白胡椒粉半茶匙，水1碗。
温州鱼皮海参的具体做法为：
先将鱼身清洗干净后，用刀子取下鱼皮，再切成约5公分大小的鱼块；将鱼块放入滚水中川烫数秒后捞起备用；将葱切成葱段备用，将白萝卜切成丝状备用；取一汤锅，倒入约7分满的水，放入姜丝、白萝卜丝、葱段和所有的调味料，以中火将水煮开后，继续放入鱼皮，待水再次煮开后即可。
西红柿海参汤怎么做
1、西红柿用热水烫一下，扒皮去蒂，然后切块，葱切末，姜切片备用；
2、将两个鸡蛋在碗里搅拌均匀；
3、将泡发的海参切开备用；
4、锅里倒少许的油，葱姜炒香，放入海参，西红柿翻炒，西红柿出汁后添适量的花椒水与水；
5、锅开了后稍煮一会，倒入搅拌好的鸡蛋，加入适量的盐和味达美酱油，烧至微开即可出锅。
注意：
1、西红柿用热水烫一下特别好扒皮；
2、泡海参的时候先泡12个小时，然后煮1小时，用煮海参的汤继续再泡12个小时即可，如果是干海参，时间要更久，泡的时候要放在冰箱冷藏里。
鲜海参煲汤怎么做
材料：海参4个、罗汉参2个、芋头4个、香菇4朵、 食盐2克、高汤1碗。
做法：
1、香菇洗净，去根，焯水后切片；
2、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透；
3、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。
海参干贝瘦肉汤怎么做
方法步骤如下：
1、准备主料水浸海参750克，鸡肉50克，干贝50克，火腿 50克，鲜香菇50克；
2、准备调料炼制猪油80克，料酒50克，盐15克，味精2克，胡椒粉1克，大葱15克，姜15克，淀粉20克，鸡油15克；
3、海参清去腹膜，洗净切成5厘米长，1厘米宽的长条，放入冷水锅烧开捞出，用开水泡上，鸡肉洗净蒸熟；
4、将干贝上的老筋，即在干贝上有一个小块的颜色与大部分不同之处掰去，洗净沙质，加入料酒，拍破葱，姜和少许水，上笼蒸发，搓散成丝；
5、水发香菇去蒂洗净，和火腿，鸡肉均切成丝，用碗装上并加入汤，上笼蒸10分钟取出；
6、食用时，将海参捞出沥干水分，下入锅内放入普汤250毫升，料酒，盐，烧开氽过，然后倒在漏勺中沥干；
7、锅内的猪油烧到六成热时，下海参炒一下，烹料酒，加入鸡汤750毫升，味精，盐，胡椒粉和各种配料一起烩合；
8、用湿淀粉调稀勾流芡，撒葱段装入汤盅内淋上鸡油即可。
海参花怎么做汤
海参食用方法：
1、 保健食疗法：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持，有强身健体的功效。
2、 凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。
3、 水发海参还可红烧、葱爆、炖汤、煮粥、煎鸡蛋、炒肉丝等。
海参酸辣汤怎么做
做法：
一。材料：水发海参三百克，酸笋四十克，猪瘦肉六十克。辅料：浙醋、辣椒油、胡椒粉、生抽、幼盐、白糖、麻油各适量。
二。做法：
1、将水发海参切成小片，“飞水”后再洗净；
2、将酸笋和精猪肉分别切成小片，用生油、生抽、生粉、姜汁拌腌；
3、起油镬炒肉片，再下海参稍炒片刻，加入清水五碗滚沸十分钟，下酸笋滚三分钟；
4、倒入浙醋、辣椒油、胡椒粉、生油、盐、白糖、麻油等调味即成。
海参香菇排骨汤怎么做
主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。
辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。
做法：
1、 先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。
2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。
3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。
4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。
5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可。
海参鱿鱼汤怎么做
材料：水法海参50克、水发鱿鱼50克、虾仁50克、香菇50克、猪肉馅50克、酱油15克、料酒10克、姜10克、白糖4克、味精２克、盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。
1、海参净膛，切抹刀片。鱿鱼两面剞麦穗刀。虾仁上浆挂糊。猪肉馅加入淀粉、盐、味精搅拌均匀后，炸成小丸子。
2、海参、鱿鱼用开水焯透。虾仁用温油滑散捞出控油。
3、锅留底油放葱、姜煸炒出香味，放料酒、酱油、白糖、盐、味精、汤，下入海参、鱿鱼、丸子、虾仁翻炒，投入香菇颠炒，水淀粉勾芡，淋香油即可。
