如何清洗猪大肠干净又没异味？
步骤 1
大肠有两面，一面光滑的我就称它为正面，正面是比较光滑的，所以比较好清洗，可以洗的很干净。找个干净的盘，放入大肠，一汤匙白酒?半汤匙盐?玉米淀粉，一起放进去用手抓匀一分钟内完成，然后用清水冲洗。反复以上动作一次。
步骤 2
把大肠翻过来，如果觉得有难度，可以剪成几段翻大肠会容易很多。
步骤 3
仔细扯去大肠另外不光滑一面（我称其为反面或内部）的油脂和污垢，然后把（步骤一）重新做两遍，就很干净了。
刚买来的猪大肠怎么洗才干净？
1. 先将猪大肠放入清水中浸泡30分钟，可以帮助去除血水和杂质。
2. 拿出猪大肠后，用刷子或者刮刀轻轻擦洗猪大肠的表面，去除污垢和残留物。
3. 将刮洗干净的猪大肠放入清水中再次浸泡1小时，用水反复冲洗几次，确保猪大肠表面干净。
4. 如果有时间，可以将猪肠放入开水中煮沸2-3分钟，再用清水冲洗，可以杀灭细菌和其他微生物。
5. 洗净后的猪大肠可以用盐或者淡盐水浸泡一段时间，有利于去除异味和增加口感。
6. 最后，再次用清水冲洗猪大肠，确保没有杂质和异味，即可使用。
猪大肠怎么清洗去臭味
在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油脂以及脏东西全部摘干净。
1、用葱蓉祛除猪大肠异味，取大葱斩成蓉，与大肠按照1∶10的比例混合，一起搓揉至无滑腻感时，用水反复冲洗，可以祛除异味。
2、食醋和一汤匙明矾，清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
3、食盐和碱，买回来的猪大肠，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
4、淘米水，用淘米水清洗猪大肠效果也很好。
5、酸菜水，用酸菜水洗猪大肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
6、秘方：用面粉及醋分别洗几遍即可。
7、料酒，将大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。
半熟猪大肠怎么清洗
1、先把肥肠翻过来去掉肥油，将内部清洗干净；
2、再把肥肠翻面，用盐和大葱用力抓2-3分钟；
3、加盐抓洗2-3分钟，然后用清水清洗干净。锅内烧开水，把肥肠放进去煮开锅，煮熟后捞出清洗干净即可。
猪大肠怎么清洗去臭味
在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油脂以及脏东西全部摘干净。
1、用葱蓉祛除猪大肠异味，取大葱斩成蓉，与大肠按照1∶10的比例混合，一起搓揉至无滑腻感时，用水反复冲洗，可以祛除异味。
2、食醋和一汤匙明矾，清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
3、食盐和碱，买回来的猪大肠，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
4、淘米水，用淘米水清洗猪大肠效果也很好。
5、酸菜水，用酸菜水洗猪大肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
6、秘方：用面粉及醋分别洗几遍即可。
7、料酒，将大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。
猪大肠怎么清洗不会臭
1、首先用清水洗净大肠几次，放入干净的盆中，加入适量的醋，然后加入适量的面粉搅拌均匀，用力擦洗大肠，里里外外搓洗几次大肠就可以清洁猪肠中的污垢。
2、如果这个时候还有异味的话，可以加入几滴柠檬汁一起搓洗，柠檬汁本身有清香味，使用可以去除猪大肠的异味。没有柠檬汁的话可以用橘子皮代替，要和猪大肠揉一起清洗。
3、洗干净之后焯水，在水烧热了之后放猪大肠焯水，焯水完了之后再切。注意不能先切再焯，不然猪大肠会收缩，吃起来就特别老，影响口感。而且冷水下锅焯也会导致猪大肠收缩。
以上就是关于猪大肠怎么清洗不会臭的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。
猪大肠怎么清洗最干净
1、将猪肚剪一个小口，把内层面翻出来。
2、用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西。
3、加入面粉，面粉的主要功效是中和猪肚里面胃液，去除腥味。
4、将覆盖着面粉的猪肚不停揉搓。
5、翻猪肚，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中。
6、将食盐抹在猪肚上，两侧都抹，放置5分钟。
猪大肠怎么清洗才干净
1、把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。
2、翻面摘去脏物，反复清洗。
3、再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。
4、煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起，再用清水清洗。
5、把肥肠加少许的食用碱、盐，反复搓洗，清除脏物，再用山西陈醋搓洗几次，再用清水清洗几遍，就没有异味了。
猪大肠怎么清洗
1、把猪大肠放入盆中，加入一勺面粉和适量食盐，用手干搓，接着把猪大肠用水冲洗干净，反复冲洗3~4遍。
2、把猪大肠翻面，将里面的油脂摘掉，再加入一碗干面粉，继续干搓。
3、用清水清洗两遍，清洗干净后再把猪大肠翻面。
4、锅内加水，凉水放入洗净的猪大肠，煮开后捞入盆中，加入适量食用油，抓至均匀即可。
怎么清洗猪大肠
1、用淘米水或米汤浸泡猪大肠，然后从一端肠口开始把肠衣翻过来，撕下油脂和杂质。
2、用温水再冲洗一遍猪大肠，加入适量的白醋进行搓洗，直到肠皮的悬浮物被搓出来，用清水冲洗干净。
3、再加入适量的食盐，继续搓洗猪大肠，进行杀菌和去油脂。
4、用花椒、生姜、料酒、八角、香叶和橙皮熬煮肥肠，再用热开水清洗即可。
猪肚和猪大肠怎么样清洗
- 猪肚和猪大肠怎么样清洗
- 清洗猪大肠和猪肚的方法。在清洗前，要先将大肠和肚子翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。然后1、清洗时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净怠珐糙貉孬股茬瘫长凯。2、买回来的猪肠、猪肚等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。4、用酸菜水洗猪肚肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
猪大肠怎么清洗又快又会?
- 工具原料剪刀、筷子等食盐、生粉、白醋等方法单龚厕夹丿蝗搽伟敞连步骤1先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，这就辛苦点。2去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。3如果懒事，就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开。4然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉，炒菜用的生粉也行，再没有，那就直接用食盐即可。5然后再用料酒或是白醋加少许水，搓洗一遍，最后冲干净即可。6至此，普通炒食的清洗就结束啦，可以直接开切炒菜了。如果是用来做卤味等，则还需过热河水洗，以彻底去异味。具体做法是烧开水，然后把猪大肠倒进锅里猛火滚烫三到五分钟，捞起用清水冲一下，沥干,即可进入其他烹饪程序。不可烫太长时间，刚好熟即可，否则煮烂了，就不脆口啦。
