葱爆羊肉卷的简单做法，你学会了么？
食材清单
羊肉卷
、 葱姜蒜 、 小米椒 、 油 、 盐 、 醋 、 酱油 、 老抽
烹饪步骤
步骤1
羊肉卷用油和老抽腌制5分钟
步骤2
锅里放油，
步骤3
凉油下羊肉卷和姜末
步骤4
加一小勺醋
步骤5
羊肉卷变色后加酱油
步骤6
加大葱
步骤7
加鸡精
步骤8
加蒜和小米辣，出锅前加盐调味
速冻羊肉卷怎么炒好吃
1、干辣椒切丝，大葱打从斜着切断。
2、将冰冻的羊肉卷解冻，冷水下锅。倒入料酒，大火焯水。肉卷焯熟。
3、焯好的羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。
4、锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。
5、锅里倒入焯好的羊肉卷。快速翻炒均匀。
6、倒入酱油，白酒，盐，调味。白酒也可用料酒替换。
7、加入剩余的一半葱。
8、大火快速翻炒均匀即可。注意，需大火快速翻炒，不宜炒的太久。
孜然炒羊肉卷怎么做最好吃
- 孜然炒羊肉卷怎么做最好吃
- 主料羊肉卷250克 辅料油适量盐适量鸡讥罚罐核忒姑闺太酣咖精适量青椒50克洋葱80克葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量花椒适量味极鲜适量孜然粉适量步骤孜然羊肉卷的做法步骤11.吃火锅剩余的羊肉卷备好，最好是没有经过解冻的，这样的羊肉卷形态比较完整。孜然羊肉卷的做法步骤22.烧开水，将羊肉卷放入水中汆烫至变色变熟立刻捞出孜然羊肉卷的做法步骤33.烫熟的羊肉卷沥干水分备用。孜然羊肉卷的做法步骤44.青椒和洋葱切成丝备用。孜然羊肉卷的做法步骤55.葱姜蒜切成片，干辣椒和花椒备用。孜然羊肉卷的做法步骤66.锅内放油，小火将干辣椒和花椒炒香。孜然羊肉卷的做法步骤77.然后放入葱姜蒜翻炒出香味。孜然羊肉卷的做法步骤88.将青椒和洋葱放入锅中，大火翻炒出香味。孜然羊肉卷的做法步骤99.将羊肉卷放入锅中，大火翻炒孜然羊肉卷的做法步骤1010.调入适量的盐、鸡精、味极鲜，不断翻炒均匀。孜然羊肉卷的做法步骤1111.按照自己的口味调入适量的孜然粉，翻炒至食材上面均匀裹上孜然粉即可。小贴士羊肉卷最好选择肉包卷起来层数多的那种，这样汆烫出来的羊肉卷仍然是一个小卷的样子，形态美好，做出来的菜也好看。
羊肉卷炒蘑菇的做法，羊肉卷炒蘑菇怎么做好吃
- 食材主料羊肉卷300g蘑菇500g辅料尖椒，葱适量盐，酱油，醋适量麻油适量胡萝卜适量步骤1.1.准备食材蘑菇洗净2.2.准备羊肉卷3.3.尖椒切丝葱切丝4.4.锅里热油爆香葱丝放入羊肉卷炒熟5.5.到点酱油撒盐辅户滇鞠鄄角殿携东毛炒熟6.6.然后放入蘑菇翻炒均匀到点酱油7.7.一直翻炒会出点水，等熟了在撒盐即可出锅按照个人口味到点醋
