微波炉的用途有哪些?
微波炉是用微波来加热食品的烹调灶具,其原理并不复杂,就是利用极性分子会随微波场而变动的特性,使食物中水分中的相邻分子相互作用,产生类似摩擦的现象使水升温,进而达到加热的目的。
微波炉可烹调、加热、解冻、烘干,只要用心探知研究,微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并不只限于烹调食物,还可以利用快速加热的原理进行消毒杀菌,也可以在短时间内将水煮沸,达到杀菌作用。
微波炉还可以用来消毒日常所使用的餐具。水洗完后不必擦干,直接放入微波炉中加热。有些餐具在使用前需要温热一下,也可以利用微波炉进行。但有金银线或细致图案的餐具及材质较薄的杯子,还是尽可能避免使用微波炉。
微波炉使用技巧:你知道如何正确使用微波炉吗?
现在的家庭都会使用到微波炉,可是,却有好些人根本无法正确利用微波炉,今天一起来看一下,到底如何正确使用微波炉吧。
1、在使用的时候,要记得,其食物在微波炉里的加热过程明时间限制的。好些微波炉都会在说明书上写到:加热时间超过多长时间后,其食物不能再食用。这点大家要注意。
2、半成品的食物是不适合用微波炉来加工的。尤其是肉类食物,例如,猪肉,鱼肉等。所以,如果你想加工这些食物的话,建议你还是用传统的炒的方法。而加工成熟的肉类,则可以用微波炉的。
3、在使用微波炉的时候,不能用塑料的工具来盛食物。要知道,发泡的这些塑料工具会有毒,而且在温度升高后,毒素会更严重,而且也可能出现温度过高,导致其变形。
4、微波炉使用的时候,也是不适合用金属的工具的,例如,如果你想给孩子加工鸡蛋等食物时,是不能用金属的碗来装,否则可能会因为其加热的时候,有反射波而出现其起火的现象的。
5、在用微波炉的时候,好些人喜欢用它来解冻食物,这个是错误的操作。要知道,如果解冻的过程过长,反而会让更多的细菌滋生,而且还有,解冻后的食物,反而没有自然状态下的解冻的食物更有味道。
6、在使用的时候,也不能加工一些带有壳类的食物,例如,鸡蛋,或者是煲汤用的煲等。否则这样的情况下,导致内部的压力过大,可能引起爆炸的现象发生的。这点大家也要记得,最好用敞口的。
7、当然,在用微波炉的时候,也不要再放保鲜膜了。否则在加热的时候,保鲜膜会被高温融化,反而会让食物变味,或者是变质的。这是我个人的建议,但有些人喜欢用保鲜膜,我觉得不健康。
8、油炸类的食物,是不适合用微波炉的,这是因为其在加热过程中,可能有油分子的出现,从而引起接触到了其内部一些线路,也会导致其出现燃烧或者是爆炸的危险的。
微波炉详细用途用法
用途是通过快速加热的方式进行消毒、烹饪食物、可以去除带有异味的东西、可以给蔬菜进行脱水、可以将氧化掉的饼干、瓜子、花生食物复脆。微波炉的用法首先将微波炉摆放正确,然后将电源插上,接着将食物放在炉内并将炉门关闭,之后选择档位进行加热,最后听见“叮”的一声代表加热完成。
微波炉指利用微波波段的电磁波加热物体(主要是极性分子,例如水)的家用或工业用电器。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。其功率范围一般为500-1000瓦。
微波炉的用途和用法是什么
微波炉的光波杀菌效果很好,高温加热功能可以在极短的时间内消灭餐具、毛巾等家庭用品上的细菌,奶瓶、碗筷、勺子、口水巾等婴儿用品也可以放入微波炉内加热消毒。微波炉要放置在平衡、通风的地方,后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间,且要远离带有磁场的家用电器,以免影响烹调效果;微波炉内的食物不要放得太满,以不超过容积的三分之一为好,食物也不要直接放在转盘上,要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器,也不宜用带有金属花纹的容器盛放。严禁用微波炉加热密封的食物,例如袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食品,如栗子、鸡蛋等,以免爆炸污染或损坏微波炉。微波炉严禁空载使用。平时可在炉内预备一杯水,使用时拿出,加热完食物后再放入,以免空载烧坏微波炉。
烤箱和微波炉的用途区别
1、微波炉的用途:
食物解冻,微波炉在解冻时,能最大限度地限制微生物繁殖,最大限度地保持食物原有的新鲜品味。
食物二次加热,用微波炉对熟食进行再加热,最多只需几分钟,且能保持原汁原味,加热中不用对食物搅拌,能保持食物的原有形态。
烹饪食品,用微波炉烹饪食物方便又快捷,可有效锁住食物内含营养,保持食物的原汁原味,同时加以传统方法配菜,快速做出营养美味。
2、烤箱用途:
用烤箱来做烤肉或者是烤鸭等,将买回来的食材制作好,放进烤箱内,选择好相应的按钮,制定好烤制时间。
烤箱 够烤制披萨饼干和面包,烤箱烤制面包和饼干等零食等待的时间短。
食物在家放置一段时间就会受潮,影响食物的口感,同时这些食物的保存时间也会变短,烤箱就能完美的解决这些问题,它能将受潮的食物经过加热,将食物里面的水分烘干,重新制成我们刚买的时候的状态,还能保证食物的味道不散失。
微波炉用途
微波炉用途:加热食物、解冻、烘干、消毒、做菜等。微波炉的原理是利用极性分子会随微波场而变动的特性,使食物中水分中的相邻分子相互作用,产生类似摩擦的现象使水升温,进而达到加热的目的。
微波炉工作原理:
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。
通俗地讲,微波是一种高频率的电磁波,其本身并不产生热,在宇宙、自然界中到处都有微波,但存在自然界的微波,因为分散不集中,故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,以2450兆赫的振荡频率穿透食物,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。
微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24。5亿次的频率,深入食物5厘米进行加热,加速分子运转。
微波炉有什么用途
- 加热食物
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