石屏豆腐的做法，石屏豆腐怎么做好吃，石屏豆腐？
油炸石屏豆腐的家常做法食材明细石屏豆腐一块约360克食用油适量盐适量香菜适量糊辣椒粉适量花椒粉适量粉末味精适量生抽适量微辣口味炸工艺廿分钟耗时普通难度油炸石屏豆腐的做法步骤1把石屏豆腐放案板上切成2厘米左右的方块。2炒锅上火，倒入食用油烧至七成热，放入豆腐块炸至起泡微黄时捞出。3香菜洗净切段。4把炸好的豆腐放入一个小盆里，放入切好的香菜段。5放入盐、粉末味精、糊辣椒粉。6放入适量的青花椒粉。7放入约一匙的生抽，然后双手抬起小盆，把豆腐和调料颠拌均匀即可。
云南石屏包浆豆腐的吃法？
食材用料
石屏豆腐，小苏打，干蘸水
做法步骤：
步骤 1
网上购买石屏豆腐，商家配了小苏打，超市里也都有卖。
步骤 2
小苏打（20克左右）添加大约1L温水，略搅拌帮助溶解。
步骤 3
将石屏小豆腐倒入溶解了小苏打的温水中浸泡，大约两三个小时。
步骤 4
两三个小时后先取一个豆腐放到锅里烤熟，尝尝是不是内里已经出浆了，就是看咬开豆腐内里是不是已经口感嫩滑了。如果是说明已经成功包浆
步骤 5
取出要吃的份量放在平底锅里烤，因为怕胖就没有加油煎炸。不怕胖的也可以加油煎或者直接油炸，都很好吃。
步骤 6
豆腐这样变得圆滚滚的，都鼓起来了就差不多熟了，不放心的可以多烤一会儿。
步骤 7
装盘沾蘸水就可以开吃了。装盘略凉一些后圆鼓鼓的豆腐会扁下来一点，不影响口感，但太凉就会没那么好吃，尽量趁热吃完
石屏豆腐怎么做好吃
一、韭菜炒石屏豆腐。
1、准备食材：石屏豆腐1块、韭菜1把、味精适量、盐适量、干辣椒2个、油适量。
2、将豆腐切好用油炸一下。
3、炸好后捞起控油。
4、起锅烧油下干辣椒爆香，下韭菜、盐、豆腐、味精，翻炒均匀即可。
二、香辣石屏小豆腐。
1、准备食材：石屏小豆腐20块、青椒1个、小黄椒2个、辣酱25克、香菜2棵、小八角2个、姜片5克、生抽15毫升、蚝油10毫升、白糖3克。
2、小豆腐洗净， 用吸油纸吸去表面的水分。过油炸至表面微微金黄。
3、青椒、黄椒用手掰小块备用，香菜改刀切小。
4、锅留底油，八角、姜片炒香，放入辣酱，倒入炸好的小豆腐翻炒。
5、青椒、黄椒倒入锅中翻炒均匀，炒断生，放入调料翻炒均匀即可。
三、包浆豆腐。
1、准备食材：石屏豆腐500克、折耳根100克、自制调味辣椒粉20克、青花椒粉5克、生抽2勺、葱一根。
2、锅里油热下入豆腐块，煎到豆腐两面微黄，撒上自制调味辣椒粉、青花椒粉。
3、撒上折耳根和葱花，淋上2勺生抽，煎1-2分钟即可。
油煎石屏豆腐的做法，油煎石屏豆腐怎么做好吃
- 油煎石屏豆腐的做法，油煎石屏豆腐怎么做好吃
- 油煎石屏豆腐的做法主料石屏豆腐360g辅料油适量盐适量香菜适量糊辣椒粉适量花椒粉适量粉末味精适量生抽适量步骤1.把石屏豆腐放案板上切成2厘米左右的方块。2.炒锅上火，倒入食用油烧至七成热，放入豆腐块炸至起泡微黄时捞出。3.香菜洗净切段。4.把炸好的豆腐放入一个小盆里，放入切好的香菜段。5.放入盐、粉末味精、糊辣椒粉。6.放入适量的青花椒粉。7.放入约一匙的生抽，然后双手抬起小盆，把豆腐和调料颠拌均匀即可。
