网红大抄手怎么包?
抄手的包法一:正抄法(元宝法)
1、 将肉馅放于面皮的中央。
2、 将面皮对折。
3、 拿着对折好的两角,以中指为支撑点重叠,压紧即可。
啰嗦一下:形状好看,形似元宝。
抄手的包法二:反抄法(抄手法)
1、 将肉馅放于面皮的中央。
2、 将面皮对折。
3、 手握两端,将面皮反手叠在一起,压紧即可。
啰嗦一下:其实跟正抄法差不多,包法很简单,肉馅的多少也可以根据自己的喜好随意更改。
抄手的包法三:大馅包法
1、 将肉馅放于面皮中间。
2、 拎起面皮两对角压紧。
3、 再将剩余的两个对角对压。
4、 用拇指和食指在紧贴肉馅的位置用力压紧即可。
啰嗦一下:能包很多很多的肉馅,喜欢馅大皮包的朋友应该会很喜欢。
抄手的包法四:毛毛虫法
1、 将少量肉馅放面皮的一角。
2、 用筷子从放肉馅的一角向对角旋转。
3、 转到头后,用手将面皮从筷子的里端抽出即可。
啰嗦一下:很好玩的一种方法,在网上看见了尝试了一次,真的不会漏馅,形状很可爱。
抄手的包法五:方块法
1、 将肉馅放于面皮中间。
2、 将面皮的一端平行折回抱住肉馅。
3、 再将开口的两端平行折回即可。
啰嗦一下:比较适合煎炸,肉馅可整个涂抹在面皮上以后再折叠,也可对角折叠。
抄手的包法六:梯形小馄饨
1、 将肉馅放于梯形面皮小口的一端。
2、 将面皮从小口断向大口端折叠2次。(注意掌握间距)
3、 折好成长条形后,将开口的两端叠在一起即可。
饺子怎么包好看又简单?
第一种:饺子皮放入馅料后对折成半圆形,先将中间捏住,然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶,右手从右边边缘开始向中间捏褶,饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲呈元宝状。
第二种:饺子皮放入馅料,用右手食指和拇指托住,将饺子皮对折,然后用左手大拇指和食指把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢至形如柳叶既可。
第三种:饺子皮放入馅料,用右手食指和拇指托住,将饺子皮对折,然后用左手大拇指和食指将左端边角捏住,左手拇指向内轻推外侧皮,左手食指将外侧皮形成褶折,拇指配合将褶折捏紧,重复步骤至右端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的小月牙?
抄手怎么包 包抄手的方法
包法:首先在角边放上肉馅,向上折一下,再折一下,在一个角涂上油,两个角粘在一起。还可以在中间偏下放上肉馅,底部涂油,向上折一下,盖住肉馅,再折一下,在一边涂油,两边粘在一起。也可以中间放肉馅,横边竖边涂油,将角折叠,一个角涂油,粘在一起。
梯形皮怎么包抄手
用料:梯形皮,馅料。
方法1:
1、将肉馅放于梯形面皮小口的一端;
2、将面皮从小口断向大口端折叠2次;
3、折好成长条形后,将开口的两端叠在一起。
方法2:
1、把适量的馅放在梯形皮中间偏下点的地方;
2、把下面的往上卷;
3、接着卷上去;
4、两侧的边向内叠压,两手托着,两手拇指食指按实,防止漏馅。
包抄手的肉馅怎么调才好吃
1、将虾仁剁碎装碗备用。
2、将猪肉剁碎装碗备用。
3、将猪肉、虾仁、姜末、葱末、料酒、生抽、老抽、香油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀。
4、最后加入白胡椒粉、麻油,撒上熟芝麻即可。
自家包抄手怎么做好吃
- 自家包抄手怎么做好吃
- 用料 猪肉 250克 盐 适量 青菜 一根 姜(很重要) 一大块 现成的抄手皮 我就买了二块钱的,都没有用完 自己包抄手的做法 肉剁馅,姜切得越细越好,姜要多一点,就是在吃的时候能吃出姜的味道,姜能去掉肉的腥味,而且夏季吃姜也养生;甫绩颠啃郯救奠寻订默两者混合在一起,加适当的盐和淀粉,如果没有淀粉,加一个生鸡蛋清会更好.洗好青菜,包好抄好,这些我一般会在晚上搞定,做好后放冰箱里,早上起来直接放锅里煮,碗里加葱和麻油和酱油,这个可以根据自己的个人口味随意加放,我都是煮好后放着,洗漱好后温度也刚合适,吃起来就刚刚好,很好吃哦,