蒜黄怎样炒好吃又简单?
材料:蒜黄300克、黑木耳100克、盐1茶匙、青椒1个、蚝油2茶匙
做法
1、蒜黄切掉根部再切段,黑木耳提前用水泡发2个小时后洗干净,青椒切成滚刀块
2、热锅热油,倒入青椒保持半分钟
3、再倒入蒜黄和很木耳,快速颠勺翻炒
4、加入蚝油、盐、鸡精开大火翻炒至蒜黄发软微微出汁即可关火。
清炒蒜黄做法?
1、主料:蒜黄400克蒜瓣4个。2、辅料:盐3克、鸡粉2克、油2勺。
3、准备以上食材。
4、将蒜黄洗干净后,将蒜梗和蒜叶分开切成长段,蒜瓣去皮后切碎。
5、锅中倒入食用油,将油烧至七成热,先加入蒜梗部分先炒,因为蒜梗比蒜叶难熟-点,所以最好先炒。
6、蒜梗大火翻炒大约2分钟,加入蒜黄叶子部分再炒。7、翻炒几下后,加入少量食盐来调味。
8、翻炒至蒜黄叶子变软,加入少许鸡粉调味即可。
鸡蛋蒜黄怎么炒
主料:蒜黄1把、鸡蛋1个。辅料:盐适量、植物油适量、酱油1勺。
备好食材,蒜黄择干净,反复洗净控水。
蒜黄切小段,鸡蛋打散。
锅内加植物油烧到油冒烟,倒入蛋液摊成鸡蛋块,盛出备用。
利用锅内的余油,放入蒜黄,加一点酱油提色。
大火翻炒至蒜黄刚一打蔫,加盐调个味。倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧:
1 蒜黄的段不要切太长,口感不好。
2 蒜黄不要炒时间太长,刚要出汤就已经出锅了。
3 高油温摊鸡蛋,鸡蛋长大个,膨的大,更好吃。
蒜黄炒墨斗鱼怎么做
蒜黄炒墨斗鱼做法:1、煮上一锅开水,加一片柠檬VC泡腾片用来代替姜片或柠檬汁,把墨鱼仔放入焯一焯,祛除腥气。2、焯好的墨鱼仔放入盘中沥干,撒上椒盐粉,用手拌匀,稍研制10分钟。3、大火烧热油瓶里最后的那点儿油,倒入墨鱼仔,大火翻炒。4、锅中加入蒜苗,少量盐,腌制墨鱼仔是用了含盐的椒盐粉,仍用大火翻炒至蒜苗变软即可。
清炒蒜黄怎么做好吃
准备食材,酱油、生抽、蒜黄、水淀粉均适量,具体步骤如下;
1、将蒜黄涮净、切断,切断大小根据个人喜好切好即可;
2、将淀粉置于碗中,加入适量水进行调制,形成水淀粉,不可太稀也不可太过粘稠;
3、将锅中置入适量色拉油,高温预热后放入蒜黄,随后,倒入水淀粉、生抽、酱油等调味品;
4、等待蒜黄翻炒至变软,随后小火收汁,出锅装盘,制作完成。
蒜黄炒豆腐皮是怎么做的
材料:
主料:豆腐皮250克、蒜黄200克;
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、蚝油适量;
步骤:
1、豆腐皮洗净后切条;
2、蒜黄切段 ;
3、炸好辣椒花椒油 ;
4、热锅后加入辣椒油 ;
5、加入豆腐皮翻炒 ;
6、加少量水炖两三分钟 ;
7、加入蒜黄 ;
8、加上适量的蚝油;
9、加入五香粉 适量盐翻炒 ;
10、蒜苗炒软即可出锅;
怎么炒蒜黄
用料:蒜黄400克、猪肉少许、姜少许、盐少许、葱少许、花生油1勺。
1、把蒜黄浸泡一会,冲洗干净切成段,五花肉切成条,姜改刀备用,姜一般可以去腥提鲜。
2、锅里烧干,倒入花生油,把五花肉倒入煸炒,然后放入葱姜,把五花肉煸炒出油,葱姜已经炒香了。
3、倒入1勺生抽烹一下,可以起到调色调味的作用。倒入蒜黄,继续大火煸炒。
4、蒜黄炒倒以后,加入适量的盐,翻炒均匀,出锅即成。
蒜黄炒木耳是怎么做的
1、蒜黄摘洗后洗净沥干水分;
2、切3厘米的长段,将蒜黄白、蒜黄叶分开;
3、木耳泡发去根部,洗净撕大朵状备用;
4、鸡蛋磕入碗内,加少许料酒划散;
5、锅内倒些许油,将蛋液倒入炒成蛋花盛出备用;
6、大蒜洗净切片;
7、锅内热油,爆香蒜片;
8、倒入木耳翻炒片刻;
9、加入蒜黄白
10、再倒入炒好的鸡蛋略炒;
11。最后倒入蒜黄叶,加盐调味即可出锅。
炒蒜黄怎么做好吃
清炒蒜黄
1、清洗好蒜黄。
2、切成段。
3、放油,油热放蒜黄。大火爆炒。
4、加酱油。
5、盛盘。
做法,鸡蛋炒蒜黄怎么做好吃,鸡蛋炒蒜黄的家常做法
- 做法,鸡蛋炒蒜黄怎么做好吃,鸡蛋炒蒜黄的家常做法
- 鸡蛋炒蒜黄的做法材料集合图:准备:蒜黄洗净切成2厘米的段,鸡蛋打在碗里备护籂篙饺蕻祭戈熄恭陇用1.鸡蛋打匀备用2.放入油,油热后把鸡蛋摊熟,盛出备用3.锅中再放入底油,放入蒜黄翻炒4.放入适量的酱油、盐,等蒜黄断生倒入摊熟的鸡蛋,翻炒均匀,撒入适量味精即可出锅
熏干鸡蛋炒蒜黄怎么做
- 熏干鸡蛋炒蒜黄用料 熏干 鸡蛋 蒜黄 葱 姜 盐 熏干鸡蛋炒蒜黄的做法 熏干洗净切片鸡蛋打散用小火炒熟,盛出备用锅中倒适量油,加入葱姜煸出香味儿,将熏干和蒜黄倒入锅中翻炒,加适量盐拌匀,最后将炒好的鸡蛋倒入锅中,拌匀即可出锅
蒜黄炒香肠的做法,蒜黄炒香肠怎么做好吃,蒜黄
- 1.蒜苗择洗干净后切段,生姜切片、尖椒洗净切成斜段。2.广式香肠切成稍厚些的斜片。3.炒锅里倒入油放入切好的广式香肠片,小火煸炒出油,脂肪部分透亮后盛出。4.用锅里煸炒出的油把尖椒与生姜片大火爆香。5.倒入广式香肠片,小火翻炒入味。6.最后撒入蒜苗段,大火翻炒均匀后出锅。