超级大对虾怎么做好吃又简单？
1、超级好吃的日式大虾
准备材料：南美白对虾、面包糠、鸡蛋、生粉、盐、椒盐粉、酱油、姜
方法步骤：
1、把大虾的头部去掉，从背部切开，取出虾线，洗干净，放进盘子里，然后把盐、椒盐粉、酱油、姜切成丝放进去腌制大概10分钟；
2、取三勺生粉，把鸡蛋打散和面包糠分别放在三个不同的碗中；
3、这是大虾已经腌制好了，把表面的姜丝去掉，虾分别蘸上一层生粉，一层面包糠、一层鸡蛋液；
4、起锅，把锅烧热，然后放油，再把油烧热，把大虾放进锅内炸至颜色呈金黄色就可以捞出。
PS：在腌制过程中在大虾上边放点椒盐粉有助于提升虾的香味，出锅后蘸着番茄酱吃味道更好哦~
2、芝士焗大虾
准备材料：大虾、芝士碎、盐、料酒、黑胡椒粉
方法步骤：
1、大虾取出虾线，洗干净，然后用刀开背（一定要注意安全，也可以用剪刀从头部和身体的空隙往虾尾方向进行开背）
2、把虾放在盘子里，在虾的背部肉处涂抹一定量盐、再抹一些料酒可以去腥味，根据个人口味可以放上少量的胡椒粉，腌制一段时间；
3、在虾背上放满芝士碎；
4、家里有烤箱预热到175度然后烤大概15分钟；没有烤箱可以选择微波炉代替，大概烤20分钟，具体时间还是根据火候而定的。
PS：微波炉在加热的时候可能加热不均匀导致虾的身子变得弯曲，所以可以暂停一下调整盘子的方向继续加热。而且虾说君认为烤箱做出来的更好吃一些哦！
3、大虾番茄菌菇汤
准备食材：大虾、番茄、西蓝花、海鲜菇、香菇、生抽、耗油、盐
方法步骤：
1、在锅里加满水，水烧开后把大虾、菌菇、西蓝花放进去焯水后捞出，准备使用；
2、取一个砂锅，在里面放一碗清水，然后将海鲜菇、香菇、放进去煮到水烧开后，加入西蓝花；
3、煮大概20分钟后将虾仁放进去，30分钟后把豆腐和西红柿放进去（如果喜欢番茄味多一些可以提前放），在锅中加入两勺生抽、一勺耗油、适量盐进行调味；
4、继续煮十分钟左右就可以出锅啦！
PS：如果想让虾仁更新鲜，在热锅后往锅内加入油、姜片、然后加入虾仁炒熟，味道会更好。
特大对虾的做法？
1、食材，买了海虾，剪去虾须清洗一遍待用。
2、从尾部第三节处，用牙签挑去虾线，轻轻往外拉就全部拉出来了，全部都处理好。
3、剖开背部，尽量剖的深一些，全部都处理好。
4、大蒜切成蒜蓉，炒锅放入油，下入一半蒜蓉小火炸成焦黄色，再和剩下的一半混合，做成金银蒜。
5、粉丝提前用水泡软，凉水即可，泡大约20分钟就软了，铺在盘子底部。
6、再依次摆上开背的虾，背部向上，盘子好像略微小了点，不过没关系，虾蒸了之后会卷曲。
7、把金银蒜塞在虾背开口处，虾头部分也撒一下。
8、再淋上适量生抽调味，准备工作就做好了。如果希望蒸好的虾不变形，那就把虾身部位的虾壳都剥掉，蒸出来依然是漂亮的。
9、臻米蒸锅，水箱里加入纯净水，放上虾盘，然后盖上盖子，蒸锅共有两层，可以同时用，也可以用一层。本着不浪费的原则，同时蒸了一盘内酯豆腐。
10、根据蒸锅面板提示，设置8分钟。3秒钟后，蒸汽布满蒸锅内壁，超级赞，大大缩短了烹饪时间，美味立现。
11、蒸好的虾，淋上烧热的植物油，再撒小葱末
大对虾怎么做好吃
用料：对虾250g、调料食盐适量、醋适量、葱适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量、元贞糖适量。
做法：
1、将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净。
2、葱和辣椒切好备用。
3、热锅加油，七、八成热时加入辣椒。
4、将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红。加料酒和盐，加一点点糖，滴几滴醋翻炒几下。
5、大火转中火，稍微添水焖2到3分钟。
6、然后大火收个汁，撒点葱花即可。
晒干的大对虾怎么做好吃
晒干大虾的做法如下：
将姜蒜剁成末，干辣椒切成段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱；将干虾用水加料酒浸泡，浸泡2个小时即可，清理浸泡好的干虾，去须去头；锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起；放入葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱，大火翻炒；倒入干虾，倒入红酒、水，没过干虾，加入白糖，转小火上盖焖；汤汁变少时，加入鸡精大火翻炒，捞出虾装盘；将汁淋在虾上，撒上葱花即可。
红烧大对虾怎么做好吃
- 红烧大对虾怎么做好吃
- 食材主料对虾20只 辅料油适量盐适量白砂糖适量老抽适量生抽适量干辣椒适量生姜适量水适量料酒适量 步骤红烧对虾的做法步骤11.虾洗净红烧对虾的做法步骤22.生姜辣椒切碎红烧对虾的做法步骤33.锅中热油红烧对虾的做法步骤44.放适量盐红烧对虾的做法步骤55.放入生姜辣椒爆香红烧对虾的做法步骤66.倒入对虾红烧对虾的做法步骤77.翻炒均匀红烧对虾的做法步骤88.加料酒花肌羔可薏玖割雪公磨红烧对虾的做法步骤99.加水没过边缘红烧对虾的做法步骤1010.加老抽生抽，加盐，糖红烧对虾的做法步骤1111.盖上锅盖，煮熟
大对虾怎么做好吃
- 原料：对虾。去除虾头和外壳，留虾尾。用刀把虾背片开。去除虾线。用刀斩几下，拍平，撒上盐和胡椒粉，喷一点料酒。在淀粉中扑一下粉。沾一层蛋液。再放入面包糠中裹粉。用手压紧。放入油锅中高温炸熟捞出沥油。摆入盘中。挤上沙拉酱。挤细一点的丝很漂笭禒蒂溉郦防垫狮叮饯亮。
大对虾怎么做好吃
- 原料：对虾。去除虾头和外壳，留虾尾。用刀把虾背片开。去除虾线。用刀斩几下，拍平，撒上盐和胡椒粉，喷一点料酒。在淀粉中扑一下粉。沾一层蛋液。再放入面包糠中裹粉。用手压紧。放入油锅中高温炸熟捞出沥油。摆入盘中。挤上沙拉酱。挤细一点的丝很漂笭禒蒂溉郦防垫狮叮饯亮。
