鸡蛋煮多长时间熟？
1、一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。
2、煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。
3、煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。
4、煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。
水煮鸡蛋要煮多久可以呢
“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。
“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。
“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。
在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。
水煮鸡蛋要煮多久
白水煮鸡蛋一般鸡蛋煮9分钟- 10分钟，口感最好，也最营养健康。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。
正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的时间也是不同的，煮的时间越久消化的也就会越慢，比如微熟的鸡蛋最容易消化，-般一个半小时即可消化，而如果煮的时间长，可能就需要3、4个小时才能消化。
煮蛋煮不好的危害：
如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
沸水煮鸡蛋要多久
沸水煮鸡蛋要3分钟。将鸡蛋洗净后，放入沸水中煮三分钟，捞出过凉。“三分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，有溏心。不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“三分钟鸡蛋”是微熟，最容易消化，约需一小时三十分钟。
水煮鸡蛋要多久
水煮鸡蛋要10-15分钟。水煮鸡蛋前要将鸡蛋清洗干净，可以在水中放入食盐，将鸡蛋壳上的脏物搓洗干净。煮鸡蛋时要开启中火，太大的火容易使鸡蛋壳破裂影响其美观程度。煮熟后的鸡蛋可直接食用，也可搭配其他蔬菜，例如韭菜、豆腐等凉拌着吃，也十分美味。
隔水煮鸡蛋要多久
一般水煮鸡蛋大概５分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。
１、３分钟的鸡蛋：水开后再煮３分钟即可，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。３分钟鸡蛋是微熟鸡蛋，最容易消化，约需１小时３０分钟。
２、５分钟的鸡蛋：水开后５分钟，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。５分钟鸡蛋是全熟鸡蛋，在人体内消化时间约２小时。
清水煮一个鸡蛋，大概要多久熟？冷水下蛋还是热水，快，饿死了
- 清水煮一个鸡蛋，大概要多久熟？冷水下蛋还是热水，快，饿死了
- 冷水下蛋 差不多10分钟 你要拿出来之前拿个筷子夹一下 能夹起来就说明熟了
用水煮鸡蛋要煮多久才会全熟
- 用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。技巧：蛋黄凝固的温度为68℃—71℃，蛋清凝固的温度为62℃—64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。采纳哟
