叉烧饭家常做法？
1/27猪前腿肉切块
2/27放入碗中倒入料酒
3/27加入腐乳汁
4/27姜，蒜片
5/27蜂蜜
6/27生抽
7/27叉烧酱
8/27红曲粉
9/27蚝油，盐腌制
10/27装入保鲜袋冷藏一天
11/27腌制好的肉按摩一下
12/27放入空气炸锅烤制
13/27中途翻面刷一次酱
14/27烤好的叉烧晾凉
15/27切成片备用
16/27锅中烧水放入西兰花
17/27焯熟捞出沥干水份
18/27锅中倒入油
19/27放入蒜
20/27倒入蚝油
21/27翻炒
22/27放入西兰花
23/27放入盐
24/27淀粉水
25/27翻炒均匀装入盘中
26/27一道美味的叉烧饭就做好了
叉烧饭怎么样做
1、姜切末，蒜加盐捣成泥，姜蒜拌在一起，加少量水，刚没过姜蒜面即可，泡10分钟。
2、用滤网滤出姜蒜汁，尽量用小勺榨干一些，渣不要。
3、姜蒜汁中加入盐、蚝油、生抽、甜面酱、红糖、胡椒粉，一点点五香粉，适量红薯淀粉搅匀静置15分钟，让所有味道充分融合。
4、将腌汁过滤入装肉的大碗中，充分拌匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏室腌制24小时以上，时间越长越入味，中间取出翻面两到三次。
5、烤之前取出平铺在烤网上，两面刷蜂蜜，入预热好220度的烤箱烤20到30分钟，中间取出翻面、刷蜂蜜。
懒人叉烧饭怎么做好吃
- 懒人叉烧饭怎么做好吃
- 材料大米2杯，腊肠1截，胡萝卜12根，西兰花1朵，生抽2大勺，蚝油1大勺，白砂糖1茶匙做法1.米洗净放入砂锅，加水浸泡一小时以上。米和水的比例约为1：1.5；2.浸泡米的等待时间中，将腊肠洗净蒸熟，切片备用；3.西兰花、胡萝卜洗净，下开水锅断生，切片备用；4.泡好的米中加入一茶匙植物油，搅匀，盖上锅盖，先用大火煮开，转小煮至七成熟。5.放入腊肠及各种配菜，盖上锅盖继续小火煮，大约5分钟左右关火，不要立即打开盖子，继续焖15分钟，香味会更加浓郁；6.等待的15分钟，将生抽、蚝油和白砂糖混合成调味汁；打开盖子，将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上，搅拌一下就可以上桌啦。
