食物发霉霉菌多少度可以烫死？
六十度以上可以杀死霉菌。
1.
霉菌要求的PH值为酸性，可以加入碱性物质杀死。
2.
霉菌生长要求一定的湿度，水分活性，相对含量不应低于0.7。
3.
霉菌有各自的适宜温度，在此温度下最适宜繁殖。 大多数霉菌繁殖最适宜…
4.
霉菌生长与培养基的种类和营养成分有关。
黄曲霉检测仪器数据准确吗？
答：准确。
黄曲霉素检测仪由南京微测自主研发生产，灵敏度高，比传统胶体金方法高1-3个数量级，比普通荧光方法高2-10倍，抗基质干扰强，线性范围广，检测结果与国标法相媲美。
黄曲霉素检测仪应用时间分辨荧光定量检测原理，采用稀有元素“铕”作为示踪物，荧光强度比普通荧光染料高1-3个数量级，检测灵敏度更高;激发后荧光猝灭时间更长，通过时间分辨功能，消除基质本底的干扰，检测准确度和精确度更高;Stokes 位移宽达270nm，有效降低激发光和发射光的互相干扰，更进一步提升检测结果的准确度和精确度。
引起食物发霉的是什么菌
毛霉属??????
菌落为絮状，初为白色或灰白色、后味灰色。毛霉的菌丝多为白色，孢子囊黑色或褐色，孢子囊孢子大部分为无色或浅兰色，因种而异。一般在高温、高湿及通风不良的条件下生长。??????
根霉属??????
无定形菌落，初期为白色、老熟后味灰褐色或黑色。其中的孢子靠气流传播，喜中温，高温偏酸的条件。??????
曲霉属??????
颜色是曲霉菌分类的重要依据。??????
烟曲霉菌呈棉花样，开始为白色，2-3日后转为绿色，数日后变为深绿色。??????
黄曲霉菌呈粉末状，为黄色。??????
黑曲霉菌呈粉末状，为黑色。?
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杂色霉菌为绒毛状、羊毛状，从青绿到到红绿。??????
青霉属??????
菌落正面有青绿色、蓝绿色、黄绿色和灰绿色，四周有明显的淡色边缘。
食物发霉绿毛是什么菌
食物发霉长绿毛，一般是曲霉菌、青霉菌和灰霉菌这三种，霉菌一般都是有毒性的，如果吃了过多发霉食物，会对健康产生非常不利影响，严重的会导致中毒现象，发霉的食物尽量丢弃，不要食用。
发霉，是指有机物因霉菌生长而导致变质、变色，是一种常见的自然现象，多出现在食物中。
霉菌是一种可怕的侵略者，发霉的食物还能吃吗
- 霉菌是一种可怕的侵略者，发霉的食物还能吃吗
- 食物发霉后，不仅色、香、味发生改变，降低了食物质量，而且由于霉菌毒素直接侵入人体，会让我们的身体患上各种疾病。霉菌毒素是霉菌代谢产生的有毒产物，目前发现约有一百五十多种霉菌有产生毒素的作用，霉毒素约有二百种以上。现在已知的有致癌作用的霉菌毒素有黄曲霉毒素、杂色曲霉素、岛青霉的毒素、皱褶霉素、灰黄霉素、展霉素等。其中黄曲霉毒素是一种很强的致癌物质
腐乳和蓝纹芝士都是用毛霉菌和绿霉菌做成的，那这两样东西和其他食物发霉后有什么区别吗？会传染霉菌吗？
- 吃完蓝纹芝士，那衣服上会不会有霉菌传染上导致发霉？蓝纹芝士上的霉菌会传染到身上衣服和手上吗？洗过手后又去衣柜整理衣服，衣柜的衣服会被传染上蓝纹芝士上的霉菌导致发霉吗？
- 和你九夜茴将每年
