螃蟹可以放冰箱吗？
可以。
冰箱具有低温和恒温的特性，将螃蟹放在冰箱中保存可以在一定程度上延缓螃蟹被细菌、微生物污染的可能性，也能够延长螃蟹的可食用期限，因此，新鲜螃蟹和熟螃蟹都是可以放在冰箱中进行保存的，螃蟹放在冰箱保存可以起到保鲜的作用，不过，虽然将螃蟹放在冰箱中保存可以延长螃蟹的可食用期限，但是也不要保存得过久了，若是保存时间过长的话，螃蟹一样会变味、变质。
新鲜蟹是冷冻还是冷藏？
螃蟹放冷藏还是冷冻好，取决于想要保存多久1。具体如下
冷藏。一般情况下，温度保持在0℃～4℃之间，可以有效地抑制螃蟹的变质，以及滋生细菌的发展，可以保存2~3天。但是要注意，要尽量避免螃蟹和其他食物混合，以免发生污染1。
冷冻。将螃蟹放入冰箱的最低温度冷冻室内保存，一般情况下，温度保持在-18℃以下，可以有效地抑制螃蟹的变质，以及滋生细菌的发展，可以保存2~3个月。但是要注意，冷冻过程中，螃蟹的水分会流失，所以在螃蟹解冻时，要尽量避免螃蟹浸泡在水中，以免发生污染1。
接下来，无论是冷藏还是冷冻，都不建议保存太长时间，可在24~48小时内食用2。
螃蟹煮熟后可以放冰箱过夜吗
煮熟的螃蟹放入冰箱保存时，需要套上保鲜袋后密封放入冷冻室进行冷冻储存。否则容易造成螃蟹的水分以及营养成分的流失，影响第二次食用的口感。若处在冬季，则可以放入保鲜室储存。
注意事项：隔夜后的螃蟹，需重新煮透后方可食用，否则容易引起拉肚子等症状。
熟的螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗
熟螃蟹放入冰箱冷冻层中，可以保存1~2天。在常温下能保存5小时，用保鲜膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能够保存8小时。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
螃蟹买回来可以直接放冰箱冷冻吗
螃蟹建议不要直接冷冻，冷冻会导致螃蟹口感不佳，若想保证口感，可以在冷冻前，先用沸水煮过，放凉，再放进冰箱，等到需要要烹调时再解冻。螃蟹还有以下其他的保存办法：
1、所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单，选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可，用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏说明活力不足；
2、准备一个三十厘米到五十厘米高的塑料桶或盆，把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身体的一半高，无需加盖，采用这种方
冬天螃蟹不放冰箱可以吗
根据情况而定，若室内温度不超过15℃，螃蟹就可放在室内阴凉处，可保存5-7天，若室内温度超过15℃，则螃蟹应放在冰箱里保存，注意保存时间太长螃蟹会瘦一些，但3天内食用是不影响口感的。
螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗
可以，但不建议这么做。冷冻后螃蟹会失水，导致蟹肉的鲜味减少。
螃蟹别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
活螃蟹可以放冰箱冷藏吗
活螃蟹可以放冰箱冷藏。活螃蟹如果能在短期内吃完，建议放入冰箱冷藏，能保证蟹肉口感和味道均不会有什么改变，但若是需要长期保存活螃蟹，则需要放入冰箱冷冻，借助零下十几度的环境，在一个相对没有细菌滋生的条件下，活的螃蟹可以存放很长时间，不过这样保存的螃蟹解冻后蟹肉较为软烂，味道不再甘鲜。
活螃蟹不要拆除捆绑，放在袋子里，不要封口，洒些清水，放在冰箱的冷藏室中，可以保持七八天。但如果是快死的螃蟹就不建议冷藏保存，当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
螃蟹可以放冰箱保鲜吗
把螃蟹的腿都用绳子捆起来后，放到冰箱冷藏室，温度保持5度~10度，然后在螃蟹上盖上一块湿毛巾，可以保存螃蟹2~3天不死。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。
煮了的螃蟹可以放冰箱吗
- 煮了的螃蟹可以放冰箱吗
- 可以，但最好一天内吃完，吃的时候再热一下，螃蟹时间长了里面的肉会变少
