家庭自制山楂糕的做法？
1/14首先洗净山楂 再准备一盆清水
2/14清水里放入少许盐 防止山楂氧化变黑
3/14山楂横向切开
4/14去果核和果蒂 处理好的就先放入盐水里浸泡
5/14然后把山楂捞出和冰糖一同放入我老妈的宝锅
6/14小火不断熬煮 煮到山楂软烂就可以了 大概十五分钟
7/14放入料理机里打成泥
8/14再放回锅里继续煮 一定要不断搅拌
9/14这是十分钟的样子 稠度还不够
10/14这是快半个小时的成果 感觉已经很厚重了 出锅！
11/14然后放入模具里， 冰箱冷藏就行了。
用干山楂做山楂糕好口感怎么样
口感爽滑细腻，甜美冰凉可口。
做法：
将山楂洗净切开，去掉籽、、柄，并冲洗干净；在锅内放入水，加入处理好的山楂；倒入冰糖，用小火慢慢煮；待煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度；把煮好的山楂打碎成泥；将鱼胶粉用少许温水搅匀；把打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开后关火；把山楂泥放入保鲜盒，冷藏成型即可。
熬制山楂糕怎么做
1、准备好用料：山楂、白砂糖、水各适量。
2、将山楂逐个洗净晾干，然后用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。
3、将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱。
4、倒入锅中，开小火加热，倒入白砂糖。
5、小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了。要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火。
6、倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度。
7、室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多。
穿心莲拌山楂糕怎么做
穿心莲拌山楂糕的做法：
一、材料：穿心莲适量、山楂糕一块、白醋适量、白糖五勺、白芝麻少许
二、做法：
1、把穿心莲洗干净，放入盘中备用，然后把山楂糕切成小条放入；
2、把白醋和白糖以一比一的比例调匀，洒在穿心莲与山楂糕上并搅拌均匀；
3、搅拌好后洒上白芝麻即可食用。
山楂糕家常做法正宗山楂糕怎么做
食材明细：山楂650克、清水500毫升、冰糖6两。
做法步骤：
1、山楂洗干净后去掉果核；
2、果肉加上500毫升清水煮熟；
3、用漏勺和汤勺将果肉压烂，扔掉果皮；
4、在锅内加6两冰糖煮融；
5、煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却、定型。
山楂糕怎么做汤
山楂银耳汤。
材料：山楂糕25克，干银耳100克，冰糖200克，糖桂花少许。
操作步骤如下：
1、将银耳泡发后，分成小朵，山楂糕切成菱形片，备用。
2、将冰糖放入热水内，至完全融化。
3、在汤锅内，加入适量清水，加入冰糖水，大火加热。
4、煮沸后，撇去浮沫，放入山楂糕和银耳。
5、用小火焖煮，直至银耳黏稠，加入适量糖桂花，搅拌均匀，即可完成。
如何保存山楂怎么做山楂糕
把山楂切片，晒干可保存长久。
材料：山楂1000克、冰糖500克、琼脂3克、清水适量。
做法：
1、山楂用小刀横着划一圈，一掰成两半就能去核去蒂；琼脂用凉水泡5分钟待用。
2、将山楂放入锅中，加750毫升水，煮沸后再用小火煮20分钟，关火。
3、将煮烂的山楂捣成泥状，加入冰糖、琼脂再煮15分钟。
4、煮的时候要不停搅拌，煮至汁液浓稠后关火，然后倒入盘中，晾凉后切块即可食用。
山楂糕怎么做好吃，山楂糕的吃法
- 山楂糕怎么做好吃，山楂糕的吃法
- 主料山楂1000g 辅料红薯淀粉70g糖200g步骤1.准备好山楂2.把山楂从中间切开 去掉核3.慢慢挖啊挖4.把挖好的洗干净5.洗干净的 放到搅拌机里打碎6.打碎的山楂放到铁锅里7.小火慢慢的炒出水分8.放入糖粉 继续慢慢炒9.红薯淀粉加凉水调匀10.把淀粉水倒入锅中 继续炒11.模具垫保鲜膜12.把炒好的山楂酱倒入模具 放入冰箱冷藏2小时后 就可以吃了
糖皮山楂糕的做法，糖皮山楂糕怎么做好吃，糖皮
- 主料中筋面粉150克吉士粉8克转化糖桨110克色拉油30毫升枧水1克鸡蛋1个辅料山楂糕适量芝麻适量步骤糖皮山楂糕的做法步骤11.所有原材料称重备用；糖皮山楂糕的做法步骤22.糖浆加枧水，充分搅拌后分两次加色拉油搅拌均匀。糖皮山楂糕的做法步骤33.筛入面粉和吉士粉。糖皮山楂糕的做法步骤44.混合成面团后入保鲜膜松弛半个钟头。糖皮山楂糕的做法步骤55.山楂糕切薄片，厚度在5mm上下，厚点厚吃，薄点薄吃，咱不造卫星，不用游标卡尺卡糖皮山楂糕的做法步骤66.蛋黄和蛋清分离，蛋黄刷表面、蛋清刷面皮内部，起粘合作用。俺承认，这帖子俺多拍了几张无聊的图，其实，善解人意的你们应该能理解的：）糖皮山楂糕的做法步骤77.松弛好的面团擀成长方形薄片，厚度比山楂糕薄些，表面刷蛋清，因为在烘烤的过程中，面皮多少会膨胀糖皮山楂糕的做法步骤88.让山楂糕和面团腻歪腻歪~~糖皮山楂糕的做法步骤99.四周修理整齐，表面刷蛋黄，撒适量芝麻。糖皮山楂糕的做法步骤1010.它的形状，随你，但是200°，15-20分钟，中层，这个你要听我的。
糯米山楂糕怎么做好吃
- 步骤山楂糯米糕的做法步骤11.用料：糯米150克，山楂糕200克，白砂糖30克，枸杞少许山楂糯米糕的做法步骤22.糯米洗净，用水浸泡4小时。山楂糯米糕的做法步骤33.放入电饭煲，加水没过米粒约1厘米，按煮饭键，煮20分钟。山楂糯米糕的做法步骤44.将煮熟的糯米饭趁热放入面包机中，加入糖，启动和面功能。山楂糯米糕的做法步骤55.糯米饭被搅拌出黏劲，取出，备用。山楂糯米糕的做法步骤66.将山楂糕切成模具的形状，厚约3-5毫米。山楂糯米糕的做法步骤77.用手粘水，取适量糯米团，放入铺有保鲜膜的容器中姬甫灌晃弑浩鬼彤邯廓，铺平。山楂糯米糕的做法步骤88.糯米上铺一层山楂糕，如此交叠，共铺五层。山楂糯米糕的做法步骤99.在第五层上铺上糯米。山楂糯米糕的做法步骤1010.牵拉保鲜膜，扣出糯米糕。山楂糯米糕的做法步骤1111.移入盘中，表面摆放枸杞点缀。
苦瓜酿山楂糕怎么做
- 苦瓜山楂糕的做法步骤1准备好苦瓜 山楂糕 柠檬。2苦瓜洗净，切段，去掉 瓤和籽。3锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。4焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。5把山楂糕整理成圆柱型。6把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。7去到边缘。切成片，码放在盘中。8在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。
