乌鸡怎么做才好吃？
养颜乌鸡汤
材料
乌鸡1只 姜1块 盐1茶匙（5克）清水2500ml汤料：红枣5颗 莲子5颗 薏米10克 百合10克 枸杞10颗 淮山40克 党参10克 川砂仁3颗 扁豆50克
做法
1）将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。
2）将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。
3）将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。
4）最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。
乌鸡的做法有哪些？
说到乌鸡马上就能想到，乌鸡白凤丸?不难想像，乌鸡对身体有滋补的功效，有补血活血补气，滋阴补阳，强健骨骼的效果。那乌鸡有哪些做法呢?
乌鸡基本都是拿来煲汤才能更好的发挥它的功效，比如，乌鸡花旗参汤.乌鸡白凤汤，乌鸡党参红枣汤，乌鸡山药汤等等，其实滋补类炖汤食材都可以可以和乌鸡进行搭配的。
怎么炖乌鸡好吃又营养
材料：乌鸡，茶树菇，枸杞，姜，盐。
做法：
1、首先去市场买回一只乌鸡，然后用清水清洗干净，切块备用；
2、把茶树菇、枸杞和姜用清水清洗干净，并且把姜切片；
3、在锅中加入适量的清水，开火至煮沸，然后把鸡块倒入锅中，煮5分钟左右，捞起沥干；
4、在炒锅中加入少量的油，待油温达到7分热后，把鸡块倒入锅中翻炒几下，放入少量的盐继续翻炒，待炒出香味后，倒入适量的清水，直到煮沸；
5、煮沸后，将其倒入砂锅里面，把姜片也放入锅中，盖上盖，开大火炖1个小时；
6、时间到后，加入茶树菇、枸杞和适量的盐，再煮30分钟；
7、再放适量的胡椒粉，能使鸡汤更加香浓，盛入碗中即可食用。
乌鸡怎么做好吃
用料：乌鸡半只、食用油少许、姜几片、料酒少许、葱花一小颗、盐一勺、枸杞几粒、红枣5颗、荔枝干2颗、桂圆干2颗、香菇5朵、黄芪少许、党参少许、芝麻油几滴。
1、乌鸡切块洗净。锅内放凉水，鸡块，几片生姜。火开捞出。
2、起锅放少许油，姜片、鸡块下锅，放入适量料酒，翻炒均匀放入温水，大火烧开炖。
3、放砂锅里小火慢炖，加入香菇，黄芪和党参。设置老火汤2个半小时。还剩半个小时的时候放葱花，枣，枸杞。
4、放一勺盐，滴上几滴芝麻油。出锅即可。
乌鸡炖金线莲怎么炖好吃
主料：干金线莲20克，乌鸡半只。
辅料：清水00毫升，盐适量。
步骤 ？：
1、备好食材；
2、鸡肉洗净斩件；
3、金线莲用温水浸泡片刻；
4、所有食材放入电压力锅内；
5、加上700毫升清水；
6、遮上锅盖，通电选择煲汤键；
7、汤煲好后，电压力锅自动解压，打开锅盖，调入盐；
8、搅拌均匀即可。
怎么吃乌鸡
怎么吃乌鸡共有4步，乌鸡可以做成乌鸡馄饨拌辣酱、榴莲炖乌鸡、乌鸡山药红枣汤。以下是乌鸡馄饨拌辣酱的具体操作步骤：
操作/步骤
1
准备食材
乌鸡腿剔肉剁成蓉，加入蛋清和少许盐打匀，馄饨皮包适量鸡肉，卷成卷两边一挤成褶皱状。
2
放入烤箱
使用烤箱制作，放入预热100度的蒸箱，蒸约8分钟至熟。
3
拌入酱汁
取一个中等大小的碗混合所有拌酱原料即可食用。
归纳为：以上就是关于怎么吃乌鸡的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
乌鸡蛋怎么吃
乌鸡蛋可以做小毛葱苗炒乌鸡蛋、海参炖乌鸡蛋、香椿炒乌鸡蛋等，以小毛葱苗炒乌鸡蛋为例，共分为5个步骤，以下是做小毛葱苗炒乌鸡蛋的详细操作：
操作/步骤
1
鸡蛋打散
鸡蛋里加几滴白酒，打散。
2
食材处理
姜切片，毛葱分开，红椒切条。
3
倒入蛋液
烧热油倒入蛋液。
4
翻炒
放入盐、胡椒粉，再加入毛葱、木耳翻炒，倒入一大勺鲍鱼汁，放入红椒和鸡精翻炒。
5
完成
完成。
归纳为：以上就是关于乌鸡蛋怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
乌鸡卷怎么做好吃
做乌鸡卷需要准备食材：乌骨鸡、米饭、烤海苔、生菜、色拉油、盐、酱油、料酒。共分为4个步骤，以下是做乌鸡卷的详细操作：
操作/步骤
1
腌制
将乌鸡腿剔骨，切成小丁。放入适量的盐、胡椒粉、绍酒，腌制10分钟。
2
煸炒
锅中放少许油煸香葱花。倒进乌鸡腿肉，煸炒出香味。
3
翻炒均匀
倒入酱油、绍酒、盐，再放入米饭翻炒均匀，加少许胡椒粉，盛出放凉待用。
4
完成
烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜，铺上乌鸡米饭，卷起来即可。
归纳为：以上就是关于乌鸡卷怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
乌鸡怎么做好吃又营养
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水开，改用中火煲3小时。补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
乌鸡能怎么做好吃
1、乌鸡洗净剁小块，淖血水；椰子，枸杞分别洗净；全部放入锅内，炖3小时调入食盐即可。
2、乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。是胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
乌鸡怎么吃最有营养
1、乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净。
2、另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中。
3、煲1小时调入盐，胡椒粉。
4、继续煲一小时。
5、撇去浮油，过滤汤汁，乌鸡汤即完成了。趁热喝可感受到什么才是真正的美味。
乌鸡卷除了火锅怎么吃
乌鸡卷除了火锅还可以加一些材料做成乌鸡卷豆腐煲。主料有老豆腐1块、乌鸡卷150克、白玉菇、黑木耳。辅料是调和油、盐、料酒、蚝油、鸡蛋、淀粉、蒜末。
卤水豆腐，先用清水冲洗一下沥干水分，再切成小块。鸡蛋打入碗中搅打均匀，把豆腐块放入蛋液中裹一下。再把裹上蛋液的豆腐块放入干淀粉中滚一圈，使它均匀裹上干淀粉。小锅中加入适量调和油加热至7成热，放入裹好粉的豆腐块开始油炸。豆腐块炸制金黄色捞出后，再次加热油后，复炸一次捞出。黑木耳提前泡发洗净，白玉菇洗净用手撕成丝状。起油锅，放入黑木耳、白玉菇翻炒均匀，加点料酒、盐调味。接着加入适量蚝油炒匀后，倒入适量清水煮沸。砂锅中放入少许调和油，放入提前切好的蒜末爆香。接着把之前复炸好的豆腐块平铺在砂锅中，稍微加热一会。然后把炒锅中的菌菇连汁水一起倒入砂锅中炖煮。最后在上面摆上冷冻的乌鸡卷，盖上锅盖煮沸后，再焖煮5分钟左右。看见乌鸡卷变色即可关火上桌。
