韩国的拌饭的做法?
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第一种韩式拌饭做法食材肥牛、西葫芦、香菇、豆芽、胡萝卜、菠菜、鸡蛋(选择自己喜欢的配菜或瘦肉、鸡肉都可以)做法1:食材洗净备好,锅里放油,把西葫香菇胡萝卜炒熟,豆芽、菠菜,肥牛焯熟捞出,煎个荷包蛋2:调个拌饭酱:熟芝麻1勺?生抽2勺?香油1勺?雪碧2勺?蜂蜜1勺?韩式辣酱2勺充分拌匀3:碗中盛入米饭,摆上蔬菜和肥牛,鸡蛋,淋上调好的酱汁即可~
2.
第二种韩式拌饭做法食材:肥牛卷100克,胡萝卜半根,西葫芦小半个,黄豆芽1把,菠菜5棵,香菇4个,鸡蛋1个,泡菜1小袋,韩式辣椒2勺,白芝麻1勺,生抽1勺,香油1勺,雪碧2勺,蜂蜜半勺或者(白糖1小勺)做法1:胡萝卜和西葫芦切成条,菠菜对折成段,香菇切成薄片2:所有蔬菜分别下油锅炒熟出锅备用(减肥的美眉们可以用开水烫熟)肥牛沸水烫熟3:两勺韩式辣酱十1勺生抽十1勺香油十2勺雪碧+1勺白芝麻+半勺蜂蜜(或者1小勺白糖)搅拌均匀成拌饭酱4:再煎一个嫩嫩的太阳蛋5:热米饭铺在碗底,然后把炒好的菜码在米饭上,中间放上荷包蛋,再倒入调好的拌饭酱
3.
第三种韩式拌饭做法食材米饭、韩式辣酱、雪碧、黄瓜、胡萝卜、泡菜、豆芽、香菇、猪瘦肉、鸡蛋、白芝麻步骤
先蒸一锅米饭备用,可以少放点水蒸干一点,因为后面会拌上很多酱汁。
韩国石锅拌饭怎么做
1、食材:米饭1小碗、卤肉80克、洋葱20克、芦笋2根、杏鲍菇30克、紫甘蓝20克、包菜20克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、韩式辣酱2勺。
2、蒸好的米饭备用。把紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝、芦笋切段。
3、卤肉切片,洋葱、杏鲍菇切条。
4、分别把芦笋、紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟。
5、炒锅倒油放入杏鲍菇、洋葱煸炒出香味。
6、鸡蛋煎好备用。
7、米饭盛入石锅中,备好的配料摆到米饭上面。
8、盖上盖子,小火加热,待锅中发出滋滋的声音出锅。
9、鸡蛋放上面,根据个人口味加入韩式辣酱拌匀即可。
韩国石锅拌饭的酱料怎么做
韩国石锅拌饭的酱料做法
1、炒锅至火上,不放油干锅加入姜末、蒜末爆香,加入黄豆酱、米酒煮开;
2、一点一点向锅中加入辣椒粉,边加入边搅拌,使辣椒粉和黄豆酱充分融合均匀,然后加入盐、白糖;
3、一点一点向锅中加入糯 米粉 ,边加入边搅拌,待汤汁粘稠,开始冒泡时,关火;
4、室温冷却,装入干净无油的密封瓶中,瓶口留一些空隙,喷入少量米酒,盖上盖子,室温保存15天后即可。
韩国石锅拌饭的酱怎么做
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一。具体做法:
1、准备蒸好的白米饭,凉拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜,红萝卜丝,炒好的肉末。
2、煎鸡蛋,只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3、米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油。
4、准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入。准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。
5、石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜,肉末与鸡蛋。加热后用筷子搅拌即可。
正宗韩国拌饭怎么做
材料:剩饭200克,黄豆芽、菠菜各60克,胡萝卜、鲜香菇各50克,牛肉末40克,芝麻油1茶匙,油2茶匙,拌饭酱1汤匙,盐、胡椒粉各1茶匙,料酒适量,生抽1茶匙。
做法:
胡萝卜洗净刨丝。香菇洗净切片。菠菜洗净切段。黄豆芽择洗干净。牛肉末放胡椒粉、生抽、2 克盐、料酒拌匀。锅中放油烧热,依次放入胡萝卜丝、黄豆芽、香菇片及菠菜段炒半分钟,放剩余的盐调味盛出。剩饭放入碗中用勺子压散,加拌饭酱和芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中。依次铺上炒好的蔬菜和腌制过的牛肉末。将拌饭放入微波炉中,中高火加热3 分钟即可。
韩国辣酱拌饭怎么做
制作韩国辣酱拌饭准备材料如下:
1、准备主料:菠菜3只,黄豆芽一小把,香菇5个,胡萝卜半根,午餐肉3片,鸡蛋1个,米饭1碗;
2、准备辅料:韩国辣酱2勺,雪碧3勺,白芝麻1勺,香油2勺,番茄酱2勺,盐1勺。
韩国辣酱拌饭做法如下:
1、将韩式辣椒酱2勺、雪碧3勺、盐少许、番茄酱2勺、白芝麻1勺搅拌均匀。
2、将菠菜,香菇,西葫芦,胡萝卜切丝,豆芽洗好备用,热锅烧水,分别将菠菜,香菇,胡萝卜,西葫芦分别下入锅中,烫熟捞起。
3、午餐肉切片煎到两面微黄,小火煎蛋等蛋白凝固,蛋黄五成熟,煎好盛出。
4、最后盛米饭,摆上烫好的蔬菜,鸡蛋,午餐肉,倒入拌好的辣酱,然后不断的搅拌。
搅拌均匀后韩国辣酱拌饭就制作完成了。
怎么在自己家里做正宗的韩国拌饭
制作韩国拌饭所需的材料有:剩饭200克,黄豆芽和菠菜各60克,胡萝卜、鲜香菇各50克,牛肉末40克,芝麻油1茶匙,油2茶匙,拌饭酱1汤匙,盐、胡椒粉各1茶匙,料酒适量,生抽1茶匙,具体做法如下:
1、胡萝卜洗净刨丝,香菇洗净切片,菠菜洗净切段,黄豆芽择洗干净,牛肉末放胡椒粉、生抽、2克盐、料酒拌匀,锅中放油烧热,依次放入胡萝卜丝、黄豆芽、香菇片及菠菜段炒半分钟,放剩余的盐调味盛出;
2、剩饭放入碗中,用勺子压散,加拌饭酱和芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中,依次铺上炒好的蔬菜和腌制过的牛肉末;
3、将拌饭放入微波炉中,中高火加热3 分钟即可。
拌饭酱的做法,韩国石锅拌饭酱怎么做好吃
- 拌饭酱的做法,韩国石锅拌饭酱怎么做好吃
- 主料韩国辣椒酱40克韩国大豆酱40克辅料熟芝麻适量生抽10毫升蒜瓣4个生姜15克香油适量步骤1.准备好所有的食材。2.生姜,蒜瓣加入适量的清水放入搅拌机。3.搅大成为姜蒜汁。4.姜蒜汁倒入碗中,加入辣椒酱。5.再加入大豆酱。6.搅拌均匀。籂钉焚固莳改锋爽福鲸7.在加入生抽。8.加入香油。9.加入熟芝麻。10.继续搅拌均匀成为拌饭酱。小贴士韩国辣椒酱和大豆酱在大的超市,进口食品货架可以买到,很方便。如果喜欢甜味重一些的,还可以再加一些白糖。