鸡翅中怎么做好吃又简单做法?
1.
准备9只鸡翅中,冲洗干净,表面划上斜刀
2.
准备一瓶可乐,一块姜去皮,切成片状。
3.
锅中加入冷水,下鸡翅进去,水开后煮一两分钟,煮出大血沫。
4.
捞出,用凉水冲洗干净,晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干
5.
烧热,下鸡翅进去煎,火不要太大,中火偏大点即可。
6.
将鸡翅煎至两面金黄
7.
倒入半瓶可乐,切好的姜片,2克盐,一勺生抽,半勺老抽煮开。
8.
盖上盖子煮十分钟,最后打开盖子,大火收汁
9.
收汁完成,出锅
翅中的家常做法?
材料:鸡翅中、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
具体操作
步骤1
准备好8~12个鸡翅中,洗干净后用刀划三道,鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。
步骤2
起锅倒入橄榄油,放入鸡翅,加入适量姜丝,鸡翅煎至变色。
步骤3
鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
步骤4
倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。加入两勺生抽,一勺耗油,少许盐,要注意,可乐不用倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
步骤5
大火焖10分钟后收汁至粘稠,撒上芝麻出锅即可。
鸡翅怎么做 鸡翅要怎么做才好吃
鸡翅作为生活中最常见的一种肉类食材,它的吃法也是非常多的。
红烧鸡翅做法:
1、鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味。焯水捞出控干备用。
2、用油把鸡翅煎两面微黄。
3、油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。
4、倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米酒,冰糖。
5、大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒。
6、全程大火烧,不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
高压锅炖鸡翅根怎么做
高压锅炖鸡翅根可以用以下做法:
1、把翅根洗干净正反斜刀切几下。
2、放盆里腌制加入料酒,五香粉一点盐以及秘制酱油,并用手抓。腌制十到二十分钟。
加入淀粉抓匀。
3、锅中放油,慢火加糖把所有的翅根炸一遍。
4、炸好放入高压锅中。加入盐葱姜蒜花椒大料料酒鸡精酱油。加水,可以加点土豆块。炖二十到三十分钟。因为是高压锅炖制,所以不用太长时间。
5、炖好出来,可以放入锅中加点汤,放入水淀粉继续过一下,富有光泽感。
土豆鸡翅怎么做才好吃
做菜时加入一些调味料会让味道变得更好。
原料:鸡翅八个、土豆2个、料酒、酱油、盐、桂皮、花椒、葱、姜、盐适量;
做法:
1、鸡翅洗净,用料酒,酱油,盐,桂皮,花椒抓匀腌制2小时,中途把鸡翅翻面。
2、土豆去皮切块。
3、锅中倒油烧热,把鸡翅一个个放入锅中,煸炒至金黄色,在锅中蒸2分钟即可。
4、放葱段,姜片,土豆块,清水和一小勺盐,大火烧开后转中小火焖烧至熟。
5、最后大火收汁,加入葱花即可出锅。
用电饼铛怎么做蒜香鸡翅
做法如下:
1、把鸡翅中改刀,放在碗里用葱、料酒、盐、鸡精腌制入味。放置20分钟就可以;2、开始烤时把电饼铛放油,鸡翅码放在上面,开火。
同时给鸡翅刷一层蜂蜜,再刷一层蚝油,再刷一层海鲜酱油。
翻个儿时再刷一次调料,反复两次就可以了;3、在鸡翅出锅前撒上孜然粉和辣椒粉。一盘香喷喷的烤鸡翅做好。既方便又美味。
用冻鸡翅怎么做可乐鸡翅
把鸡翅解冻,然后的做法和普通的鲜鸡翅相同。
原料:鸡翅、可乐、葱、姜、盐、老抽、料酒。
做法:
1、鸡翅洗净,葱姜切丝;
2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份;
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄;
4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。
蚝油豆腐鸡翅煲怎么做
1、鸡翅洗净,切成两半,放入生抽、蚝油、料酒,拌匀腌制半小时。
2、青红椒去籽切片,洋葱切片,生姜大蒜葱切片。
3、菇提前泡发,冻豆腐解冻后切成块,挤干水分备用。
4、锅中放油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入香菇煸炒一下。倒入腌制过的鸡翅,翻炒变色。加入生抽、蚝油、白砂糖、料酒,翻炒均匀。
5、加入水没过食材,大火煮沸,放入冻豆腐,盖盖,小火焖煮,煮至汤汁收浓。
6、砂锅烧热,放入油,倒入洋葱和青红椒,加入少许盐,翻炒断生。
7、倒入烧好的豆腐鸡翅,就可以上桌啦。
以上就是关于蚝油豆腐鸡翅煲怎么做的方法介绍了,注意:鸡翅用蚝油腌制,去腥提鲜,不需要另外加盐和淀粉了。
鸡翅和洋葱怎么做好吃
1、准备洋葱,青红椒;
2、把新鲜买好的鸡翅洗净,切好备用;
3、放生抽,油腌十分钟;
4、热锅下油,把鸡翅下锅;
5、把鸡翅两边煎黄;
6、盛起来备用;
7、放少油,把青红辣椒爆香;
8、倒入洋葱炒;
9、洋葱翻炒至六成熟左右倒入鸡翅;
10、放点热水,继续翻炒至洋葱熟透;
11、倒点用生抽调制的芡汁收锅。
鸡翅中怎么做好吃又简单易学
食材用料:鸡翅中、葱、姜、蒜、耗油、生抽、蜂蜜、盐少许。
蜜汁鸡翅做法:
取翅中若干洗净,在鸡翅双面切花刀备用;起锅入凉水烧开,将改刀的鸡翅滑入开水中,待水沸腾出血水末后,捞出鸡翅备用;用二勺耗油,一勺生抽,一勺蜂蜜拌均,涂抹在改花刀后的鸡翅上,把鸡翅涂抹均匀;入微波炉开中火烧至3分钟后取出,再涂抹一层蜂蜜后入微波炉转1分钟后取出。;起热锅入油,油热8成后加入蒜末,姜末,葱段煸炒出香后迅速倒入鸡翅,加入2勺生抽,加入热水没过鸡翅,汤汁烧开后,转中小火直至收汁即可出锅。
鸡贞子和鸡翅在一锅怎么做
主料:鸡贞子和鸡翅。
配料:酸辣椒、葱、米酒、姜、盐、蒜、花椒。
步骤:
1、鸡贞子和鸡翅洗干净,用温水浸泡十几分钟。
2、锅中底油,油热放蒜末,姜末爆香一下,然后倒入鸡贞子和鸡翅翻炒几下。
3、加入葱、姜、花椒,大火翻炒,加适量水焖3分钟。
4、倒一大匙酸辣椒,加适量米酒、盐,继续翻炒。
5、加入鸡精,撒上葱花就即成。
怎么做简单版鸡翅
1、材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
2、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
3、起锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。
4、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
5、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
6、大火焖10分钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜就可以出锅了,这样做出来的可乐鸡翅非常美味。