南瓜馒头要怎么做好吃？
首先准备南瓜300克，面粉700克，酵母5克，温水150毫升
第一步，把南瓜去皮，切成小块，上蒸锅蒸熟，蒸熟后，装在盘子里 趁热压成泥。
第二步，把面粉分成两半，分别装在容器里，把酵母也分成两半，分别放在面粉里，拿出一份面粉，加入温水，缓缓倒入，一边倒一边搅拌，搅成絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发至两倍大。
第三步，把另一份面粉倒入南瓜泥，用筷子搅拌均匀，下手揉面，揉成光滑面团，也盖上保鲜膜，放在温暖的地方饧发至两倍大。
第四步，面团饧发好后，倒在面板上，分别排气揉面，用擀面杖擀成长方形的薄饼，都擀好后，南瓜面皮放在下面，把表面抹上一点水，白色面皮放在南瓜面皮上面，把边缘整理好。
第五步，从外到内的卷起，和卷寿司一样，卷的紧一点，再搓一搓，滚一滚，让它们贴合一点，更紧一点，用刀切成馒头状。
第六步，蒸锅加入足够的水，切好的馒头上蒸锅二次饧发，饧发十五分钟后，比之前明显增大，开始蒸，大火烧开，转中火蒸十五分钟，关火后，再焖五分钟，南瓜馒头就蒸好了。
南瓜馒头是怎么做的？
食材用料
南瓜、面粉、白糖、发酵粉、猪油
营养成分
胡萝卜素、维生素B、维生素C等
制作方法注意事项营养价值
菜品特色
一种民间美食，原料有南瓜、面粉、白糖、发酵粉、猪油等。
制作方法
做法一
1、南瓜蒸好压成泥；
南瓜馒头
共16张
南瓜
2、加入适量面粉、白糖、发酵粉和一勺猪油一起揉成团；
3、放温暖处饧放到两倍大；
4、分成剂子，整形，饧放20分钟后冷水上汽15分钟，焖一会揭开。
做法二
食材：
南瓜泥260g
面粉300g
酵母2g
步骤：
1、南瓜去皮、去瓤切块；
2、蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化；
3、加面粉揉匀；
4、盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可；
5、发好的面团挤出空气，揉匀；
6、团成长条；
7、手拽成馒头大小的剂子；
8、每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可。
怎样做漂亮的南瓜馒头
- 准备材料：面粉、南瓜、酵母、温水。1、把南瓜切小块，隔水蒸熟，晾凉后放盆里搅碎。（俺喜欢蒸熟了把南瓜皮吃掉）2、用少量温水把适量酵母化开，倒入搅拌好的南瓜中。（水温以不烫手为宜）3、加入适量面粉，和成稍硬的面团，等待发酵。（南瓜中有水份，和面时不用再加水。）4、面发酵好后放案板上筏阀摧合诋骨搓摊掸揩揉一会儿，分成大小均匀的剂子，揉成馒头形状。用筷子从上到下压出一道沟，沟与沟之间距离均等，压得稍深一些。压好之后，用手稍向下按一下，这样南瓜的形状会更好看。5、为了看上去更美观，可拿绿色的叶子做个柄。6、把做好的小南瓜放水蒸笼中，隔水蒸熟就OK了。
怎样做南瓜花式馒头才好吃，南瓜花式馒头的做法
- 食材明细南瓜6两面粉 一斤糖50g酵母 6g原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度南瓜花式馒头的做法步骤1准备好南瓜、面粉、酵母、糖等各种食材备用。2南瓜切薄片置旺火上蒸10分钟。取出用勺捣烂备用。3放入面粉、酵母、糖和匀。4和好的面团，发酵30分钟。盖上盖等面团发酵至2倍大，就可以做了。5把发酵O(∩_∩)O好的面团搓成长条，切成小节。6把面团压成大小差不多的圆片，挨着叠放，一次6个，然后卷起来，用刀从中间切开，就是两个花卷了。7做好后放锅上蒸20分钟就好了。
南瓜馒头怎样做才好吃
- 1.南瓜去皮去瓤切块备用。放盘里准备上锅蒸。2.上锅蒸十几分钟，之后取出盘子，用勺子压成南瓜泥。3.将南瓜泥放盆里添加300克面粉，三克酵母粉加适量清水揉均匀。4.再放面包机里揉20分钟，有南瓜颗粒面包机能揉匀，之后取出沪耽高甘薨仿胳湿供溅放入盆里加盖放置发酵。5.面团发好，发至两倍大，用手按下不回缩说明面发好了。6.取出放面板上 再次揉面十分钟相当于给面排排气。之后揉成光滑面团。7.搓条分割剂子。8.分成四个剂每个剂有70克。9.揉成馒头形状。 10.移至蒸笼二次醒发，留出足够空间，11.二次醒发好的馒头，面可能和软了，有点塌 还是有南瓜的原因。大火上锅蒸20分钟。12.20分钟到关火再焖2～3分钟，拿掉锅盖取出馒头。
