牛肉披萨的做法大全(烤披萨的牛肉需要怎么处理)

如何做牛肉披萨?

主料:牛排100g、披萨饼皮1张;辅料:马苏里拉适量、自制披萨酱适量、洋葱少许、玉米粒适量、培根2片

牛肉披萨

1

备好做好的披萨饼皮。

2

热锅把黄油融化,加入切好的牛肉粒、洋葱小块翻炒,炒出洋葱的香味,加入自制的披萨酱翻炒。

3

青豆、玉米粒和胡萝卜块用水焯一下,沥干水备用。

4

把炒好的牛肉粒放入披萨皮上。

5

加入青豆粒和煎好的培根肉块。

6

铺上马苏里拉,放入烤箱180度5分钟左右,即可。

7

取出品尝。

小贴士

牛肉、培根肉都要先炒、或煎至半熟以上,然后才能烘焙,如果喜欢吃马苏里拉多一些的,可以先铺一层,然后在放牛肉粒和其他食物,最后再铺一层,烤制期间一定要注意火候掌握

牛肉披萨牛肉怎么处理?

在做牛肉披萨时其中的牛肉粒怎么处理呢,最好的方法就是我们首先把牛肉切成小块儿,大概2cm~3cm的样子,然后在平底锅中进行翻炒,翻炒的时候其实可以放上一些黄油。

做好了之后直接摆盘儿在披萨上面,最后再撒上一些芝士和黄油就可以的了。

牛肉粒培根双味披萨最正宗的做法

用料:披萨饼8寸,培根2条,牛肉粒120克,洋葱100克,土豆150克,甜玉米80克,马苏里拉100克,黄油适量,披萨酱适量。

具体做法如下:

1、准备好所有材料,用少许的黄油将土豆两面焦黄,在土豆片上洒少许的黑胡椒粉,将培根也下锅,煎出油;

2、在饼皮上涂上披萨酱,一半放上牛肉粒和玉米粒,另一半放上土豆片和培根,上面放上四个洋葱圈;

3、铺上马苏里拉,放入烤箱,上下火200度,30分钟,烤至马苏里拉焦黄即可。

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  • 主料面粉200克辅料油10克盐2克绵白糖10克酵母3克牛奶125克牛肉适量牛肉酱适量料酒适量洋葱适量番茄沙司适量黑胡椒适量蒸鱼豉油适量苏里拉拉丝奶酪适量步骤1.面200克 糖10克盐2克 酵母3克 也可以加10克黄油或者豆油 (不加也行)牛奶125克(可用温水),这些面可以做8寸和9寸的各一个,你可以自己缩减比例。和好面使劲摔几下,发酵1.5到2个小时。(或者用面包机和面,发酵功能1小时)2.先用牛肉酱(喜欢吃辣的多放点,自己灵活掌握)和料酒腌制牛肉馅,腌10分钟。3.锅里少许底油,下入洋葱末煸炒4.将牛肉粒倒入锅里煸炒,然后加入番茄沙司,黑胡椒粉,盐,蒸鱼豉油,适当少加点水,炒(自己品尝一下味道,满意为止)。5.炒好之后备用。6.检验面团(手指粘干面粉按个洞,不塌陷不回缩)7.揉面,分2个剂子,分别盖保鲜膜,再醒10分钟。8.家里微波炉的烤盘可以当最大的披萨盘(我用的8寸盘),将面团擀成大圆片,铺烤盘上,用叉子或者牙签在饼底上多扎小眼,然后准备馅料。9.将酱料均匀的铺在披萨饼的表面10.最后在表面撒袱阀递合郛骨店摊锭揩上一层马苏里拉拉丝奶酪。(食材随意的,可以放虾仁或者香肠。)11.烤箱预热 180度 20分钟即成。12.切开

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  • 主料馒头粉200g酵母4g糖25g水120ml盐1g黄油15g辅料牛柳150g杂蔬粒适量烤肉酱适量马苏里拉适量黑胡椒碎氦害份轿莓计逢袭抚陋适量披萨草适量番茄酱适量色拉油适量步骤1.牛柳切成细丝,用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右2.,杂蔬粒入开水锅中焯烫备用3.将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀,然后发酵至2倍大4.取出揉匀,按盘子大小分割成3份,在盘底刷层黄油,放入面团压成模具大小,在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起5.刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物,撒些现磨黑胡椒碎6.放上马苏里拉(这个根据各人口味放,多放些拉丝的效果会更好些的),撒上杂蔬粒,均匀地摆上腌制好的牛柳7.入预热好的烤肉200度,中层20分钟,取出,再放上一层马苏里拉,撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎,在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层,继续烤至奶酪溶化即可(大约5分钟的时间吧)

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  • 主料小麦面粉4大汤匙酵母半汤匙盐少许白糖少许橄榄油少许辅料烟黑椒牛肉50克青椒13个红椒13个洋葱适量黑橄榄3个黑椒碎少许披萨奶酪100克亨氏番茄酱2匙披萨草少许步骤1.酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;用手搓成光滑面团,盖上湿毛巾放温暖处发酵;2.洋葱切丝; 青红椒切圈;牛肉切小片一些; 橄榄切圈;3.牛肉片略煎一下;4.备好奶酪丝;5.面团发酵后再揉成团;6.披萨盘刷一层油,用手将面团摊开在盘里,用叉子戳些孔;7.刷上番茄酱,洒少许披萨草,铺上一层奶酪;8.铺上牛肉,洒少许黑椒碎;9.铺上青红椒、洋葱丝和橄榄;10.再铺上奶酪,入烤箱烤15分钟即可。(烤箱、奶酪有区别,时间仅供参考)小贴士面粉中的酵母加的稍多一点法攻瘁纪诓慌搭苇但俩点,饼皮摊的薄一些,饼底就会是脆的。