黄米粥的做法和功效(大黄米怎样煮粥好吃)

用料

大黄米 400g

芸豆 100g

做法步骤

1、大黄米加入盆中，加入适量的水反复淘洗干净

2、烧一壶开水，加入到含有大黄米的盆中，泡上2个小时以上

3、这期间可以煮豆子了，芸豆淘洗干净备用

4、压力锅加入适量的水，下入芸豆，设置煮粥功能，启动开关

5、煮好的芸豆连汤一起倒入锅中，大火烧开，转中小火

6、下入浸泡好的大黄米，中小火开锅煮，边煮边用铲子搅拌，避免糊锅

7、煮到这个程度就好了

8、出锅，黏黏糯糯的大黄米粥就做好了。

谢邀！作为一名厨师，我很乐意回答这个问题。

首先，我们最好先将大黄米用水浸泡2-3小时，这样可以使米饱满吸水，煮出来的粥颗粒饱满、口感更好，而且易于消化。

其次，我建议在煮大黄米粥时，可以加入一点点盐和一小块姜片，这可以提高大黄米粥的口感和香气。

最后，如果你想要让粥更加美味，可以在煮粥的过程中加入一些其他食材，如南瓜、玉米等，这些食材不仅能让粥更有口感，还可以增加其营养价值。

希望我的回答有帮助！

做法如下：

主料有：南瓜，250克；大黄米，1勺；小米，1勺；

辅料有：赤小豆，1汤勺；

调料有：食盐，适量；高汤，1碗；

具体步骤如下：

1、南瓜去皮切块或片；红豆提前两小时泡上；

2、将米洗净，粥锅中放入足量的水，下入南瓜、米、红小豆及鸡汤；

3、大火烧开，然后关到中小火，慢煮30到40分钟，至红豆开花、南瓜熟烂；

4、加入盐煮2分钟，即可出锅。

小黄米粥的做法，小黄米粥怎么做好吃，小黄米粥的家常
用料主料小米70克辅料小香葱1根小黄米粥的做法1.小米淘洗干净2.小葱切成末3.锅内坐水下小米煮，开锅转小火煮4.煮至粥粘稠，关火即可5.吃的时候撒上小香葱烹饪技巧肌长冠短攉的圭痊氦花1、煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用；2、煮粥的水要一次加足；3、煮粥时加几滴油，成品更香，且可以防止溢出。

食材：鲍鱼、海鲜菇、大米、糯米、生姜调料：敞穿搬费植渡邦杀鲍辑盐、油、胡椒粉、香葱做法：1、大米、糯米洗净后清水浸泡30分钟，海鲜菇切段、鲍鱼切片、生姜切丝备用。2、锅中入少许油，7、8分热时下入姜丝略炒，下入米和海鲜菇翻炒3、5分钟后加入适量清水煮约40分钟至米熟透开花。4、调入盐、胡椒粉和葱花即可。