男人的补品牛鞭做法？
准备食材如下：牛鞭2根，小米椒20个，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，花椒20克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙，八角3个，桂皮2小块，料酒2汤匙
具体做法如下：将牛鞭处理干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒，大火煮沸焯水，水开后再煮3分钟，然后捞出牛鞭过凉水清洗干净，然后再切成小块备用！接着起锅加油烧热，加入小米椒，大蒜，生姜，八角，桂皮小火爆香，然后倒入牛鞭，翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙老抽，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀调味上色，再加入1瓶啤酒，盖上锅盖，大火煮沸之后，转成小火焖煮30分钟，30分钟后揭盖，大火收汁,等汤汁浓稠即可出锅，最后撒上葱花点缀！
牛鞭的做法教程？
准备食材如下：牛鞭1根，可乐1瓶，食盐1茶匙，生姜1块，料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽适量
具体做法如下：先将牛鞭清洗干净，然后焯水捞出过凉，再打点刀花切成小块，接着起锅加油烧热，将牛鞭放入锅中翻炒一会，再加入1汤匙生抽，加入1茶匙老抽，然后翻炒均匀，接着加入没过牛鞭的可乐，加入生姜片，然后盖上锅盖大火煮开，再转成小火焖煮30分钟，等到汤汁所剩不多时，揭盖，加入1茶匙食盐，然后大火收汁，等汤汁浓稠裹到牛鞭上时即可出锅装盘！
请问牛鞭煲汤的详细做法谢谢
材料：牛鞭、熟大油、花椒油、酱油、味精、白糖、盐、料酒、湿淀粉、花椒、糖色、葱段、蒜瓣、姜块、鸡汤。
做法步骤：
将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下；捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中；锅内放水2、5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂；捞出一破两半，将尿道除去，切成4到5厘米的长段；炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味；加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色；把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。
清炖枸杞牛鞭汤的做法
主料：牛鞭800克，鸡肉500克 。
辅料：枸杞子60克，当归10克 。
调料：鸡油150克，花椒12克，姜25克，黄酒30克，盐6克，大葱30克，味精2克 。
清炖枸杞牛鞭汤做法：
1、将牛鞭洗净，顺尿道对剖开洗净，入开水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净尿干，再放入开水中氽一次。
2、锅置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，鸡汤，鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块和花椒，绍酒，移至小火上炖。鸡肉炖熟时取出另作它用。
3、牛鞭炖至八成熟时，切成一字条，炖熟后，沥去姜，花椒，油渣及沉淀粉。牛鞭，枸杞，精盐，汤入锅继续炖至软烂，加入味精调好味即成。
砂锅牛鞭汤的做法
主料：牛鞭1根。
辅料：小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞、料酒、姜片、花椒、盐、牛宝一对。
1、准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净；
2、大火烧开水，放姜片、花椒、料酒、放入牛鞭和牛宝煮20分钟；
3、捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节；
4、准备一个小毛夹，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉；
5、准备药材，清洗干净用水浸泡；
6、把锅里的牛鞭牛宝捞起来，并过凉水清洗；
7、起油锅，炸姜片至金黄；
8、加入牛鞭和后牛宝翻炒；
9、炒干水分后，加入料酒继续翻炒，去掉腥味，加入适量的盐；
10、加入泡过的药材翻炒片刻；
11、加入适量的水，煮10分钟；
12、准备一个砂锅，把材料都倒入；
13、加满水，大火烧开后转小火炖4小时即可。
老公鸡加牛鞭的做法
老公鸡炖牛鞭的做法
原料：枸杞20克、老姜3克、鲜牛鞭1000克、老公鸡700克、当归150克、鲜鸡油150克、料酒100克、精盐15克、味精3克。
做法：
先将牛鞭表层的粗皮除去，顺尿道剖开，洗净，放入开水中汆一下；再捞起，用清水漂洗后，撕去尿道内的浮皮，刮除杂质，用清水再汆两次；将清水3000克倒入沙锅中，下入牛鞭、鸡肉、鸡油，置于大火上烧开，撇去浮沫；加入老姜、当归、料酒，改用小火炖约3小时，炖时要翻动，以免粘锅；待牛鞭炖至八成熟，与鸡肉一起捞出，将牛鞭切成比竹筷粗、长约5厘米之肉条；用纱布将汤中的杂质滤去，重新将汤放人锅内，并放入枸杞；用小火炖牛鞭至熟透为止；吃时在碗中加精盐和味精调味即可。
牛鞭炖甲鱼做法
1、刮去粗皮和杂质，剖开刮后切去尿道，洗干净，切成4到5厘米左右的长条，肌肉切条并用开水烫过，姜拍破碎，葱切长条。
2、牛鞭加入适量清水中烧开，加入一半的姜、葱和料酒，中火煮约半熟后捞出牛鞭。
3、把甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净。
4、锅内放入油，烧热，放入牛鞭以及余下的姜葱和料酒翻炒几下，加入原汤烧开，放入甲鱼，用中火烧30分钟左右，肉熟后加枸杞，用胡椒粉、味精、盐和湿淀粉勾芡汁即可。
牛鞭牛蛋的做法
牛鞭牛蛋汤做法如下：
准备材料：牛鞭一条，牛蛋两颗，当归20克，人参10克，枸杞子20克，党参20克，山楂10克，精盐适量，味精2克，姜20克，绍酒20克，香油10克，清鸡汤或骨头汤一份。
1、将新鲜牛鞭牛蛋淖水，去掉脏物和油，再稍煮熟一下切成片或小截；
2、将牛鞭牛蛋放入砂锅内，倒入清汤，加入人参、当归、枸杞、党参、山楂、酒、姜、大火烧开后转小火炖2小时；
3、快出锅时，加入盐、味精、香油，调好味，倒入汤盘即可。
砂锅牛鞭汤的做法
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