怎样煮粉丝最好吃?
用料
粉丝 1把
盐 10克
生抽 2勺
青红小米椒
蒜子
香葱
生姜
肉末
生抽
老抽
蚝油
郫县豆瓣酱
黑胡椒粉
做法步骤
步骤 1
准备食材:粉丝、郫县豆瓣酱、黑胡椒粉 蒜瓣、生姜、小米椒或干辣椒,香葱喜欢吃肉的来点肉末
步骤 2
准备适量粉丝,用剪刀剪短一点
步骤 3
倒入热水(或温水(,把粉条泡软,10分钟可以的
步骤 4
泡好的粉丝,用清水冲几下
步骤 5
准备配菜:小米椒切成圈(有青有红更好看)蒜末、姜末、葱花,放在碗中备用
步骤 6
锅中烧油,油热之后
步骤 7
喜欢吃肉的倒入肉末、依次倒入:姜末、蒜末、辣椒末、葱花,有其他酸菜也倒入
步骤 8
加入郫县豆瓣酱,炒一会。关火
步骤 9
配料盛起,放入碗中
步骤 10
依次加盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油
步骤 11
锅中加水,烧开,加入粉丝 ,煮一会儿
步骤 12
煮好的粉丝盛起
步骤 13
倒入碗中,把煮粉丝的水也倒入
做粉丝下冷水和下热水两种工艺?
冷水。粉丝用冷水泡,会使粉丝浸泡的更加充分。不同类型的粉丝,浸泡的时间也会不一样。浸泡粉丝时,待粉丝的质地变软,用手指可以掐断即可。浸泡粉丝的时间不宜过久,以免影响粉丝的质地和口感。泡好的粉丝可以用于制作粉丝汤、凉拌粉丝等美食。
红薯粉丝怎么煮快熟
方法:
1、浸泡法:可以将红薯粉丝用热水浸泡至粉丝变软;
2、火候法:再粉丝放入锅中后,大火一直煮至粉丝变熟;
3、油炸法:将红薯粉丝提前过一次油,至金黄,在滤干油放入锅中煮。
怎么样煮宽薯粉丝
宽薯粉丝的做法如下:
材料:宽薯粉丝、姜、蒜、洋葱、西芹、青椒。
1、姜切末,蒜切碎,洋葱,西芹,青椒切丁;
2、锅中水烧开,加入宽薯粉丝煮;
3、其他材料倒入锅中翻炒,加少许盐;
4、待其他材料炒熟后,倒入宽薯粉条翻炒,后加少许清水;
5、煮上4到5分钟,加入调料即可。
煮粉丝怎么做好吃
食材:粉丝、肉末、青菜、葱、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒粉。
1、粉丝提前泡软,青菜去根后清洗干净备用。
2、热锅凉油,倒入葱、姜、蒜末,小火炒出香味,倒入肉末,加入半勺料酒,快速翻炒均匀。
3、待肉末炒至变色,加入适量老抽、生抽、花椒粉翻炒均匀。把泡好的粉丝倒入锅内,加入和粉丝平齐的清水,大火烧开后调小火把粉丝煮软。
4、倒入青菜,继续大火,这时需要用铲子不停地铲动,以防粉条粘在锅底。待青菜断生,加入适量的盐调味,翻拌均匀即可关火盛出。
粉丝配虾皮做煮饺子怎么样调馅
- 粉丝配虾皮做煮饺子怎么样调馅
- 韭菜鸡蛋粉条虾皮大馅饺子主料:韭菜,鸡蛋,粉条,虾皮,饺子粉 韭菜鸡蛋粉条虾皮大馅饺子的做法步骤1掸川侧沸乇度岔砂唱棘. 饺子粉活成面团,盖保鲜膜醒面30分钟,泡好的粉条煮熟,鸡蛋油锅炒好,韭菜切好,碗里拌好饺子馅2. 馅料里加入这个3. 面团揪下一部分,滚成长条状,分成一个个面剂子,然后压扁4. 面剂子擀成饺子皮5. 包好饺子6. 沸水里下饺子,煮好后捞出,搭配蒜末和醋,食用更有滋味
做法,粉丝煮生菜怎么做好吃,粉丝煮生菜的家常做法
- 主辅料: 生菜、粉丝、蒜2.先用温水把粉丝泡软。3.再把泡软的粉丝切两刀,放入盘中备用。4.把蒜切粒。5.锅中放油,放入一半蒜粒,小火将其炒至微黄。6.把炒好的蒜粒和剩余的蒜粒都放入粉丝的盘中。7.加生抽、蚝油、盐调味后,拌匀备用。8.锅烧开水,放入生菜叶汆烫。9.生菜叶一塌秧,立刻捞出,过冷水。10.取一片生菜叶,放入适量备用的粉丝。11.将其卷起来。12.卷好后,摆入盘中。1孩担粉杆莠访疯诗弗涧3.依次做完。14.把剩余的生菜叶切碎。15.然后将其和剩余的蒜粒粉丝拌匀,放入盘中央。16.开水入锅,蒸5分钟。17.用香菜稍加点缀,即可上桌。
油果煮粉丝的做法,肉末油果煮粉丝怎么做好
- 主料肉末250克粉丝两扎油果8只辅料蒜少许辣椒少许葱2根油少许柱候酱少许糖1勺酱油几滴步骤1.准备肉末,用盐,油,淀粉搅拌一下2.粉丝浸泡软3.油果,切开备用4.准备葱花,辣椒圈,蒜末5.热锅下油6.倒入蒜末,辣椒圈翻炒7.加肉末,炒香8.加水,适量放一些盐9.水开放油果10.加入两勺柱候酱11.最后加上粉丝,翻炒一下!12.加上葱花,上锅小贴士粉丝一定要提前浸泡!
肉片长瓜煮粉丝的做法,肉片长瓜煮粉丝怎么做
- 步骤1.食材:长瓜、肉片、粉丝2.将长瓜去皮清洗一下。3.放在案板上切成片,待用。4.烧锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻炒。5.随后,加适量的料酒。6.加适量的生抽。7.翻炒一下。8.接着,合入切好的长瓜翻炒一下。9.然后,合入粉丝,加姬丁灌股弑噶鬼拴邯茎适量的清水煮开至熟。10.最后,加适量的盐。11.调味翻匀,即成。
粉丝鸡蛋煮白菜怎么做好吃
- 主料粉条150克白菜250克鸡蛋50克辅料油适量盐适量鸡精适量十三香适量步骤1.食材;白菜,粉条,蛋。2.粉条泡软,3.白菜清洗,4.烧油先煎蛋,5.待蛋煎熟进放进清水烧开,6.放进白菜,7.煮软下,8.倒进粉条,9.放点盐,10.煮入味,11.出锅时放点鸡精和十三香即可。
胖鱼头煮粉丝怎么做好吃
- 材料天目湖鱼头一个(重约750克),泡好的出口红薯粉丝100克,香菜1克。调料鱼头汤1.5千克,大葱、姜片各10克,味精5克,鸡粉4克,美极鲜酱油5克,干辣椒15克,猪油80克,豆油20克,盐2克。做法1、锅里加入猪油、豆油,大火烧至七成热,放入鱼头小火煎3分钟至一侧色泽金黄时再煎另一侧,时间约1.5分钟,入大葱、姜片、干辣椒中火煸炒出香,入鱼头汤中火烧开,用盐、鸡粉、美极鲜酱油调味,加盖儿中火煨约40分钟至汤汁浓稠。2、将泡好的粉丝放讥护罐咎忒侥闺鞋酣猫入锅内再用小火焖3分钟,加味精调味,用香菜点缀即可。
白色的粉丝怎么煮好吃
- 现在天气越来越热了,也不怎么想吃饭,干脆就拌了点粉丝来吃食材主料粉丝1个菠菜10根辅料酱油4勺醋2勺油辣子3勺 步骤1.菠菜和粉丝准备好,水烧开,下粉丝煮熟,煮熟后放凉水冲洗,菠菜同理筏法摧盒诋谷搓贪掸楷。但是菠菜要挤干水。2.油辣子(锅中放油,辣椒粉中放入蒜末姜末和小许盐,油冒烟是分两次倒入油辣子中。)3.菠菜和粉丝都用剪刀剪剪断,放入大碗中,4.依次放入酱油,醋,少许盐,少许糖,先拌匀,在放辣子油,再拌。最后放入鸡精,就可以装盘开吃了。小贴士粉条煮熟后要用凉水泡。才爽口哦