蘑菇照片图片(32种菇类品种图片)

蘑菇是一类食用菌的统称，有各种不同的品种。以下是一些常见的蘑菇品种及其特点：

1. 平菇（Agaricus bisporus）：具有圆扁的菌盖，呈白色或棕色。是最常见的蘑菇品种，常用于炒菜、烤菜和炖汤。

2. 香菇（Shiitake，Lentinula edodes）：菌盖呈圆形具有凹陷，带有茸毛。具有特殊的香味，被广泛用于亚洲菜肴中。

3. 杏鲍菇（King oyster mushroom，Pleurotus eryngii）：长而粗壮，带有茸毛的菌蒂和小菌盖。其质地肉质细腻，适合用于炒菜、煮汤等。

4. 牛肝菌（Porcini，Boletus edulis）：菌盖扁平且大，呈棕色或暗褐色。是一种高级的食用菌，具有浓郁的香气，常用于烹饪各种菜肴。

5. 鸡腿菇（Chicken of the woods，Laetiporus）：菌盖呈不规则形状，带有鲜艳的橙色或黄色。质地柔软，具有类似鸡肉的口感，适合用于炒菜、炖汤等。

这只是一小部分常见的蘑菇品种，实际上还有很多其他种类的蘑菇。当选购或采集蘑菇时，建议详细了解不同品种的特点和食用方法，并确保选择安全可食用的品种。如果您对蘑菇有特定的需求或更深入的了解，建议咨询专业的菌类学家或食用菌专家。

1、香菇

2、草菇

3、金针菇

4、杏鲍菇

5、双孢菇

6、红菇

7、牛肝菌

8、平菇

9、鸡油菌

菇类有很多种，可去中国植物志网站查询。

拓展资料

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。

《中国植物志》记载了中国3万多种植物的科学名称、形态特征、生态环境、地理分布、经济用途和物候期等，是世界各国已出版的植物志中种类数量最多的一部，为合理开发利用植物资源提供了极为重要的基础信息和科学依据，对陆地生态系统研究将起到重大促进作用，对科研和经济建设都有重要的价值。