家里长黄豆芽的正确方法？
在家中发黄豆芽需要准备一些黄豆、水和一个干净的容器。以下是具体操作步骤：
1. 将黄豆浸泡在清水中，浸泡时间为8小时左右。注意使用清水，不要用自来水，以免影响黄豆的发芽。
2. 把浸泡好的黄豆捞出，过滤掉水分，并放入一只大碗中。如果家里有发芽盘或发芽布，可以使用它们，放在盘子或布上适当的厚度。
3. 然后在黄豆上撒上一些水，可以使用带喷雾的容器，也可以用勺子轻轻洒一些水。然后用干净的毛巾或纱布将黄豆盖住，保持湿润，这是发芽必须的环境，让黄豆均匀地、快速地生长。
4. 在家养豆芽不需要阳光，只需要通风而且温度需要在15-25摄氏度之间，一般室温即可。
5. 每天早晚都要为豆芽进行更换水，避免出现异味或发霉。
6. 一般黄豆芽的生长时间在2-5天左右，具体时间取决于黄豆品种的大小、温度、湿度等因素。豆芽长到2-3厘米，就可以采摘食用了。
黄豆芽怎么发又粗又快
1、选豆：将黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。
2、泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8～10公分左右，浸泡10小时。
3、铺豆：将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸，再将干净的黄豆均匀的铺满。
4、冲洗：夏天一般泡10小时左右豆子好就已经长大了很多，这时马上用流动水冲洗干净，杂豆弃之。
5、温度：黄豆在温度超过30度时会影响出芽，只有在适宜的温度下才不会腐败，其发芽适宜温度在28度左右。
6、浇水：浇水是最为重要的环节，要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。
7、光线：黄豆必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。
8、发芽：黄豆芽浇水要浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了。
买的黄豆芽炖出来吃发苦怎么回事
发苦原因：
1、制作黄豆芽要全程避光，没有避光或中途打开，漏光就会使豆芽变色发苦；
2、制芽容器要透气避风，放在阴湿处，否则豆芽会发绿变苦；
3、水质不好，可能会使豆芽菜发苦；
4、放置时间过长，让豆芽发苦；
5、没有把根弄掉，加重豆芽的苦味；
解决办法：
1、热锅快炒，黄豆芽性寒，宜配姜丝中和；
2、加入一些糖来中和豆芽的苦味。
怎么发黄豆芽
1、首先准备黄豆，把买回来的黄豆放在盆中。在盆中加入适量的水，水要没过黄豆，泡制4-6个小时。
2、黄豆泡好，把水倒出去。
3、然后把白布在盆中清洗一下，把湿白布盖在盆上。
4、3-4天即可生成黄豆芽。
黄豆芽怎么发
1、挑选豆子，挑出受潮，开花等无法使用的豆子，在盆中来回冲洗直至水清澈，再次挑出一些品相不是很好的豆子。
2、在盆中用水泡豆子7到8个小时，放入豆框中，洒水。
3、两三天后，豆子就会发好了，即可完成。
生的黄豆芽怎么会发绿.还长吗?
- 生的黄豆芽怎么会发绿.还长吗?
- 受潮了会
气温一高黄豆芽发绿怎么办
- 买回来泡水里勤换水
自发黄豆芽的做法，自发黄豆芽怎么做好吃，自发
- 1.准备好黄豆，泡水，秋冬季将近要一天半。2.泡至黄豆有出了小芽头了，移至带有小孔的漏水框里，放至跟这个框一样大小的盆酣穿丰费莶渡奉杀斧辑里，盆底放一点水，刚好到漏水框底层。3.盖上一条深色的湿毛巾，上面可以压一盆水，然后用深色布或者袋子套上，避光放着，早晚各浇水一次。（豆亲，不好意思，我这落了一两张的图片，应该能看明白的。）4.四天后的样子，我这次豆子只放了一把，做的很少。5.采下来的成品，挺长的，不错吧！祝你成功！
自发黄豆芽家常做法，正宗自发黄豆芽怎么做
- 自发黄豆芽的做法1.选豆：将一杯黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，关系到豆芽最后的质量。将有虫眼的，黑色的，颗粒不饱满的挑选出来不要2.泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8—10公分左右。浸泡10小时，（放入三倍以上的水是为了黄豆在浸泡10个小时里吸收更多水分，出芽更快，冬季可延长时间至24小时）3.温度：一起泡了黄豆和绿豆，厨房温度超过30度会影响出芽，于是移入客厅微波炉内，温度降至28度左右，在适宜的温度下豆子才不会腐败4.冲洗：夏天我只泡了10小时左右，豆子已经长大了很多，这时马上用流动水将豆子冲洗干净，杂豆弃之5.育苗：将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸6.铺豆：将干净的黄豆均匀的铺满7.浇水：最为重要的环节。豆子要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。我选择了用喷水壶。铺好豆子后马上喷上一层，将盘底多余的水倒掉笭伐蒂和郦古垫汰叮咯8.光线：黄豆，绿豆，黑豆等都必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。（一般过滤豆渣的布或者白棉布都可以，尽量剪裁大一些能彻底遮光。）9.发芽：将整个育苗盘放入黑暗的房间，或者干净透气的容器中。夏季必须3个小时浇水一次，我一般摸到上面的棉布干干的就准备浇水了。豆芽要全部浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了10.第四天：豆芽已经差不多5-6公分了，这个长度的豆芽也是营养价值最高的时候，马上可以吃了烹饪技巧1、发黄豆芽一定要选用当年或隔年生产的成熟黄豆，不要选陈豆，不然会发不起来。2、泡豆时一定要注意适宜的水温在20—23度左右，冬季可延长浸泡时间，夏季8-12小时。3、黄豆和绿豆都是喜温耐热的种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不宜超过32℃。所以夏季要不断浇水降温也不要放在高温的地方。而冬天气温低则可以放在炉盘或暖气上保温。4、黄豆芽一般4至5天即可采收，一般胚茎长5-6厘米，根须长1-2厘米。这时候豆瓣是淡黄色的，但如果放入阳光下晒上几小时或者见光后就会产生光合作用，同时大量产生的叶绿素也会使豆瓣变成淡淡的绿色，这是安全无毒的，可以放心食用。菜品特色豆芽是家家户户少不了的明星菜，而我更是个不折不扣的豆芽控。小时候绿豆芽，黄豆芽几乎每天都能以各种形态各种滋味出现在餐桌上。而长大后尤其心疼这胖乎乎的黄豆芽怎么成了水煮活鱼的垫底，人家吃鱼，而我总是不停的挑着豆芽吃。记忆中的豆芽只要一入油锅爆炒，那清香味就能让人垂涎，豆芽也不像现在市场里所见的那样都像是从韩国整容空运过来的一般，白胖胖、齐整整、重点是它的根也不见了！从08年至今新闻频频爆出的“毒豆芽”事件让每个市民心中都拧着一根弦，而不断流入农贸市场，学校食堂的几十吨毒豆芽让人发怵。这些“毒豆芽”因为使用一些无根豆芽调节剂，豆芽速长剂，增粗剂，必克斑一号，新型保鲜增白粉等对人体有致癌，致畸形危害的化学制品，而使得豆芽在水中快速的生长，不仅不会腐烂卖相极佳，而且产量也会倍增。当各种问题食品不断影响着我们的生活，每次纠结的便在“吃与不吃”“毒或不毒”之间，原本舌尖上跳跃的火焰变成在黑暗中披荆斩棘的勇士。越来越多的奔族开始回归厨房，在厨房挥舞灵感，在阳台种植梦想。如今大家都活得很明白，如果不想成为新一代实验牺牲品，就必须事事身体力行。做为一直战斗在厨房第一线的好煮妇，更应该将那些流传已久的古方经过改良后造福大家，而我自从迷上各种手工果酱，果醋，香草，果酒，酸奶，酒酿……余下全文
怎么发豆芽 生黄豆芽的方法
- 首先是选豆子，市面上有很多种黄豆，要挑选这种出芽率高的小黄豆，还要是当年的新黄豆，不然出芽的数量会大大折扣。把豆子放在温水里，浸泡一晚，8小时左右，会看到豆子涨大。找一个饮料瓶，洗干净，把头部减掉，底部扎上一圈洞。把浸泡好的豆子倒进去，把温水从上面浇进去，从底部流出来。（水要把豆子全部浸湿）用不透光的布，瓶子包起来，平均每天浇水2次。敞储搬肥植堵邦瑟鲍鸡4天后，豆芽长好了。我是在室温里生的豆芽，如果温度高，豆芽长得会更快。注意事项豆芽不能见光，见光后就绿了，所以一定要不透光。豆子要选当年新豆，东北黑龙江大豆最好。
黄豆芽怎么发
- 自发黄豆芽的做法1.选豆：将一杯黄豆均匀铺满育苗讥龚罐夹忒蝗闺伟酣连盘，仔细选豆第一步，关系到豆芽最后的质量。将有虫眼的，黑色的，颗粒不饱满的挑选出来不要2.泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8—10公分左右。浸泡10小时，（放入三倍以上的水是为了黄豆在浸泡10个小时里吸收更多水分，出芽更快，冬季可延长时间至24小时）3.温度：一起泡了黄豆和绿豆，厨房温度超过30度会影响出芽，于是移入客厅微波炉内，温度降至28度左右，在适宜的温度下豆子才不会腐败4.冲洗：夏天我只泡了10小时左右，豆子已经长大了很多，这时马上用流动水将豆子冲洗干净，杂豆弃之5.育苗：将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸6.铺豆：将干净的黄豆均匀的铺满7.浇水：最为重要的环节。豆子要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。我选择了用喷水壶。铺好豆子后马上喷上一层，将盘底多余的水倒掉8.光线：黄豆，绿豆，黑豆等都必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。（一般过滤豆渣的布或者白棉布都可以，尽量剪裁大一些能彻底遮光。）9.发芽：将整个育苗盘放入黑暗的房间，或者干净透气的容器中。夏季必须3个小时浇水一次，我一般摸到上面的棉布干干的就准备浇水了。豆芽要全部浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了10.第四天：豆芽已经差不多5-6公分了，这个长度的豆芽也是营养价值最高的时候，马上可以吃了
