砂锅煲鸡汤要多久才行啊2小时还是3个小时？
大家好，很高兴能回答这个问题，砂锅煲鸡汤一般需要2小时就可以了，小火熬出来的汤汁更美味。希望能给你带来帮助。
清炖鸡汤的正确做法王刚？
材料：老母鸡半只、细盐7克、清水600毫升。
做法：
1、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。
2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止。
3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右。
4、取出冷藏好的鸡，切成小块。
5、砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水。
6、盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中大火隔水炖30分钟。
7、加入5克细盐，再继续炖大约20分钟即可。
砂锅炖鸡汤一般炖多长时间
如果从鸡汤的角度来讲，在充足的水分的情况下，时间越久，那么鸡肉中的营养就会析出的越多，如果鸡汤中加入大枣、枸杞等营养的物质，就会充分的融合在一起，自然是越久越好，通常家里煮2小时就可以了。
使用砂锅炖鸡的好处：
它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。所以，砂锅炖鸡才是王道。砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔，增加寿命。砂锅的密封性很好，容易入味以及内循环比较好，特别适合汤、羹和炖类的制作，肉类会容易烂一点，而豆腐之类的容易入味。传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。
怎样用砂锅炖鸡汤
- 怎样用砂锅炖鸡汤
- 砂锅炖鸡汤主料三黄鸡半只 鲜香菇5个 辅料葱段适量 姜段适量 八角适量 花椒适量 砂锅鸡汤的做法步骤1. 准备花椒、八角、葱姜段2. 洗净的鲜香菇划十字更能入味，鸡肉切块3. 切好的鸡凉水入锅，煮至八分熟4. 煮好的鸡肉入冷水紧一下5. 放入砂锅中，加入香菇、配料，加水至没过鸡肉，小火约40～60分钟
炖鸡汤（砂锅版）怎么做
- 炖鸡汤（砂锅版）用料 鸡 半只 香菇 若干朵 姜 1片 盐 适量 莴苣 1只 炖鸡汤（砂锅版）的做法 买鸡用半只，切小块，清水浸一会，洗净沥干待用。准备葱姜蒜。然后准备把它炒一下。有的做法是直接丢进砂锅炖的，但是有长辈告诉我炒一下汤会更浓一些。稍微加点油，也可以在此时加入葱姜蒜，热锅冷油，中火，油热以后倒入鸡块。快速爆炒，加一茶匙盐，爆炒到鸡肉快要完全变色，加水没过鸡肉。加水以后中大火烧开，撇去浮沫，至汤色比较清澈。关火，把它们倒进砂锅里。插一句，有人喜欢鸡汤里加一些营养干货，例如，香菇，木耳，干笋之类的。那么就提前泡好。但是我觉得吧，虽然是有营养，但要是放多了鸡汤说不定就成了香菇汤了，所以少量就行了，自己能接受就好。鸡肉鸡汤香菇都放进砂锅以后，先擦干净砂锅底部和四周的水（为了安全），然后端上煤气灶。喜欢汤多的可以再多加些水，开中火烧开。沸腾以后，转小火。然后事情就告一段落了，可以忙点别的事情了。等待的时间可以是2小时或更久。取决于时间预算。算算时间，预计开饭的前半小时左右，准备莴苣。除掉叶子，削皮，切成滚刀块，或任意喜欢的形状，投入砂锅。小火炖半小时左右，开始调味，加入适量盐，火开大一点，煮一会，然担弗曹煌丨号查铜肠扩后就可以上桌了
砂锅炖鸡汤的做法 砂锅炖鸡汤要多长时间
- 主料 大江盐酥鸡700g调料 食盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 调和油适量 香菇适量 马铃薯丁(脱水)适量1葱姜蒜 香菇备好2买回来的鸡直接让人家剁成了鸡块3土豆洗净，切成滚刀块4葱姜蒜切成片，香菇洗净5洗干净的鸡块放到砂锅里面6加入适量的水，把葱姜蒜都放上去，加入盐和酱油搅匀，盖锅炖7开锅炖二十分钟就可以啦
