牛肉粉丝汤的做法？
食材清单：
龙口粉丝 80g / 牛肉 100g / 生姜 1个 / 虾皮 5g / 胡椒粉 1g
生抽 1勺 / 香油 1勺 / 盐 适量 / 香菜 3根 / 小葱 2根
烹饪步骤
– step1 –
龙口粉丝用温水泡软。
– step2 –
牛肉切片待用。
– step3 –
牛肉片蘸上木薯淀粉把牛肉拍打至2倍大。
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– step4 –
生姜切丝，香菜切段备用。
– step5 –
小葱切成葱花备用。
– step6 –
碗中加入葱花香菜段虾皮生抽香油胡椒粉和盐。
– step7 –
锅中烧水加入姜丝煮沸，再下入牛肉片煮至变色。
– step8 –
加入泡好的粉丝继续煮沸并撇去浮沫。
– step9 –
舀入适量的汤汁加入到调味料的碗中拌匀。
– step10 –
再捞出牛肉和粉丝放入碗中，还可以烫一些青菜，汤汁即可
酸辣粉丝汤的家常做法？
1.粉丝一把，炸好的花生米一把，香菜两根备用。
2.蒜子几粒拍扁切成蒜末，放入小盆中。
3.小米椒两个切成辣椒圈，和蒜末放在一起。
4.小葱一根切成葱花，放入盆中备用。
5.香菜两根切成段，和葱花放在一个盆中，再放入一小把炸好的花生米。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
6.准备一个小盆，倒入蒜末和小米椒，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，陈醋20克，生抽10克，红油10克，搅拌化开调料。
7.起锅添入适量清水，水开后把粉丝放入漏勺中，煮15秒左右，捞出控水放入汤盆中。
8.再倒入花生米，香菜和葱花，浇上适量的原汤，最后再浇上少许芝麻香油，就可以上桌食用了。
家常鸭血粉丝汤的做法有哪些步骤
1、准备食材，粉丝一把，鸭胗一个，鸭血七十克，老鸭汤一碗，盐少许，香菜适量，葱花适量，榨菜十克，黄豆芽十五克，酸豆角十克，豆腐泡四个。
2、把所有的食材清洗干净，粉丝用开水泡软备用。
3、帮捆粉丝的线去掉，将粉丝剪断。
4、锅烧开水，加入少许盐，放入粉丝煮熟。
5、捞出放入碗中，摆散开。
6、锅里放入黄豆芽，鸭胗，鸭血，煮熟捞出，放粉丝上面。
7、另起锅，倒入老鸭汤，放入豆腐泡，榨菜，酸豆角煮沸。
8、将豆腐泡摆在鸭血上面，在倒入锅中的汤和食材。
筒子骨炖白萝卜粉丝汤的做法
1、筒子骨，放适量水，放入锅中烧开，去浮沫。
2、白萝卜切好，放到砂锅中。
3、烧开去血水的骨头洗净一同放入锅中。
4、加入三人份的水，盖上盖子，插上电，煲三个小时。
5、三小时后，加入盐调味即可。
酸菜粉丝汤的做法
1、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。
2、酸菜切丝、姜切片、切葱花。
3、锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。
4、加适量水烧开、加入胡椒粉。
5、倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。
6、盛入容器、撒上葱花即食。
无锡酸辣粉丝汤的做法
用料：红薯粉丝袋装里面的1小卷、百叶1张、香菇6个、熟牛肉若干、无锡油面筋6个、鸡蛋1个、食用生粉根据总量按比例调节、生抽3勺子、老抽2勺、醋2勺、盐适量、味精适量。
步骤：
1、将红薯粉丝泡在热水里让其软化。
2、待粉丝软化后剪短。
3、将香菇浸泡在水中，待泡开后切成小丁备用。
4、百叶用开水烫过后，切丝备用。
5、熟牛肉切丁备用。
6、鸡蛋搅拌好备用，清水面筋用手撕碎备用。食用生粉用冷开水调开，置于碗内备用。
鲍鱼粉丝汤怎么个做法
做法为：
准备主料鲍鱼、白菜、粉丝、姜、香菜、开水、花椒、白酒、大枣；准备调料胡椒粉、醋、盐和香油。将鲍鱼先泡冷水，将血水浸泡出来后，用烧开的滚水汆烫羊骨，重复三遍。然后将处理干净的鲍鱼放入压力锅中，放入切好的姜片、少许的花椒以及白酒。再放入几颗大枣，倒入适量的开水炖羊排，并且将白菜切成粗一点的丝状备用。等待焖炖10分钟左右出锅即可。
老鸭粉丝汤的做法
材料：老鸭汤350至400克，粉丝150至200克，鸭血40克，鸭胗10克，鸭肠10克，豆泡5克，半个卤蛋。
配料：盐1至2克，味精1克，鸡粉1克，老鸭汤调味料2克，胡椒粉1克，香菜2至3克，香葱5克，鸭料油5克。
老鸭粉丝汤做法：
1、取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血，粉丝，豆泡煮1分钟；
2、在碗中放入盐，味精，鸡粉，老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝，鸭血，豆泡与鸭汤，泼上鸭胗，鸭肠，粉丝上撒香菜，香葱即可。
干贝粉丝汤的家常做法
用料：粉丝适量、 干贝适量 、香菇4至5朵、木鱼干适量、黑木耳适量、大蒜头适量大、蒜叶少许、肥肉少许 。
做法：
1、提前1晚将所有干食材泡发，粉丝等需要时再泡。
2、干煸猪油，出油后放入大蒜头爆炒。
3、等到出香味后放入除粉丝外的所有食材。
4、食材经过爆炒3至5分钟，放入老干妈或者豆瓣酱翻炒。
6、翻炒均匀后，倒入用开水汤发的粉丝，继续翻炒均匀后，盖上锅盖闷3至5分钟。
7、最后，放一点鸡精拌匀即可食用。
白菜香菇粉丝汤最正宗的做法
材料：香菇10g、大白菜400g、粉丝50g，油适量、盐适量、葱少量、姜少量、虾皮少量、鸡精少量；
做法：
准备干香菇，白菜大概半颗就可以；粉丝适量，葱姜，切丝，准备少量的虾皮，香菇用温水浸泡半小时，软了，切条，白菜切丝，不用太细，热油锅；放入葱姜。爆香后捞出，放入虾皮，煸炒出香味，加入香菇煸炒，加入白菜，大火，翻炒，炒到5成熟，倒入成有汤锅中；小火，煮2-3分钟左右，快熟的时候，加入盐，再加入鸡精，最后加入粉丝，煮2分钟，粉丝熟了，即可。
做法，干贝粉丝汤怎么做好吃，干贝粉丝汤的家常做法
- 做法，干贝粉丝汤怎么做好吃，干贝粉丝汤的家常做法
- 用料 粉丝 适量 干贝 适量 干香菇 4-5朵 敞亥搬酵植寂邦檄鲍漏 木鱼干 适量 黑木耳 适量 大蒜头 适量 大蒜叶 少许 肥肉 少许 干贝香菇粉丝煲的做法 提前1晚将所有干食材泡发，粉丝做时现泡就好。干煸猪油出油后放入大蒜头爆炒出香味后放入除粉丝外的所有食材食材经过爆炒3-5分钟，放入老干妈或者豆瓣酱翻炒翻炒均匀后，倒入用开水汤发的粉丝，继续翻炒均匀后，盖上锅盖闷3-5分钟（如锅内水分不够加一点点开水）。时间到了，放一点鸡精拌匀，放大蒜也提香
怎么做好吃，冬瓜丸子粉丝汤的家常做法
- 1、将冬瓜去皮洗净，切成厚度不要超过1CM的片，粉丝用温水泡软，放一边备用2、把肉馅用筷子搅开，然后将鸡蛋、盐、料酒和姜末拌入肉馅中开始搅拌。记住搅拌肉馅不二法门是：顺着一个方向用力搅拌，直至上劲3、将冬瓜入锅中加适量水，加热4、接着开始做丸子，把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子，放进锅里，这时注意下丸子的时候水不能滚开，温热最好，用中火煮10分钟5、冬瓜也差不多熟了的时候，把粉丝放进去煮一分钟辅攻滇纪鄄慌殿苇东俩，再加入鸡精，撒上葱花和香菜末，最后淋上香油就可以出锅了
