紫色面是什么面？
紫色面是一种面条，其制作原料主要有紫薯和面粉。
制作紫色面的步骤大致如下：首先将紫薯清洗干净并隔水蒸熟，放凉后打成细泥，然后加入适量的面粉和盐，通过揉面的方式将面粉和紫薯泥混合在一起，最终形成紫色的面团。在制作面条时，可以通过擀面杖将面团擀成想要的厚度，然后再用刀将擀好的面条切成合适宽度的条状。
紫色面中富含花青素，具有较高的营养价值。这种面食不仅美味可口，而且对健康有益。除了具有高营养价值之外，紫色面还具有独特的颜色和口感，因此备受人们喜爱。
在制作紫色面时，可以使用不同种类的紫薯来改变面条的颜色和口感。例如，紫罗兰色的紫薯可以制作出深紫色的面条，而淡紫色的紫薯则可以制作出颜色较浅的紫色面条。此外，还可以在紫色面条中添加其他食材，如蔬菜或肉类，从而增加面条的口感和营养价值。
在食用紫色面时，可以将其煮熟后搭配各种汤汁或调料，如鸡汤、海鲜汤、酸辣汤等，使其成为一道美味佳肴。此外，紫色面还可以做成凉拌面或炒面等不同的款式，满足不同口味的需求。
总之，紫色面是一种美味、营养、富有特色的面食，制作方法简单易行，可以作为日常饮食中的一道美味佳肴。
面条的主要成分是什么？
面条的主要成分是谷物或豆类的面粉。 面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。 面条的地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
我16岁会生产面条 做饭能找到什么工作
- 男女？
鲜面条怎样做炒面
炒面配料：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。
制作过程：
1、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲。
2、锅烧热，滑油，放入鸡蛋，炒熟盛出。
3、放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒。
4、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
鲜虾煮面条怎么做好吃
1、将大虾洗净，用牙签挑去虾线。
2、放入开水锅中焯一下，再放入少许料酒，去除腥味。
3、捞出大虾备用。
4、另起锅做开水，放入青菜焯一下。
5、捞出过冷水，沥干水分备用。
6、锅中烧开水，下入挂面，大火煮开后，转小火煮至8分熟。
7、热锅入油，放入葱花和姜丝煸出香味。
8、加入少量的生抽。
9、将煮好的面条倒入锅中。
10、放入炒好的大虾。
11、放入焯好的青菜叶。拌匀即可。
吃面条做酸菜卤子怎么做
1、将准备的酸菜清洗干净，根据酸菜的酸度决定清洗次数，攥干。切碎。
2、将蒜切成蒜末，肉剁成肉馅备好。
3、锅烧热，倒油。油烧到六成热，倒入肉馅和姜末，快速翻炒，肉变色后，加入料酒和酱油。
4、倒入酸菜，快速翻炒，炒半分钟左右，倒入清水适量，放盐适量，开锅后，改中小火炖。
5、根据添加的水量和火候炖20到30分钟，收汤。
6、加入蒜末，翻炒均匀即可出锅。
吃面条用辣椒油怎么做
辣椒油制作方法：
备料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐。混合后放到一个耐热的容器里。
制作步骤：
1、将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。
2、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。
3、待油烧至9成热冒烟时，关火，捞出大料。
4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。
吃面条蘑菇怎么做卤
材料：香菇150克、里脊肉100克、蒜适量、姜适量、胡椒粉适量、淀粉适量、油适量、酱油适量、盐适量、料酒适量、清水适量、糖少量。
步骤：
1、里脊肉切丁，用酱油、胡椒粉、料酒腌制10分钟，加入淀粉搅拌均匀。
2、菇类切丁，沸水煮两分钟，盛出备用。
3、将适量油倒入锅内，在油八成热是放入腌制好的肉，待肉变色后加入蒜末，姜丁，炒香，加入菇丁翻炒，加少量酱油，糖，少量水淀粉，加盐，翻炒一分钟，出锅即可。
快速做面条
材料：：面条300g、油适量、盐适量、四季豆适量、青椒适量、拌饭酱适量、豆豉适量、花椒适量。
做法：1、洗净青椒、四季豆备用；
2、将四季豆斜切，青椒去籽切丝备用；
3、面条入沸水，加少许盐稍煮；
4、面条稍断生后立即捞出，放入冷水中；
5、热油锅，放少许豆豉与花椒爆香，下四季豆与青椒快速煸炒；
6、放入适量食盐，炒熟后盛出；
7、锅中放少许食油，放入沥干水的面条翻炒；
8、加少许拌饭酱，加一点开水，放入炒好的四季豆与青椒，翻炒均匀后出锅即可。
颗粒状面粉做馒头好还是面条好
一、颗粒状面粉属于中筋面粉，更适合做馒头。
二、面粉的分类：
高筋面粉（又名富强粉，或是重筋粉），面筋质最高，适宜制作面类，各种面条；中筋面粉（又名标准粉，或是面饱粉），面筋质适中，适合做各种馒头、花卷、面饱及蒸类食品；低筋面粉（又名普通粉，或叫作饼粉），面筋质最低，适合做各种蛋糕、饼乾，以及混酥类糕点。
怎么做纯荞麦面条
主料：荞麦面条。
辅料：鸡蛋，洋葱，香肠，玉米，青椒各适量。
调料：盐，酱油，鸡精，白糖，食用油各适量。
做法：
1、将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱和青椒切成丝，香肠切成片；
2、坐锅点火倒入水，放入洋葱丝和青椒丝，加入盐，鸡精，酱油，白糖调味煮熟；
3、坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片和玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。
怎么样做黑豆面条
主料：黑豆面适量、面粉适量、鸡蛋、白菜丝、盐、酱油、水。
做法：
黑豆面，面粉混合均匀，水中加少许盐，调成面团，擀成面皮；面皮依次折叠成长条状，用刀切成均匀的条；白菜切丝，锅中油热把鸡蛋炒散，加入白菜丝，加盐，酱油，炒匀加水煮沸后放入面条，再次煮沸即可。
