空气炸锅烤豆腐的做法？
步骤1
豆腐切块，清水泡5分钟
步骤 2
空气炸锅里铺硅油纸或者锡纸，摆上豆腐
步骤 3
180度15分钟，翻面，再烤10分钟（喜欢嫩一点翻面后烤个7、8分钟即可）
步骤 4
调个蘸料：蒜末小米辣葱花（喜欢香菜的加些香菜），蚝油生抽醋，加少许温水，搅拌均匀就可以开吃啦，不能吃辣的话要少放小米辣哦
铁板豆腐怎么做才入味？
1、把辣椒粉，孜然粉，花椒粉，五香粉，胡椒粉，辣椒粉，白糖，精盐混合拌匀，调料混合在一起了，味道才会给力，才会出众和吸引人；
2、把豆腐均匀切块，烧开水加入盐，把豆腐放锅里焯水捞起沥干；
3、冷油将上面准备佐料下锅炸干后，捞干净只剩下的油就可以了，这就是铁板豆腐料油；
4、铁板上抹铁板豆腐料油，摆上豆腐，豆腐正反面均匀的撒上秘制料、少许盐和少量花椒粉，再抹上料油，然后开火，中小火煎至豆腐表面微硬，微黄即可；
5、最后撒上葱花 ，铁板豆腐就制作完成。
韩国铁板豆腐的做法
制作步骤：
1、豆腐切块，放在盐水中浸泡备用。
2、将洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜切成碎末备用，鸡蛋打散备用，淀粉兑水、酱油、盐调浆备用；
3、将浸过盐水的豆腐捞出沥干，放入热油锅中炸至金黄捞出备用；
4、另起一锅，放少许油，加入姜末爆香，加入洋葱、胡萝卜翻炒；
5、加入香肠末翻炒；
6、加入番茄酱翻炒均匀；
7、加入事先调好的粉浆翻炒均匀；
8、小火炖煮；
9、取平底锅，涂抹少许油烧热，改小火，将事先打好的蛋液摊平；
10、待蛋液底部定型，顶部微熟，倒入炖好的豆腐；
11、关火撒上青椒末即可。
街头小吃铁板香煎豆腐的做法
主料：豆腐300克；大蒜4瓣；香芹150克。
辅料：小红椒2个；糖少许；盐适量；胡椒粉少许；蚝油1勺；生抽1勺；食用油适量。
做法：
豆腐先切块，再对角切开。锅内放适量油，煎到两面金黄，油要烧到6成热，之后转中小火，随时调整。豆腐等一面定型再翻面，这样避免豆腐碎了。煎好的豆腐盛出控油备用。洗净香芹，茎切段，叶子也不要扔。切适量蒜末和小红椒。坐热油锅，爆香葱末和小红椒。倒入用糖、盐、生抽、蚝油、料酒、清水和胡椒粉勾兑的一碗调味汁，中火焖煮。期间不要翻动豆腐，可以用勺子背推动一下。等汤汁只剩一半的时候，加入芹菜段。刚才留下来的芹菜叶有个好用途。如果家有铁板，把铁板放在灶台上烧热，刷上一层油。再铺上沥干水分的西芹叶子。等半分钟左右，芹菜叶子析出水分变软就关火。把做好的豆腐倒在铁板上。铁板能很好的保温，加热后的芹菜叶子散发出浓郁的芹菜芳香味道。使得这道铁板豆腐吃起来更清爽。
街边铁板香豆腐的做法
1、老豆腐轻轻按压，沥干水分，韭菜摘好洗净沥干水分切小段；
2、鸡蛋充分打散，老豆腐切成2至3厘米厚的小片，浸泡在鸡蛋韭菜液里2至5分钟；
3、生抽两勺、香醋一勺、糖半勺、蒜蓉半勺、辣椒油少许、芫荽末少许拌成料汁；
4、热锅温油放入裹着蛋汁韭菜的豆腐块，小火两面煎黄，吃时蘸料汁即可。
铁板臭豆腐的做法
- 铁板臭豆腐的做法
- 原料 盐 酱油 太白粉水 臭豆腐 香椿末 松茸菇 栗子 山药 再来米粉 做法 1)先将栗子蒸熟后，压碎备用。 2)香椿末放入少许盐拌匀后，起油锅将油烧热后，淋于香椿上备用。 3)山药切块后，连同臭豆腐一起放入果汁机中打成泥状后，再添加再来米粉及盐，继续打匀后备用。 4)接着将铁板先用大火烧热备用。 5)扣碗中放入少许打好的臭豆腐泥蒸熟后，再添加栗子及所有的臭豆腐泥，用大火蒸二十分钟后，将臭豆腐倒扣于铁板上备用。 6)锅中放入担叮曹顾丨该查双肠晶松茸菇、酱油及少量的水煮滚后，再添加盐调味及太白粉水勾芡后淋于豆腐上，食用时再淋上香椿泥即可。
铁板豆腐做法 铁板豆腐怎么做
- 铁板豆腐的做法步骤葱切成葱花，豆腐、孜然粉、椒盐粉备好。在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开。然后倒扣在盘子，把豆腐切成均等块（这方法可以将豆腐完整地取出）。锅下油（油量多一些），烧至五成热时，放入豆腐块，中火慢煎。快速撒入椒盐粉。再撒入孜然粉。煎至豆腐皮焦黄，翻花海羔剿薏济割汐公搂面继续煎（这时油温更高，可以将火再调小一些）。撒入椒盐粉、孜然粉和葱花，葱花激出香气即可。
铁板烧豆腐皮的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料豆腐适量调料食盐适量酱油少许豆瓣酱适量辣椒酱适量小葱适量水半碗铁板烧豆腐的做法材料集合图：1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用法肠瘁段诓灯搭犬但华3.锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了4.锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐5.大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的
铁板豆腐的做法及调料酱汁怎么做，铁板豆腐怎么做好吃
- 主料蛋豆腐3条 香菇4朵 鸡蛋1个 肉碎50克 辅料郫县豆瓣酱1汤匙 辣椒1个 蒜末1汤匙 小葱2支 糖1汤匙 蚝油1汤匙 麻油2汤匙 水2汤匙 铁板豆腐的做法步骤1. 豆腐切圆块；香菇用水泡软,去蒂切成小丁；葱与辣椒切成碎末；鸡蛋打散；豆瓣酱剁细，与其它护憨篙窖蕻忌戈媳恭颅调味料一起倒入碗中搅匀.2. 锅中放1杯油,大火烧至八成热时,改成中火,将豆腐放下去炸成金黄色,捞起备用.3. 锅中留少许底油,将蒜末与葱白倒入爆香,加入香菇,辣椒,肉碎炒匀,淋入调味料,加入炸好的豆腐,翻匀后,熄火.4. 烧热铁板,倒入一汤匙油,将蛋液均匀的倒在铁板上,再将炒好的豆腐放在上面,撒上葱末即可.
铁板豆腐的做法，铁板豆腐怎么做
- 曾经特别喜欢一家店，不知道现在还有没有，叫利顺德脊骨店。店里主打的是秘制脊骨，鲜香酥嫩的大块脊骨，用手抓着啃，别提多过瘾了。店里很多菜都很美味，去了几次就固定搭配：一斤脊骨+一份铁板豆腐+一份清炒油麦菜。铁板豆腐也是特色，上桌的时候还呲呲的响，带着诱人的香味，店里昏黄的灯光一照，顿时觉得无限温暖。豆腐的鲜嫩，蔬菜的爽脆互不干扰各成一味。最后吃到底下吸满汁水的蛋皮，从头到尾味觉上得到全方位的满足。辅耽滇甘鄄仿殿湿东溅后来有一天，牵着糖·果妈的手再去，懊恼的发现居然关门了。陪我们从恋爱到新婚的一家店，居然关门了。遗憾之余，只好安慰自己，世界上最美的莫过于遗憾吧，因为遗憾，所以心中永存那份美好，好过某一天的厌倦。经常觉得食物也是有感情的，某一时吃的食物，当时的情景，当时的心情，都会化作一种情感，深深烙在心底。偶尔还念念不忘，试了一次觉得不难做出那个味道，但是已经不是当时的心境当时的感情啦。(收起)食材主料豆腐2块肉糜100g辅料鸡蛋2个葱1段姜2片盐1茶匙番茄酱1汤匙蚝油2汤匙黑胡椒12茶匙高汤1碗水淀粉2汤匙笋丁1汤匙香菇丁12汤匙杂菜2汤匙步骤1.原料图。2.豆腐用盐水浸泡10分钟后切小块。3.锅里加油把豆腐煎两面金黄。4.剩下的底油煸炒肉末到白，加入葱姜笋丁香菇丁杂菜。翻炒均匀。5.大火收到汁水和食材齐平。加番茄酱蚝油炒匀。6.加入高汤1碗。放入豆腐大火煮开转小火煨10分钟。7.大火收到汁水和食材齐平。8.铁板上刷油，磕入鸡蛋，铺平。9.把豆腐放上，锅里的汁勾芡浇在上面即可。小贴士1，这道菜的不能缺的是豆腐，笋，香菇。2，可以不用铁板。但是加了蛋皮吸收了汤汁会更美。3，高汤可以用水和鸡精高汤精代替。
铁板豆腐做法
- 主料：豆腐1块，鸡蛋4个配料：番茄酱适量，淀粉适量，盐适量， 酱油适量，蒜适虎掸港赶蕃非歌石攻将量；辅料：番茄酱适量，淀粉适量，盐适量，酱油适量，蒜适量；制作步骤 ：1.豆腐切块，放在盐水中浸泡备用。2.将所有配菜（洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜）切成碎末备用；鸡蛋打散备用；淀粉兑水、酱油、盐调浆备用。（这张图中的豆腐已经过油完毕，步骤3）3.中准备工作完成之后，将浸过盐水的豆腐捞出沥干，放入热油锅中炸至金黄捞出备用。4.另起一锅，放少许油，加入姜末爆香，加入洋葱、胡萝卜翻炒。5.加入香肠末翻炒。6.加入番茄酱翻炒均匀。7.加入事先调好的粉浆翻炒均匀8.小火炖煮。9.取平底锅，涂抹少许油烧热，改小火，将事先打好的蛋液摊平。10.待蛋液底部定型，顶部微熟，倒入炖好的豆腐。11.关火撒上青椒末。（本人喜欢青椒的清香味，所以放在最后加入。不喜欢的可以提前加入。）12.至此，悠然天地间的这道鲜嫩美味的豆腐做好了，享用吧。
铁板豆腐的做法，铁板豆腐怎么做
- 曾经特别喜欢一家店，不知道现在还有没有，叫利顺德脊骨店。店里主打的是秘制脊骨，鲜香酥嫩的大块脊骨，用手抓着啃，别提多过瘾了。店里很多菜都很美味，去了几次就固定搭配：一斤脊骨+一份铁板豆腐+一份清炒油麦菜。铁板豆腐也是特色，上桌的时候还呲呲的响，带着诱人的香味，店里昏黄的灯光一照，顿时觉得无限温暖。豆腐的鲜嫩，蔬菜的爽脆互不干扰各成一味。最后吃到底下吸满汁水的蛋皮，从头到尾味觉上得到全方位的满足。辅耽滇甘鄄仿殿湿东溅后来有一天，牵着糖·果妈的手再去，懊恼的发现居然关门了。陪我们从恋爱到新婚的一家店，居然关门了。遗憾之余，只好安慰自己，世界上最美的莫过于遗憾吧，因为遗憾，所以心中永存那份美好，好过某一天的厌倦。经常觉得食物也是有感情的，某一时吃的食物，当时的情景，当时的心情，都会化作一种情感，深深烙在心底。偶尔还念念不忘，试了一次觉得不难做出那个味道，但是已经不是当时的心境当时的感情啦。(收起)食材主料豆腐2块肉糜100g辅料鸡蛋2个葱1段姜2片盐1茶匙番茄酱1汤匙蚝油2汤匙黑胡椒12茶匙高汤1碗水淀粉2汤匙笋丁1汤匙香菇丁12汤匙杂菜2汤匙步骤1.原料图。2.豆腐用盐水浸泡10分钟后切小块。3.锅里加油把豆腐煎两面金黄。4.剩下的底油煸炒肉末到白，加入葱姜笋丁香菇丁杂菜。翻炒均匀。5.大火收到汁水和食材齐平。加番茄酱蚝油炒匀。6.加入高汤1碗。放入豆腐大火煮开转小火煨10分钟。7.大火收到汁水和食材齐平。8.铁板上刷油，磕入鸡蛋，铺平。9.把豆腐放上，锅里的汁勾芡浇在上面即可。小贴士1，这道菜的不能缺的是豆腐，笋，香菇。2，可以不用铁板。但是加了蛋皮吸收了汤汁会更美。3，高汤可以用水和鸡精高汤精代替。
