炸虾的家常做法？
主料：青虾500克。
调料：小麦面粉100克，盐10克，植物油150克。
做法：
1、将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。
2、放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。
3、然后再用旺火热一下锅，等油热之后就可以放入虾爆炸，炸的时候要用长筷子勤搅拌。
4、待虾呈金黄色时捞出，沥去油即成。
油炸虾简单做法？
油炸虾是一道简单美味的菜肴，以下是一种基本的油炸虾做法：
### 材料：
1. 新鲜虾若干（根据人数适量）
2. 盐适量
3. 黑胡椒粉适量
4. 面粉适量
5. 鸡蛋1-2个（根据虾的数量）
6. 面包糠适量
7. 油适量（用于炸虾）
### 步骤：
1. **准备虾**：将虾去头去壳，保留尾巴，去掉虾线。清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。
2. **腌制**：在虾上撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟左右。
3. **裹料准备**：在三个不同的盘子中分别准备面粉、打散的鸡蛋液和面包糠。
4. **裹料**：将腌制好的虾依次裹上面粉（摇掉多余的面粉）、蘸满鸡蛋液、最后裹上一层面包糠。
5. **热油**：在锅中倒入足够的油，烧至中温（大约180°C/350°F）。可以用一小块面包糠试油温，如果面包糠放入油中迅速炸成金黄色，就说明油温合适。
6. **炸虾**：将裹好面包糠的虾放入热油中，分批炸至金黄酥脆。注意不要放太多虾，以免降低油温和相互粘连。
7. **沥油**：使用漏勺将炸好的虾捞出，放在厨房纸巾上沥去多余的油分。
8. **装盘**：将炸好的虾装盘，可以搭配番茄酱、美乃滋或者其他你喜欢的酱料食用。
### 小贴士：
1. 确保虾完全干燥，这样裹料才能更好地粘附。
2. 裹料时，可以先用一只手处理干粉（面粉和面包糠），另一只手处理湿料（鸡蛋液），以避免手指粘糊。
3. 控制好油温，太低的油温会导致虾吸油变得油腻，太高的油温则会使外壳烧焦而内部未熟。
4. 炸制时间不宜过长，一般1-2分钟即可，根据虾的大小和油温调整时间。
这样就可以享受到外酥里嫩、金黄可口的油炸虾了！
油炸大虾的家常做法
油炸大虾的做法：
材料：大虾，葱，姜，干辣椒，花生油，盐，料酒；
步骤如下：
把大虾开背去掉虾线，把虾枪和虾脑也清除干净；放葱姜辣椒料酒和盐腌制去腥；取面包糠，面粉，糯米粉，按照一定比例混合；把面包糠混合均匀，均匀粘在虾身上；锅中放油，要放多一些，油温在五六层热时放入大虾炸；炸好捞出控油；出锅使用即可。
油炸虾的做法
原料：河虾、葱、姜、辣椒、油、酱油等。
做法：
1、河虾剪净须足，洗净备用，干辣椒洗净切段，葱洗净切丝，姜洗净切末；
2、热锅加油烧至高温，倒入虾，翻动数下迅速捞起，稍稍沥干油后，再放入锅中，如此反复三次；
3、锅内留少许油，加辣椒、葱丝、姜末煸香；
4、倒入盐、味精、糖、香醋、酱油后小炒数下，加料酒搅匀；
5、待汁液变稠时，倒入河虾，翻炒数下，淋上香油即可。
油炸芝麻虾的做法，油炸芝麻虾怎么做好吃，油炸
- 油炸芝麻虾的做法，油炸芝麻虾怎么做好吃，油炸
- 材料主料：虾20只；辅料：油适量法户瘁鞠诓角搭携但毛、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜末适量、芝麻适量、淀粉适量油炸芝麻虾1海虾去壳备用。2用牙签去掉虾线。3加入料酒、胡椒粉、盐、姜末略腌渍二十分钟左右。4将腌制好的虾取出用厨房纸吸尽水份。5准备白芝麻，蛋与少许淀粉，加水和成薄糊。6将虾先放在糊中沾匀。7再将虾放入芝麻中沾匀。8再将虾放入芝麻中沾匀。9油锅八成热，入虾炸成金黄色即可。
油炸花虾怎么做好吃，油炸花虾的家常做法
- 主料 花虾500克辅料油适量 盐适量 葱1小段 姜2片 胡椒粉适量 味精适量 淀粉适量 鸡蛋清2个步骤1.准备好所需食材新鲜花虾2.剪去虾须，洗净3.控干水分4.放入盐、花椒粉、鸡蛋、切好的葱末、姜末搅拌均匀，煨十分钟5.加入适量淀粉6.用筷子搅拌均匀7.在锅里加入适量的长处拜肺之镀瓣僧抱吉油，油要多点8.把裹匀面粉的小虾放入油锅9.中火炸制颜色金黄变熟，捞出装盘
外婆油炸虾的做法，外婆油炸虾怎么做好吃
- 1.河虾剪净须足，洗净备用；干辣椒洗净切段；葱洗净切丝；姜洗净切末；2.热锅加油烧至高温，倒入虾，翻动数下迅速捞起，稍稍沥干油后，再放入锅中，如此反复三次；3.锅内留少许油，加辣椒、葱丝、姜末煸香，倒入盐、味精、糖、香醋、酱油后小炒数下，加料酒搅匀，待汁液变稠时，倒入河虾，翻炒数下，淋酣袱丰惶莶耗奉同斧括上香油即可。
油炸大虾的做法，油炸大虾怎么做好吃，油炸大虾
- 前言我非常喜欢大虾，特别是油炸大虾，炸出来又香又酥，非害虎愤臼莅铰缝歇俯忙常可口，而且大虾对人身体特别有益，尤其是老人和小孩，要经常吃才好。
虾的做法，油炸白虾怎么做好吃，油炸白虾的家常做法
- 河虾清洗干净沥干水分。锅里多放油，油温七成热时倒入河虾，中小火炸，河虾变成棕红色即可，捞出沥干油。锅底少留油，再把河虾倒甫顶颠雇郯概奠谁订京入，少放盐、辣椒面、花椒面、白芝麻翻炒哈即可，铲出装盘就绪。
请大家支着：淡水小湖虾除整只油炸以外还有什么做法
- 清蒸
的做法，油炸香脆虾怎么做好吃，油炸香脆虾的家常做法
- 主料鸡尾虾500g辅料油适量盐适量老姜适量料酒适量鸡蛋1个玉米淀粉适量椒盐粉适量步骤1.鸡尾虾，处理干净，背部虾肠，须剪干净。洗净。沥干。2.倒入碗内，放入姜沫，料酒，盐，椒盐粉，搅匀，腌制个10分钟。3.打入鸡蛋清一个，加入淀粉，搅匀。4.油锅加热。5.待油锅热了，放入虾，中火慢炸。6.不停的翻动一下，防止糊了。直虾全红，熟透。7.盛出，如果孩乏粉何莠蛊疯坍弗开腌制的不够味，趁热可以再撒上少量椒盐粉。不撒也可以。
日式油炸虾的做法，日式油炸虾怎么做好吃，日式
- 材料大虾15只面粉适量鸡蛋1个面包糠适量盐1小匙料酒1小匙白胡椒粉少许圆白菜丝、蛋黄酱各少许做法1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙辅埂滇忌鄄涣殿惟东隶料酒腌制。4、将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠。5、最后丢到油锅里炸至金黄色，捞出。6、摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油都可以。
