泡蛋的家常做法？
做法步骤
1.将鸡蛋清、黄分别盛入大汤碗内；里脊切细丝，加少许淀粉，用热油滑锅，凉后，放入蛋黄碗中；青红椒、水发木耳均切成细丝，也放入蛋黄碗中，再加入精盐、味精各2克，搅匀待用
2.将蛋清朝一个方向不断抽打，至蛋清成泡沫状，筷子插入不倒为止，加入味精、精盐各2克，搅匀待用
3.锅坐火上，将油烧至六成热时，倒入蛋清糊，用铲推平，随后将鸡蛋黄、肉丝等倒在蛋清上摊匀，左手拿铲，右手拿盘，将泡蛋轻轻卷起，用手勺或铲子往卷好的泡蛋上不断烧热油，待泡蛋发挺，呈淡黄色，馅也熟了，盛出，控去油，即可装盘上桌
泡蛋怎么做好吃又简单？
泡蛋是一种比较简单美味的做法，以下是泡蛋的简单方法：
1. 准备鸡蛋、生抽、醋、葱姜末。将鸡蛋打入碗中，加入适量的生抽，加一勺醋，再放入葱姜末，搅拌均匀。
2. 用保鲜膜覆盖在碗口上。注意要将保鲜膜贴得严实，这样泡蛋才能更好地入味。
3. 将装有蛋液的碗放入沸水中蒸熟。蒸制时间要根据碗子大小而定，大概6分钟左右即可。
4. 取出后去掉保鲜膜，可以用叉子在蒸蛋上面轻轻扎上几个小洞，这样汁液可以更好地渗透。
5. 最后将葱姜末装点在蒸蛋上面，淋上一些酱油，这款美味简单的泡蛋即可完成。
总的来说，泡蛋相当的容易简单，只需要准备简单的材料和工具，注意蛋液的调配和保鲜膜的使用，并且控制好蒸制的时间，就可以制作出美味营养的泡蛋了。
那里有教泡蛋苕粉做法的
1、红薯粉丝用水泡软；
2、将料酒、盐，生抽、生粉等适量调味料加入切好的瘦肉丝中，腌制10分钟左右；
3、锅内滴少许油，小火滑瘦肉丝，直至肉丝变色后盛出备用；
4、滴入少许油，小火煸炒蒜末、姜末和干辣椒，煸香后放入1～2勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放入泡菜加入肉丝继续翻炒；
5、翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉丝翻炒均匀后，滴入一点老抽，如果偏干可加入一点水，加盖稍微焖煮两分钟，揭开锅盖后加入葱丝就可出锅。
醋泡蛋能淡斑吗 知道了很久一直没试 求具体做法
- 醋泡蛋一个月 一个月以后要把蛋黄弄出来不要嘛 ？
- 不能淡斑。
醋泡蛋的吃法和做法，醋泡蛋怎么做好吃
- 新鲜鸡蛋一只、米醋150-180ml，蜂蜜或糖适量制法和用法编辑将鸡蛋讥丹罐柑忒纺闺尸酣建洗净后放入广口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5-7日服完，每日一次（约26-30ml）,于清晨空腹时服用.服用时可加温开水2-3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服.软蛋皮可一次食完（不习惯食软蛋皮者可不吃）。
