有兄弟说吃过包子与披萨，但还没吃过包着披萨馅的包子，前几天咱也试试了把披萨馅与中式面点相结合，看看到底是真香定律还是黑暗料理，没想到出来后的成品太让人惊喜了，松软有弹性还拉丝，饱满的青椒肉馅也非常开胃，大人小孩都喜爱，这下爱吃披萨与爱吃包子的都满足了～白白胖胖，蓬松暄软，拉丝的肉馅非常诱人，包子的外表，披萨的风味，吃一口满嘴香。
做披萨包子需要啥子食材与配料
中筋面粉350g，酵母3g，温水170～180g，细砂糖10g，馅料：，鸡腿肉300g，料酒2勺，约10g，生抽2勺，约10g，番茄酱2勺，约20g，奥尔良粉40g，青椒2个，芝士碎适量
披萨包子的家常做法，披萨包子如何做好吃
做法图解1：食材预备
做法图解2：把鸡腿肉去皮后切成小方丁。
做法图解3：加入料酒、生抽、番茄酱、奥尔良粉，抓捏均匀。
做法图解4：放置一旁腌制入味（约30分钟）。
做法图解5：青椒去籽后切成小块（与鸡腿肉差不多的大小），放一旁备用。（Tips:小一些的宝宝吃可以不加青椒，或者用甜椒代替）
做法图解6：热锅少油，放入腌制好的鸡腿肉丁，翻炒熟透后加入青椒块，翻炒均匀，炒至酱汁基本收干的状态。
做法图解7：盛出待用。
做法图解8：面粉中加入酵母、细砂糖，边加入温水，边用筷子搅拌成絮状。
做法图解9：用手揉成光滑的面团。
做法图解10：揉好的面团分成小剂子（约30g~40g左右）。
做法图解11：搓成小团。
做法图解12：用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。
做法图解13：在中间位置放上芝士碎，放入青椒肉馅。
做法图解14：捏出花纹，收口捏紧。
做法图解15：做好的包子放入蒸锅中，加盖醒发至1.5倍大。
做法图解16：冷水上锅蒸15分钟，关火后焖3分钟就可以了。
做法图解17：蒸好的包子吃不完，冷却后密封冷冻保存可以放半个月，吃之前回锅蒸热就可以了。
披萨包子的烹饪诀窍
熟练耗时：约50分钟（不含发酵时间）工具：不粘锅、蒸锅
来自 拾味爸爸 的作品。
