海鲜疙瘩汤的家常做法第一美食
烹饪步骤
步骤1/12
胡萝卜清洗干净先刨丝，再剁成末备用。
步骤2/12
西葫芦洗净去皮，切成小丁备用。
步骤3/12
虾仁去壳去头去虾线，剁成虾末/泥备用。
步骤4/12
30g面粉倒入碗中，加入55g左右的凉水。◆我这个配比做出的疙瘩是比较软的口感，如果你喜欢硬硬的嚼劲更足的，可以把水量减少哦。
步骤5/12
用筷子搅拌均匀成浓稠的面糊。
步骤6/12
平底锅加热，放入少许油，倒入胡萝卜末、西葫芦丁翻炒至变色，大约1-2分钟。
步骤7/12
加入适量热水，拌匀，一同焖煮。
步骤8/12
准备一个漏勺，水开后倒入准备好的面糊。
步骤9/12
这样就会有小疙瘩自动从漏网漏下来，滑落到锅里。如果面糊比较浓稠，可以用刮刀或者勺子碾压一下。
步骤10/12
面疙瘩搅拌均匀至煮开，倒入虾末拌匀。
步骤11/12
煮开后即可关火， 如果宝宝1岁以上可以加少许盐调味。◆如果想喝更浓郁的疙瘩汤，还可以在这一步洒入蛋液，煮开，就是虾仁鸡蛋疙瘩汤啦。
最后一步
出锅后洒入少许黑芝麻粉，一同拌匀就可以开动啦。
怎么做好吃，海鲜番茄疙瘩汤的家常做法
- 主料鸡蛋1个蟹棒50克西红柿100克面粉150克辅料油害工愤继莅荒缝维俯哩适量盐适量香油适量香菜适量步骤1.蟹棒切块2.面粉，加入水，筷子搅成碎屑3.西红柿切块4.西红柿入锅小火翻炒5.炒到出汤汁6.加水，大火烧开7.放入面疙瘩，立刻用筷子搅动均匀，加入蟹棒、鸡蛋液，调味即可
鸡柳海鲜疙瘩汤的做法，鸡柳海鲜疙瘩汤怎么做
- 食材主料鲜虾1只花蛤20g芸豆30g面粉50g鸡柳1根鸡蛋1个辅料食盐2勺耗油1勺花生油1勺葱花10g步骤1.芸豆和鸡柳切丁2.虾和花蛤洗净备用3.疙瘩面一定要少量多次加水4.葱花备用5.锅中放甫揣颠废郯肚奠莎订极油，油热后下入葱花炒香6.放入芸豆和鸡柳稍稍煸炒后加入少量耗油7.加入适量水8.水开后放入面疙瘩，花蛤和虾9.再次开后打入鸡蛋，搅匀10.最后加入盐调味，撒入剩余葱花即可小贴士调面疙瘩的时候水要一点一点加，不然就成一个大球了
鲜美海鲜疙瘩汤怎么做好吃
- 用料主料：面粉100克辅料：鸡蛋1个、菠菜100克、文蛤50克、牡蛎50克、调料：食盐1勺、味精3克、葱5克、姜5克、生抽1勺、香油3克、胡椒粉14勺、海鲜疙瘩汤的做法1.菠菜入沸水中焯煮一分钟，捞出用凉水冲洗干净，攥干水份，切去根部（如果根部很嫩，花激羔刻薏灸割熏公抹最好保留），切段．海蛎子和黄蛤分别煮熟后，去壳留肉．面粉放入盆里，加少许盐，混合均匀2.锅中烧热油，爆香葱姜，加入生抽，炒香后，倒入足量的水，烧开3.将水龙头开最细小的水流，一手把住盆，一手用筷子快速将面粉搅成均匀的小疙瘩状4.锅中汤沸开后，将面疙瘩倒入，快速搅散，大火烧开后转中火煮两三分钟5.加入菠菜，海蛎子和蛤肉，调入胡椒粉，大火煮两分钟，调入盐6.鸡蛋打散，淋入锅中，大火再烧开即可关火，点味精和香油出锅
