酱烧螃蟹怎么做
- 主料海蟹500克辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量辣椒酱适量海鲜酱适量花椒适量大茴适量麻椒适量料酒适量花椒粉适量十三香适量步骤1.螃蟹用牙刷洗净备用。2.螃蟹根据个头大小，斩大小相当的块。3.蟹钳用刀背砸松，方便入味。4.将剁好的蟹放入调料盆中，放少许料酒、食盐、花椒粉和十三香拌匀腌制一会。5.放入适量面粉和淀粉。6.拌匀备用。7.炒锅放油，油热下入腌制好的螃蟹油炸。8.螃蟹金黄色的时候，沥油捞出备用。9.将葱姜蒜和辣椒改刀切好备用。葱叶切葱花后期装饰用。10.炒锅放油，下入花椒、麻椒和大茴炸香，然后放入葱姜蒜爆香。11.放入大约30克李锦记川味麻辣酱。12.放入两大勺海鲜酱。13.加入少量的水，勾出浓稠酱汁。14.下入炸好的螃蟹翻炒裹上酱汁。15.稍微焖一会，让酱汁进入螃蟹放入少许鸡精调味即可关火。装盘食用。
螃蟹酱怎么做如何做好吃
酱炒螃蟹年糕怎么做
- 用料 螃蟹 适量 火锅年糕 适量 甜面酱 两勺 豆瓣酱 一勺 小麦淀粉 适量 糖 两大勺 料酒 适量 酱炒螃蟹年糕的做法 材料集合，蟹剁两半螃蟹切面拍淀粉，下锅黄不容易掉出来切面朝下，小火定型，然后翻炒炒到七成熟捞出，葱姜爆香，加入甜面酱和豆瓣酱，加入螃蟹年糕和适量水，没过螃蟹就行，然后煮一会，最后大火，白糖收汁，翻炒出锅
小螃蟹怎么做好吃，酱炒小螃蟹的家常做法
- 主料小螃蟹1300g 辅料油1大勺甜面酱40g青辣椒12只葱适量姜适量蒜适量白酒1小勺盐1小勺糖1小勺 步骤酱炒小螃蟹的做法步骤11.准备材料酱炒小螃蟹的做法步骤22.小螃蟹可以用刷子刷干净酱炒小螃蟹的做法步骤33.放入盆中，用清水清洗酱炒小螃蟹的做法步骤44.用刀一切两半酱炒小螃蟹的做法步骤55.葱姜蒜切末，辣椒切碎备用酱炒小螃蟹的做法步骤66.锅里放1大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，酱炒小螃蟹的做法步骤77.然后倒入小螃蟹翻炒酱炒小螃蟹的虎筏港禾蕃鼓歌态攻卡做法步骤88.加入一小勺的白酒、一小勺的盐不断翻炒，酱炒小螃蟹的做法步骤99.等螃蟹颜色变红，加入甜酱继续翻炒酱炒小螃蟹的做法步骤1010.直到小螃蟹完全熟透酱炒小螃蟹的做法步骤1111.加入1小勺糖翻炒均匀即可
酱炒小螃蟹怎么做如何做好吃
- 材料豆角，腊肉，蒜蓉适量做法1、豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。
