海米冬瓜最正宗的做法?
主料:
冬瓜500g
辅料:
玉米1根
海米10g
粉条适量
小葱适量
洋葱适量
蒜瓣适量
香菇3朵
调料:
适量白糖
5克酱油
适量老抽
适量蚝油
适量八角
桂皮1小块
香叶1片
干辣椒1个
香菜半根
步骤 :
1· 先把需要的食材提前准备好。
2· 冬瓜去皮洗净切小块备用。
3· 玉米去皮剁小块备用。
4· 香菇提前泡发。家里有干香菇的最好用干香菇味道更浓郁一些。
5· 粉条洗净提前用清水泡软。
6· 洋葱切丝、蒜瓣拍扁。
7· 小葱切小段。
8· 砂锅中倒入少许食用油,放入小葱、洋葱、蒜瓣、香菇、八角、桂皮、香叶、干辣椒、白糖、海米炒香后倒入冬瓜翻炒几下。
9· 锅中加入酱油、老抽、翻炒均匀。
10· 放入提前准备好的玉米。玉米可以增加菜的香味跟口感。
11· 加入适量清水,水量莫过食材即可。
12· 放入粉条。
13· 大火烧开,小火慢炖。
14· 加入适合自己口味的食盐调味。
15· 炖熟后,大火收汁,撒点香菜即可
海米冬瓜汤怎么做好吃?
原料:
冬瓜、海米、香菜、食用油、盐、胡椒粉、鸡精。
做法步骤:
第1步、准备食材。
第2步、海米放入小碗里,倒入适量的料酒或黄酒浸泡5分钟。
第3步、趁着泡海米的时间,我们将冬瓜去皮去瓤后清洗干净,然后切成0.5厘米厚的冬瓜块备用。
第4步、姜切成姜丝,香菜切成小段备用。
第5步、炒锅倒油烧热,放入泡好的海米翻炒一分钟,将海米的水分炒干。
第6步、海米水分炒干后倒入适量的热水煮沸。
第7步、水煮沸后继续用中火煮3分钟左右,煮至汤汁变白。
第8步、这时放入切好的冬瓜块。
第9步、放入适量的姜丝同煮。
第10步、盖上盖子煮8分钟左右,将冬瓜煮熟。
第11步、冬瓜煮熟后放入少许胡椒粉。
第12步、放入适量的盐和少许鸡精调味。
第13步、出锅前放入切好的香菜即可食用。
木耳冬瓜黄豆海米可以一起做菜吗?
- 这几种材料不冲突,但是放一起吃就不知道什么味了
木耳冬瓜黄豆海米可以一起做菜吗?
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海米冬瓜豆腐汤怎么做
- 食材明细冬瓜适量海米适量葱适量姜适量大料一粒香油适量香菜适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度海米冬瓜汤的做法步骤海米冬瓜汤的做法步骤:1 1海米、葱、姜、大料一粒。海米冬瓜汤的做法步骤:2 2冬瓜去皮去籽,切片。海米冬瓜汤的做法步骤:3 3芝麻酱一小勺,用水泄成麻酱汁,加适量盐、鸡精调味。海米冬瓜汤的做法步骤:4 4砂锅放适量水,将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入,大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后,加入麻酱汁。海米冬瓜汤的做法步骤:5 5炒锅放油将花椒炸糊,捞出花椒制成花椒油,将热油浇在冬瓜汤上。海米冬瓜汤的做法步骤:6 6放入香菜即可。
冬瓜海米肉丸汤的做法,冬瓜海米肉丸汤怎么做
- 主料冬瓜半个海米适量里脊肉400克鸡蛋1个面粉适量淀粉适量辅料大葱适量姜适量胡椒粉适量步骤1.1*肉泥倒入葱花,姜末加入1勺半盐,少许的白糖撒少许胡掓粉!滴入熟油搅拌片刻!放一边腌制2.冬瓜去皮切片!3.锅里放油!有微热放干红辣掸紶侧咳乇纠岔穴唱膜椒炸一会放大葱炒香、放冬瓜片翻炒加入盐加入一点糖,加入生抽翻炒~最后加入海米翻炒后再加入水莫过冬瓜4.这时肉腌好啦!再腌好的肉里加入一个鸡蛋搅拌均匀再加3勺面粉加2勺生粉用力搅拌至粘性5.这时水开啦用~用虎口挤出丸子形装放入水中,6.锅开在煮15分钟加点盐调味关火放香菜立刻出锅!小贴士水要瞒过冬瓜!海米有咸味所以先小加盐最后快出锅的时候吃着没咸味在放点盐!香菜可以不放我就忘了放啦
的家常做法,海米冬瓜猪肉水饺怎样做最好吃
- 海米冬瓜猪肉水饺材料:冬瓜,肉馅,木耳,海米。海米冬瓜猪肉水饺做法1,海米提前泡发备用。2,肉馅加葱姜末,生抽,盐调匀腌制备用。3,冬瓜去皮去瓤擦丝剁碎,挤去多余水分。(挤出的水分不舍的扔的话可以加冰糖煮来喝)4,木耳泡发洗净剁碎,海米泡发后捞出剁碎。5,所有材料一起调匀,加入适量盐,植物油,香油,十三香粉,老抽拌匀成馅儿。6,接下来,揉面,擀皮,包水饺,不多说了,看图吧。小提示冬瓜和香菜能一起吃:香莱与冬瓜、黑木耳搭配食用,有利水消肿、降压降脂之效,适用于高血脂、高血压等症。冬瓜和红枣能一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪,具有减肥降虎发港菏蕃孤歌酞攻喀脂的作用。
海米烧冬瓜的做法
- 海米烧冬瓜的做法1.冬瓜去皮,一定要舍得,将厚皮全部去掉2.冬瓜要切长条,不易碎。切片易碎3.海米提前用清水加料酒泡好,备用4.海米一定要给足,一盘菜约一手勺的量。否则味不足5.焯冬瓜时,时间不能太短,约一分钟。可不过凉水6.锅中放猪油及植物油,先用小火炒香海米,再放葱姜丝。依次放入冬瓜;海米水,鸡精,少盐,水约为冬瓜的一半,点甫迹颠克郯久奠勋订魔入几滴老抽即可,千万别多,否则变黑。焖片刻,勾芡即可
香辣海米冬瓜的做法,香辣海米冬瓜怎么做好吃
- 主料冬瓜300克辅料精盐适量白糖适量海米适量红辣椒适量花椒适量生抽适量油适量步骤1.海米用清水提前泡发,控净水备用。2.冬瓜去皮,切片。3.锅里做水,水热后放入冬瓜片焯至变色。4.把焯好的冬瓜片捞出,控净水放入准备好的干净盆里。5.把备好的 海米码放在冬瓜片上。6.另起油锅,放入红椒段、花椒爆香。7.捞出花椒、红椒段把热油倒在冬瓜片上。8.加少许碃甫百晃知浩版彤保廓精盐。9.一汤匙生抽。10.最后倒入少许白糖拌匀提鲜。小贴士1、冬瓜常见的 有白皮和绿皮另种,白皮冬瓜炖制时候容易软烂,绿皮冬瓜水分较大。
冬瓜海米怎么做
- 材料海米,冬瓜,葱姜,盐,味精,糖,鱼露,酱油做法1.将海米泡几个小时泡开后切成碎末。2.甫触颠吠郯杜奠森订缉冬瓜切成条状。葱姜切末。3.锅内上热油,下入葱姜炝锅,随即下入冬瓜,有人喜欢先炒香海米,这样很香,我喜欢后放,味道很鲜。4.冬瓜略微出一点点水后,放虾米翻炒均匀,加,盐,味精,糖,几滴美及酱油,几滴鱼露可以提鲜,改小火,加盖子慢慢闷熟冬瓜5.期间一定要看着,待冬瓜略微透明,立刻打芡出锅即可。
冬瓜海米汤怎么做好吃
- 主料冬瓜200g海米10粒粉丝30g辅料油适量盐适量生抽适量醋适量小香葱少许步骤1.我就放了这几粒海米,因为这个更贵 。2.把冬瓜切片,热锅里放油,放葱花,放冬瓜片。3.翻炒一会儿,放海米。4.放清水,稍微多放一些。5.把冬瓜熬熟了,放粉丝。6.最后撒上香葱。
痛风可以吃海米炒冬瓜吗
- 这可能与身体当中的尿酸有很大关系,患有痛风要注意治疗,在饮食上也要十分注意,冬瓜是生活中常见的食材,属于凉性食物,