番茄酱是一种美味的酱料，可以用来搭配各种面食、肉类等食物，增添食物的口感和美味程度。如果你想自己动手做番茄酱，赶快来看看下面的步骤吧！ 材料： 新鲜番茄2千克（有机番茄最佳） 洋葱1个 牛油100克 海盐适量 黑胡椒粉适量 白糖适量 白醋2汤匙 步骤：
1清洗番茄。
选用新鲜番茄，清洗干净，切成小块。
2煮番茄。
将番茄块放入煮锅中，开中火煮沸，然后将火调至小火，继续煮约30分钟，直到番茄煮烂，变成汁状。
3焖洋葱。
将洋葱切成小丁，放入锅中，加入牛油，中火炒至洋葱较软，然后将火调小，煮约3分钟，焖煮到洋葱变成淡黄色。
4混合酱料。
将海盐、黑胡椒粉、白糖、白醋按所需量混合，搅拌均匀，备用。
5混合番茄糊。
取出煮番茄的铁锅，然后过滤掉汁液，将煮烂的番茄用搅拌器打碎，直到制成均匀的番茄酱。
6混合洋葱和酱料。
将煮好的洋葱和混合好的酱料一起加入锅中，用小火煮约20分钟，搅拌均匀，待酱汁变稠后将其瓶装。
总结：
自制番茄酱比买现成的更纯净、更健康，而且味道更棒。如果你想要制作口味更自然、更有特色的番茄酱，不妨按照上述步骤自己动手试试吧。
