湘西黄牛介绍？
湘西黄牛是湘西地区独有的黄牛品种，肌肉发达，骨骼坚实，体躯较短但肌腱强劲有力，行动敏捷，爬坡性能强。
湘西黄牛肉香浓郁、肉质细嫩，口感柔韧，富有嚼劲，营养丰富。
湘西黄牛，是湘西山区培育的特色牛类品种，也是湘西黄牛的特产！
延伸阅读
湘西州特有物种？
湘西黄牛。
湖南省湘西土家族苗族自治州特产，全国农产品地理标志。
湘西黄牛是湘西地区独有的黄牛品种，肌肉发达，骨骼坚实，体躯较短但肌腱强劲有力，行动敏捷，爬坡性能强。湘西黄牛肉香浓郁、肉质细嫩，口感柔韧，富有嚼劲，营养丰富。
2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“湘西黄牛”实施农产品地理标志登记保护。
湖南本地黄牛品种？
黄牛品种好的要数湘西地区，湘西独有的黄牛品种，肌肉发达，骨骼坚实，体躯较短但肌腱强劲有力，行动敏捷，爬坡性能强。湘西黄牛肉香浓郁、肉质细嫩，口感柔韧，富有嚼劲，营养丰富。经过长期的选育，湘西黄牛已成为体壮灵活，善于爬坡，耕田力气大，短时使役突发力强，耐粗食、抗逆性强的优良地方品种。
民国初、中期也出台政策保护耕牛，禁止宰杀。
湖南湘西地区适合养殖湘西黄牛好还是山东黄牛好？
当然是湘西黄牛最好。本地黄牛能适应本地气候和草料种类，生长会比较健壮，不容易得病。牛一旦发病死亡，损失一头要亏不少钱。
不过可以引进少量山东黄牛试养，看效果怎么样，一般引进品种比本地的长得快些。最好是两者杂交，这样既适应本地气候，又生长快。
湘西黄牛的地理分布？
湘西黄牛是我国地方优良品种之一。主要分布在湖南省湘西自治州的永顺县、凤凰县、花垣县、龙山县、吉首市、泸溪县、古丈县、保靖县，张家界的慈利县、永定区，怀化的新晃,在湘中、湘南和湖北鄂西地区、重庆黔江区、贵州铜仁地区都有零星分布。1982年4月，中国南方六省（市）在凤凰县召开黄牛优良品种鉴定会，确定湘西黄牛中心产区为凤凰县柳薄乡。2007年5月，经农业部批准，湘西黄牛保种区为凤凰县腊尔山区。
湘西黄牛生长周期？
湘西黄牛的生长周期发育规律和杂交利用效果：
(1)测定了湘西黄牛公牛258头和母牛625头。湘西黄牛公牛初生、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄、36月龄、48月龄、60月龄的
(2)分别利用Logistic和Gompertz方程对562头湘西黄牛母牛和258头公牛的生长曲线进行拟合。
