稻麦黍稷菽分别是什么?
指的是五种粮食作物。
稻:通常叫稻米,也叫大米。
麦:指小麦,因食用时需通过加工,把小麦磨成面粉,因此也可以用来代指面粉。
黍:亦称“稷”、“糜(méi)子”,古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物,子实淡黄色,去皮后称黄米,比小米稍大。
稷:古代一种粮食作物,指粟或黍属。
菽:豆类的总称。
稻粱菽麦黍稷分别指的是什么?
水稻、谷子、豆类、麦子、黄米、粟
1、稻通常指水稻,稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物,中国南方为主要产稻区,北方各省均有栽种。
2、粱指粟北方通称“谷子”,去皮后称“小米”,中国北方人民的主要粮食之一,谷粒的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。
3、菽是豆类的总称。
《诗经·小雅·小宛》有:中原有菽,小民采之。
4、麦指一年生或两年生的草本植物,是我国北方重要的粮食作物,有小麦、大麦、黑麦、燕麦等。
5、黍指一年生草本植物,叶线形,子实淡黄色,去皮后称黄米,比小米稍大,煮熟后有黏性。
6、稷:我国古老的食用作物,即粟。
麻黍稷麦菽分别指什么?
1、麻
麻主要是用来农作生产的,麻子,可以吃,就象炒黄豆一样的吃法,比绿豆略微小点,主要用来榨油,油淡绿色,是很好的食用油。他的茎皮,经沤制可以做绳子(麻绳),麻衣,麻纸等,很耐用。去皮后的茎,可以当柴烧,可以盖房子,有点木质的感觉,目前皮与杆经提炼纤维,可以做宣纸等各种高档纸。
2、黍shu (三声)
一年生草本植物,叶线形,子实淡黄色,去皮后称黄米,比小米稍大,煮熟后有黏性。黍类是禾本科一类种子形小的饲料作物和谷物。亚洲或非洲可能在4000多年前就已有栽培。
3.稷 ji (四声)
小麦,或五谷(粳米、小豆、麦、大豆、黄黍)的总称。
4.麦mai (四声)
①一年生或两年生的草本植物,是我国北方重要的粮食作物,子实可食用,也可酿酒、制糖:小麦|大麦|黑麦|燕麦。
②专指小麦
5.菽shu (一声)
豆的总称。
五谷中的稻和麦至今仍是中国主要食粮。
五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物。关于“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。其中,黍、稷、麦、菽指的是黄米、粘米、小麦和大豆。
在中国,稻(水稻)的种植起源于华南约4700年前的神农时代。
麦(大麦和小麦)的种植,约在史前晚期或于盘庚迁殷以前传入我国华北。
至于五谷中的黍、稷和秫都是属于“小米”。“小米”是北方的重要粮食之一,在南方很少种植。“小”基本上包括两类植物:粟属和稷属。
黍不是现今我们常吃的玉蜀黍,而是米子和黄米。玉蜀黍是近代才由西方传入的农作物。
菽即豆,而五谷中所指的菽并不是所有的豆,而是大豆。大豆在周代被称作菽,秦汉以来才称为豆。
麦黍稷谷豆分别是什么?
答:1麦,一年生或二年生草本植物,子实可用来磨粉,供人类食用。麦的品种很多。
2黍,一年生草本植物叶子线形,子实去了皮后叫黄米,黄米是人的重要粮食作物。
3稷,古代称一种粮食作物。古代以稷为百谷之长,因此帝王奉祀为谷神,称社稷。
4谷,谷子,一年生草本植物,子实脱壳后叫小米,是我国北方人的粮食作物,也叫粟。5豆,豆类作物的总称。黄豆一年生豆科植物,子实叫豆,可供人食用,也可榨油。豆类品种很多,有黒豆,小豆,绿豆,红豆等等。(注:本人在手机上答题暂不会分段书写,只想用知识帮助网友。今后多努力学习。)
稷的起源及发展?
稷(拼音:jì)是汉语二级通用规范汉字。此字始见于战国文字,产生时代可能更早。稷本义是一种粮食作物,但具体所指说法不一,一说为谷子,一说为高粱,一说为不粘的黍。稷在古代是非常重要的粮食作物,被当作百谷之长。稷由百谷之长演变为五谷之神,和土神合称“社稷”,后成为国家的代称。
稷是指什么?
稷,是指古代一种粮食作物,指粟或黍属。古代以稷为百谷之长,因此帝王奉祀为谷神:后用社稷代指国家。
稷是什么作物俗称?
稷本义是一种粮食作物,但具体所指说法不一,一说为谷子,一说为高粱,一说为不粘的黍。稷在古代是非常重要的粮食作物,被当作百谷之长。稷由百谷之长演变为五谷之神,和土神合称“社稷”,后成为国家的代称。
《尔雅正义》指出,北方称“稷”为谷子,它所产的米称为小米。王念孙《广雅疏证·释草》中解释道:“稷,今人谓之高粱。”段玉裁《说文解字注》中引用程瑶田《九谷考》的说法:“稷……北方谓之高粱,或谓之红粱。”在现代,稷是一个独立的物种,由于长期栽培选育,品种繁多,大体分为粘或不粘两类,《本草纲目》称粘者为黍,不粘者为稷;民间又将粘的称黍,不粘的称糜。
稷是什么农作物?
稷是禾本科作物,别名为粢米。将筛选的饱满稷子颗粒淘洗后,经科学工艺加工处理,使之皮、脐之中的维生素充分渗透、交融于胚乳之中,然后再经去皮、剥光、次声波振动多道工序,使之不仅营养丰富,且色香溢美,粒如琥珀玉碎,黄褐透明而色泽柔和。
黍菽稷分别是什么意思?
五谷稻麦黍菽稷代表:稻指的是水稻,麦指的是小麦,黍指的是黄米,菽指的是大豆,稷指的是小米。五谷指的是古代的五种谷物,古代有两种说法,一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。第一种说法中有稻无麻,第二种说法中有麻无稻。
古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。其中,黍、稷、麦、菽指的是黄米、粘米、小麦和大豆。“谷”原来是指有壳的粮食;象稻、稷、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷。五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物。