网友提问：
超市中卖的那种袋装锅巴是怎么做的？用什么原料？
优质回答：
大家好，我是黑甲娱，很高兴由我来回答这个问题。
超市中卖的袋装锅巴其实它的主要原料就是大米，配料有:盐、五香粉﹑虾粉﹑食用油各适量。
做法：
1.将大米洗净蒸熟，取米饭一碗，放入少许盐。
2.放入少许五香粉。
3.再放少许食用油，用手抓匀，放食用油防止煎制过程中粘锅。
4.取一块保鲜膜放案板上，把米饭放上去。
5.把保鲜膜对折，用擀面杖反复擀几次，擀至大米碎一些利于成型；把大米擀成薄饼形状，放入冰箱冷藏 30 分钟。
6.把冷藏完的大米饼拿出来，去掉保鲜膜，冷冻完的大米不黏手，容易成型。
7.用刀将大米饼切成均匀的条状。
8.再改刀切成小正方形，一定要散开，不要重叠在一起，很容易相互粘连。
9.电饼铛刷上少许油，也可以用平底锅或者烤箱来烤的。
10.把切好的锅巴放进电饼铛。
11.一面煎至金黄，再翻面，两面都煎至金黄色就可以了。
以上就是本人为大家分享的锅巴做法，希望大家喜欢，谢谢！
其他网友回答
这种锅巴统称膨化类食品，原材料也很简单，主要是用到玉米粉，面粉，淀粉，泡打粉，酵母，这种食品经过多年的市场验证是健康食品，膨化食品并没有特别之处，只是操作方法不同而已，膨化食品经过160度以上温度迅速把食材烹熟后在经过油炸经过两次高温的消毒，细菌无法生存，吃起来口感也不错，所有也经得起市场考验。
其他网友回答
很简单，朋友圈现在很火爆的小零食，面粉，加红糖卷起来切片，油炸也可以，烤箱也可以
其他网友回答
所有的锅巴，都是用油煎炸而成，所有的用料也不尽相同。主要以玉米，小米，小麦为主
其他网友回答
这种锅巴是用大米，少量的面粉和淀粉酵母，然后经过油炸，最后放入十三香麻辣鲜调味即可
