网友提问：
馄钝和饺子有什么区别？
优质回答：
馄炖皮薄且有汤，汤千变万化并可以提高馄炖的鲜味，味觉更丰富。饺子皮厚，主要吃馅的味道，另外煮的时间比馄炖长。
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首先从地域来看，北方饺子多，南方馄饨多
再外型材料来看，混沌个子小，以肉馅为主；而饺子个大馅厚，猪牛羊肉，韭菜，鸡蛋，白菜等馅排列组合。
最后从从口感上来说，馄饨和饺子还是很容易分得清的。小馄饨的馄饨皮较薄，多半为正方形或梯形，煮熟费时较短，且面皮呈现半透明，容易煮烂，一般会在烹煮过程中分次加入3次凉水帮助降温，以延长烹煮时间，避免馅料未熟透之前皮就煮软了，这也是所谓三沉三浮。相较之下，饺子皮较厚，多半为圆形，面皮较坚实，多半干吃，比起重汤料的馄饨更重视蘸料。不过大馄饨和饺子的区分倒是没有那么大了。
其实不管是馄饨还是饺子，都有它的特定消费群体。只要喜欢吃，区别其实没有那么大的关系。
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一个馅多，一个馅少，一个皮厚，一个皮薄，一个单独盛在碗里，一个和汤水在一个碗里，最重要的是一个大，一个小。
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混沌是要肉多，皮薄，饺子皮厚点，素馅肉馅都行
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馄纯皮厚，包馅也可加蔬菜等多样化。饺子皮薄，包馅少加蔬菜。
