网友提问:
方便面是煮着好吃还是泡着好吃,你们说哪个牌子泡面最好吃?
优质回答:
煮方便面比泡着吃更好吃,因为绝大部分泡面都是油炸食品,面条在油炸后,水分迅速挥发,留下了一个个小洞。
1.煮泡面,浓郁面汤随着气泡咕咕嘟嘟,借着沸水的力量迅速占领了面条内部的小洞,三分钟造就汤面合一,更入味,更好吃。
2.煮泡面时,不断窜动的沸水,不仅能把面汤带进面条,还可以把面条内部残留的棕榈油给带出来、融化掉。带走了面条里多余的油,面条的口感就会更顺滑,面汤也更细腻。
煮泡面怎样更弹,更美味,更健康呢?秘诀就是:
1.面饼煮到七八分熟,倒掉有油的汤,再加凉水放调料煮一次,面条更弹,去掉多余棕榈油。
2.烫点青菜,煮个丸子,窝个溏心蛋,加个火腿肠,真是要好吃到六亲不认了!
写了这么多,再分享些我常吃的其它美味做法:
1.炒面
泡面煮到七八分熟捞出过凉,起锅烧油,炒喜欢吃的肉类/蔬菜/丸子/火腿,下泡面,调料,炒匀出锅,加个煎蛋!
2.芝士焗面
上面炒面的基础上,撒上厚厚的一层马苏里拉芝士。烤箱200度,15分钟,芝士控最爱。
3.花生干拌面
泡面煮七八分熟捞出过凉,花生酱加水/调料包/(生抽/醋可选)搅匀,淋泡面上拌匀,撒花生碎(推荐黄飞红)
关于品牌,我常吃的是超市常见的:康师傅,农心,汤达人。
其他网友回答
怎么吃都不如本土面食,方便面算什么?
其他网友回答
最近新发现,辛拉面煮的时候,放一两片培根肉,再放一两块年糕,真的好吃,有种年糕火锅的感觉,好吃
其他网友回答
有条件就煮着吃,没有条件就泡着吃。我都吃泡面了还在乎煮还是泡?我吃过的泡面里我觉得公公仔面(酱油冬菜味)最好吃。
其他网友回答
国产面泡着吃,韩国面煮着吃,都不爱吃,一口就够了