网友提问：
腌萝卜时放盐的比例怎么算？
优质回答：
先按10公斤的来做就是这样：放盐时要按25：1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀。
配料：萝卜10公斤，盐、醋各0.5公斤，白糖0.75公斤，味精50克。希望采纳，谢谢。
其他网友回答
谢谢邀请，腌萝卜盐的比例根据个人口味，喜欢咸的多加点盐，喜欢淡一点的就少加点盐，我的经验一般是先放少点盐搅拌均匀，试试盐味，如果不够再添加，没有称萝卜和盐的斤两，所以也没什么比例可说，我刚刚才腌好一罐萝卜丁，明天上传制作过程，你可以关注《巧妇萍姐》，明天看了视频再说，不懂得可以私信问我
其他网友回答
腌制萝卜，盐的比例，25：1，萝卜25斤，盐巴1斤，还得自己试，先少加点，慢慢调到最佳的口味。
其他网友回答
腌萝卜，看你淹多少萝卜，看你淹什么样的萝卜，如果你是腌制酱萝卜的盐要根据你的萝卜放适量不能太多，如果是泡萝卜，如果做50斤的萝卜，半代盐，2把白糖，腌制两个小时左右，捞出，冲水，用盐和糖的作用只是让萝卜更脆好入味，在泡，
仅供参考
其他网友回答
这个问题其实就像是食谱上写的很清楚的比例啊重量啊但是自己做出来总不对味，说白了还得自己试，先少加点然后慢慢尝了味道到最佳即可。
