网友提问:
用国产白酒调的几个鸡尾酒,都喜欢怎样搭配?
优质回答:
【转】中式调酒与西式调酒最大的不同
就在于使用的基酒是中国传统的白酒
白酒就是中式鸡尾酒的灵魂
小瓜教大家用白酒调制三款中式鸡尾酒
夏日海南鸡尾酒
该款鸡尾酒椰香持久、入口香绵,
给人以温馨爽适的感觉。
配料
白酒,30ml
椰汁,10ml
调制方法
在摇酒器中放入3个冰块,将椰汁和白酒依次倒入,剧烈摇动10秒钟,然后将酒液滤入酒杯内
午夜星辉鸡尾酒
该款鸡尾酒清甜爽口,风味别致,
饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。
配料
白酒,30ml
可口可乐,100ml
跳跳糖,1小袋
调制方法
用搅和法调制——在高杯中放入4个冰块,将白酒和可乐依次倒入,搅拌一下,然后将跳跳糖倒入杯中,插1支吸管饮用。
中国皇帝鸡尾酒
该款鸡尾酒酒精度30%,
色泽金黄,茅香浓郁。
配料
茅台酒,30ml
糖浆,4ml
鸡蛋蛋黄,1个
冰块,2-3块
调制方法
在摇酒器中放入2块~3块冰块,再依次放入糖浆、蛋黄、茅台酒摇动10 s,然后将酒滤到鸡尾酒杯中,还可以用一颗红樱桃点缀杯口;
其他网友回答
白酒调味鸡尾酒营销的产物和白酒生产企业急于迎合年轻消费群体的产物。45岁过后自然会选择喝酱香白酒,马云马老师说的。
其他网友回答
谢邀,很高兴回答你的问题。
用白酒来调制鸡尾酒的方法很多,比较常见的如下:
一是在白酒里直接加入适量雪碧。
二是在白酒里加水加碳酸饮料(如百事可乐、可口可乐等)。
三是当前最流行的勾调方法,那就是加水、加冰、加话梅。
具体勾调法是:先在大杯里放入话梅,接着倒入热开水把话梅泡发开,然后加入冰块把水冷却。如果味要浓些,可用3.5升水兑制一瓶白酒,如果味要淡些,可以兑半瓶白酒。最后还是要提醒大家,这样会破坏白酒原有的风味,还是建议大家尽量少采用这种方式,品白酒的原汁原味。