网友提问：
白条鱼可以做生鱼片吗？怎么做好吃？
优质回答：
白条鱼不适合做生鱼片的，白条鱼适合油炸或者在油锅里煎。
其他网友回答
白条鱼不适合做生鱼片吃，首先它有腥味，还有刺也比较多。大多数还是比较喜欢先用盐，葱姜料酒腌制一下，然后用油煎……还有要么就是以剁椒的形式做成剁椒鱼。
其他网友回答
不适合做生鱼片
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餐前准备：
将小白鱼洗净，要去掉肚子里面的黑色物。抹上盐腌制四小时，用太阳晒两天左右。
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将油烧热，撒上葱、姜，用温火炸至香味出来。
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放入白条鱼前调上大火，白条鱼入锅一分钟后翻面。
两面都翻过后调至中火。
每隔2分钟翻一次，待金黄色，有香味时再撒点香葱入油中。
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10钟左右起锅。起锅再撒点葱花到盘装的鱼上面，等待着美味入口。
注意事项
待皮煎硬后可调小火，或翻勤一点。鱼到金黄便可起锅。多煎一会也可，适口味轻重而定。
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不适合，适合清蒸
其他网友回答
白条鱼不适合做生鱼片，鱼刺太多最好炸一下
