网友提问：
含硒最高的食物和水果是什么？
优质回答：
硒作为一种微量元素对于人的身体健康非常有益，因为我从事过蔬果批发生意，去过国内不少的蔬果主要产区。很多地方的农产品都要标上富硒的称号，比如富硒大米、富硒西瓜、富硒大葱等。
经过请教当地的农民，才了解到富硒的果蔬主要是因为出产这些农产品的土壤里含有硒元素。加上含有硒元素的土壤地区，水里面也有硒的元素，因此这片土壤里长出来的果蔬，自然会吸收土壤里和水里的硒元素，里面也就了硒元素的成分。比照别的产区出产的果蔬硒元素的含量也就高，因此被称为富硒农产品。所以含硒最高的果蔬，那么一定是在富含硒元素的土壤种植出来的，也是用含硒的水浇灌出来的。
食物和含硒最高的食物和水果
一，动物的内脏
因为动物本身就是靠进食来提供的能量的，这些食物在动物的体内都是通过内脏器官来转化，所以内脏器官里比肉里面含硒要高。
一般我们常吃的猪肝、猪肚这些，硒的含量都比较高。
二，富含硒的水果
当年生的瓜果类，因为全靠土壤和水分来供给养分，因此也会吸收土壤和水分里的硒因素。因此很多西瓜和甜瓜都会标榜为富硒瓜果，而且富硒的西瓜现在市场售价不低，并且味道的确比不是富硒的要甜一些。
总体给我的感觉，各种富硒的农产品主要还是因为它们生长在富硒的土壤里，只有产于富硒地区的水果和食物，里面硒元素的含量肯定高。像近几年比较流行的“巴马矿泉水”，基本就是标注硒元素含量高。给我的感觉只要讲究食物多样性，均衡膳食结构，那么身体里就不会缺少这些微量元素，而且微量元素摄入过多也未必就是好事。
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不是某一种植物含硒多少的问题 ，要看土地里面含硒的多少。
含硒的土地种植出的植被就含硒多，相反就没有。
含硒的地方在黑土地里面会比较多，中国在黑龙江以北的地方土地含硒是亚洲最量大的，这个在国家地主局是有过实验在cctv有公布过，还有个概念大家要分清就是，含硒和富含硒的概念是不同的，含硒黑土是土中本身就有硒，而富含硒是在种植时候喷洒硒元素的喷剂。
我居住在黑龙江以北的地区，我们这有很多南方人来买各式各样的豆类和豆制品，他们都是自己检验的，所以比较喜欢。
我们本地也不喜欢吃外地食品粮食豆制品蔬菜，一口就感觉没有我们本地的味道好吃，具体原因我们也不知道，是不是与硒有关系不知道，反正南方粮食在超市里面在宣传也没有本地人买，我好奇买过一次，米粒比我们这的要长，一样的做法，咋吃都不喜欢，后来换爆米花了呵呵
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1.含硒多的食物有海味品、肉类、谷类、蛋类、人参、花生、虾、蘑菇、芝麻、小麦胚芽等等。
2.水果有桑葚、苹果、菠萝蜜、杏、桂圆、梨等等。
3.如果身体缺乏硒元素，容易造成脱发、脱甲、牙齿损害等症状，引起人体机能下降，增加高致病性病毒感染的几率。
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含硒类的食品主要是7类，
1、豆类的食物有：紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。
2、谷类的食物有：小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。
3、蔬菜类的食物有：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。
4、水果类的食物有：桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。
5、蛋类的食物有：鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。
6、肉类的食物有：猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。
7、鱼虾类的食物有：鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等。
硒是人体必需的微量矿物质营养素，人体补硒可以有效的预防肿瘤、防衰老的作用，中国营养学会推荐正常人体每日硒摄入量为 20—200u g/d。据中国营养学会调查，目前我国居民硒摄入量普遍较低。
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鹅蛋
