银杏果有什么功效？吃银杏果要注意什么？
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银杏果有什么用？
银杏果圆球状，直径二公分左右，成熟前绿色，成熟后浅黄色或橙黄色，外面有白粉。实际是银杏的种子，外面肉质的一层是外种皮，中间硬的白色的一层是中种皮，里面紧贴硬层的有一薄层是内种皮，再里面肉质的就是胚乳和子叶了。由于银杏的雌球花的胚珠没有子房包裹是裸露的，发育后形成的只有种子，没有果皮，种子是裸露的，所以银杏是裸子植物。那么银杏果有什么用呢？
第一，银杏果是银杏的繁殖器官，起着繁衍后代的作用。银杏最早是用种子播种育苗繁殖的，后来慢慢出现用播种苗嫁接繁殖培育银杏苗木。
第二，银杏果可药用，在中医上叫“白果”，有止咳化痰、润肺、痛经、利小便的作用。（药用时请遵医嘱）
第三，银杏果可食用，银杏果含有淀粉、蛋白质、脂肪的营养物质，但含有少量氢氰酸，所以不易多食，以免中毒。
另外，银杏果外面的肉质外种皮含有白果酸、白果醇、白果酚等，可制作农药，有杀虫的功效。
以上仅为个人观点供参考。
银杏果，全国各地均有栽培，是银杏的种仁，含有多种营养元素，具有敛肺化痰定喘，止带缩尿，护血管，增加血流量，抑菌作用等，还可以美容养颜的作用
银杏果有什么作用，能吃吗？
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银杏果当然是能吃了，在农村的酒席上，就有银杏果这道菜。出了可以吃，我想银杏果除了可以吃之外，最大的作用就是它们的药用价值。
银杏树又称公孙树，银杏果又称为白果，因其果实呈现白色而得名。银杏树在我国的大部分地区都有种植。银杏树一旦结果，就满树都是非常的盛产。没有经过嫁接改良的银杏树结果非常漫长，可能是爷爷栽树，孙子吃果，故人们叫它们为公孙树。不过如今通过嫁接技术，可以让银杏早早的就结果。
银杏果的药用价值。
1、防治高血压、高血脂。银杏果中的银杏果中含有黄酮甙，它具有保护血管、降低血压的作用。同时银杏果中的成分可以降低血清胆固醇，防治高血脂。
2、常吃银杏果具有抗衰老的作用。银杏果自古以来就是一种抗衰老、抗氧化的健康保健食材。它含有丰富的维生素C和核黄素，还有胡萝卜素以及硒元素，这些有益物质都可以起到对人体延缓衰老的作用。
3、多吃一些银杏果，可以为您的颜值加分。它含有的物质，可以在人体内阻止色素的沉淀，防治色斑等的生成，银杏果中还含有植物蛋白及维生素，加快皮肤表层毛细血管的血液循环，有效的促进新陈代谢。
4、常吃银杏果可以起到保护肝脏的作用。研究表明，银杏果中含有铁、磷、钙、钾、镁等微量元素，还有银杏果酸等物质，能够预防肝脏内的脂肪的堆积，滋补肝脏。
银杏果怎么吃呢？
最经典的为烤着吃，烤熟后，剥掉外壳，去掉苦味的芽再吃。银杏果可以当做茶叶，用开水泡着喝。
此外，银杏果可以用作煲汤的辅料，可以用作烧鸡、烧鸭以及其他类似菜肴的拌料，一些点心上也可以加入白果食用。
不能生吃
银杏果叫白果，有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸不能生吃，需要炒熟、或者制成蜜饯等才能吃。
营养丰富
白果是营养价值丰富的食物，可润肺，定喘，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。
做法
可以炒熟、煲汤、做成蜜饯。
新鲜白果的最佳食用方法是什么？
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新鲜白果的食用方法
白果又名银杏果，白果是营养价值丰富的食物，但同时白果对人身体也有副作用，还是尽量少吃。做法如下：
1、椒盐白果：将椒盐和白果放在锅中一起炒熟，去掉外壳就可以吃了。
2、白果粥：将白果去壳，用开水去皮，再与冰糖、白米熬制成粥状就行。
3、白果汤圆：将白果去壳去皮，炒脆碾制成粉末，与炒香的芝麻搅匀，加入白糖，包成汤圆，煮熟即可食用。
4、糖醋白果：白果用开水氽去涩水，沥净水分，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投白果、荸荠丁加少许食盐煸炒，至白果呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。
5、糖丝白果：取白果去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成末。加入白果继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化。待糖拉成丝，白果呈金黄色时，放入糖桂花推匀，即可起锅入盘。
6、也可与鸡一同烧、炖。
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