网友提问：
谷雨季节的时令菜，一般吃什么比较好？
优质回答：
时令菜说的就是在当季里在自然条件、自然规律下生长出来的菜。它没有经过人工的特殊处理，比如加大棚等。时令菜与反季菜刚好为正反两面。由于时令菜是在自然条件、自然规律下生长的，所以营养更全面。
一年到头，从一月到12月都有当季的时令菜。春天的时令菜主要有辣椒、莴笋、水芹菜、香椿、洋葱、豌豆、油麦等，春季时令菜主要以青叶子菜为主。
夏季的时令菜有辣椒、蒜苗、空心菜、黄瓜、西红柿、丝瓜、南瓜、苦瓜、豆角等，主要以瓜类、叶子菜为主。
秋季时令菜有茄子、辣椒、莲藕、冬瓜、豆角、西红柿等，主要以瓜类、豆类菜为主。
冬季时令菜有包菜、牙白菜、菜苔、萝卜、芹菜、莴笋、莲藕等。
在每个季节应当多吃时令蔬菜，这样更有利于身体健康。
回到题主问题，谷雨季节应该多吃什么蔬菜好？
谷雨也就是四月下旬，处于春夏交接时间，这时候的时令菜还是很多的。有空心菜、油麦、蒜苗、莴笋、芹菜、豌豆等。这些菜都是当季蔬菜，都适合所有人吃。只不过对于空心菜要提醒一点的是，如果平时自己手脚容易麻木，建议你最好少吃。因为空心菜吃多了更容易让人手脚发麻。水芹菜有降血压作用，如果有高血压的，可以适当多吃芹菜。
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谢谢邀请。我是吉林省中部地区的人，天气咋暖还寒，如果不是保护地栽培还几乎没有当季蔬菜可吃，顶多就是羊角葱和秋根菠菜，野菜也就是小根蒜（也叫小根菜）和蒲公英，要想吃新鲜蔬菜只能买。
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槐花
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我们那里上季已下市了，又该种菜了，但是胡豆，豌豆还可以吃。
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吃的是野菜，婆婆丁，大棚里的小菜，小葱，人人都喜欢吃，
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