怎么做爆米花?
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在家轻松做爆米花,用您家的炒菜锅就可以,一边看着手机,一边吃着带着温度的爆米花,太惬意了。如果您家里有黄油和巧克力,味道就更棒了,没有就直接用玉米油和白糖就可以了,最主要的是专用玉米粒,市场上和网上都可以买到。家里做的爆米花干净卫生,是家人们爱吃的小零食 ,下面我给大家介绍一下做法。1、将巧克力用刀切成碎末放盘中,同时将黄油、玉米粒、白糖(细白砂糖最好)一起放在盘中备用。2、锅中放入黄油,待黄油融化后,放入玉米粒,用手晃动锅,使每一粒玉米粒上都粘上黄油(用玉米油也可以代替味道也不错),看到一两个玉米粒爆开,就赶快盖上锅盖,改成中小火,用手不停晃动锅,听不到爆开的声音就关煤气。趁热倒入白糖和巧克力碎末,用铲子炒匀。(如果没融化开,锅再加热一下,注意别糊了。)
有一种玉米专门就是做爆米花的,其它的玉米是做不出来的。把锅烧热,放进玉米翻滚,直到玉米快爆一点,再盖上锅盖,玉米就在里面爆炸,直到没响声,才打开锅开端下来倒出,吃甜的可以放点糖。
爆米花怎么做的?
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主料:玉米粒50g、黄油30g、糖30g 辅料:巧克力30g、盐3g1、准备好原材料。2、黄油、盐都放锅里。3、小火融化加入糖。4、加热直到糖融化。5、稍有焦糊感。6、放入玉米粒翻炒。7、等有爆米花开爆了,关小火,盖盖子,等到没有噼啪声了,打开锅盖,加入巧克力翻炒。8、想要爆米花香脆,主要是水分少。9、刚出锅的爆米花会有点湿湿的,一定要快速的晃动吹干凉透,才脆。
大米爆米花怎么做?
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大米花是一种由大米为原料制作而成的小吃,制作过程有趣,颇具风味的小吃,在家做简单,干净又放心。
制作方法:
1.将大米粒洗净,擦干水分,备好白糖和食用油。
2.炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下。
3.盖上锅盖,大约一分钟就能听到噼啪声,这时赶紧调为小火。
4.中间晃几次锅,一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀。
5.大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,打开锅盖,把白糖撒上拌匀即可。
可以试试,味道还不错。
爆米花(大米)1、舌尖五常有机稻花香2、舌尖有机山茶油2、白糖第一步:锅烧热后倒入山茶油,不要心疼,山茶油一定要能没过大米才可以。第二步:油温至少达到200度以上后才能倒入大米,大米倒入后锅内会瞬间开始沸腾冒大气泡,并伴有小部分大米开始“自爆”了,如果没有大米“自爆”的话说明油温不够,所以务必加热时间长一点,并且操作时由于油温过高请大家务必注意安全!第三步:大米倒入后要稍微摇晃一下锅,保证锅底受热均匀,以防糊锅。第四步:大部分大米都爆开后即可关火,将爆好的大米花捞出,沥干山茶油,趁着余温加入白糖搅拌均匀,保证每粒大米花都能被白糖包裹上就可以啦~
小时候最想吃的爆米花是怎么做的?
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做爆米花的师傅,把大米放入密封的铁筒里,不停地加热,达到一定温度厚取下来,打开铁筒口,砰一声,爆米花就做好啦
玉米和大米,一起放糖精 放在炸米花机器里面,特别香,好了之后砰一声很响
爆米花放什么配料?
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您好!很高兴回答这个问题。爆米花作为小零食深受大家的欢迎,看电影必备小零食也是它,没有爆米花好像电影也不香了爆米花好吃但是含糖量不少,尤其是外面卖的特别甜!最好选择在家做比较好控制质量,下面和大家分享一下家常爆米花的做法:
一,锅中放油加热加入玉米粒,翻炒均匀每粒玉米粒都粘上油
二,来回翻炒直到有玉米粒爆开了加入适量白糖盖好锅盖转小火晃动锅,这样可以是玉米粒受热均匀,这样白糖也会均匀的粘在玉米一起
三,玉米粒完全爆开就可以关火取出来均匀的放在盘子中或者吸油纸上,冷却下来的爆米花会更脆爽。
这样健康美味的爆米花就做好了!香喷喷的味道让人难以抗拒,可以作为家里的常备小零食,直接吃就可以少放点糖,这样就更加健康啦!喜欢的朋友赶快试试吧
爆米花怎么做又脆又酥?
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希望能够帮助到大家
以上就是小编关于【制作爆米花步骤】的分享,希望对你有用。