如何评价电影《饮食男女》？
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相信看过《饮食男女》的人，都会被打动。
这种动人的力量，来自丰沛的细节。
作为厨师，朱师傅工作地点就是台湾圆山大饭店。
作为台北知名的地理坐标，在现实中，圆山饭店也曾被美国财星杂志评选为“世界十大饭店之一”。
这个饭店就点名朱师傅厨艺高超，当之无愧的名厨。
作为厨师，朱师傅有个很大的缺点，味觉退化，需要同事温师傅品尝味道。
当温师傅去世后，朱师傅不想喝茶，只喝水，说了句，我的味觉死了。
这句话有两层意思 ，一种是对自己味觉现状的哀悼，尝不出茶水的味道，也是对温师傅的哀悼。
朱师傅家有三美，每个闺女都有自己的故事。
就以三妹为例。
她挖闺蜜墙角，与富二代钟国伦（他爸妈去内地炒房）在一起。两个人一起去钟国伦家，影片并没有展现两个人的床戏。
没有展现并不代表没有，影片用一个很好的细节展示出来。
三妹后来坐公交车，她见到一个孕妇上车，无人让座，她主动站起来让座。
三妹主动为孕妇让座更多的是，她发现自己已经有孕在身，孕妇的就明天就是她的明天。
果不其然，三妹后来宣布，自己有孕在身。
这种细节的魅力，在《饮食男女》中俯拾即是，只要用心观看，就能够了解。
以上。
《饮食男女》里的结局是什么意思？
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味觉其实是一个隐喻。电影有五场周日聚餐，全剧围绕这五场戏展开。第一场聚餐，父亲丧失味觉；最后一场聚餐(其实只有妇女二人)，父亲恢复味觉。味觉这一意向贯穿电影始终，可谓一条主线。一个丧失了味觉的厨师，依然能够以精彩的厨艺做一桌子佳肴。但是这桌菜却不好吃，也没有人愿意吃。端上来多少，撤下去多少；一家人每天生活在一个屋檐下，彼此客客气气，每周郑重其事地聚在一起吃顿大餐。是不是令人羡慕？是不是就像那一大桌佳肴一样美好？但实际上，每次他们坐到一起，每个人都在打小算盘。
归根到底，就是都想离开，过属于自己的生活。看上去，老大家珍最想走，但小女儿家宁的算盘打的最快，离开的也最决绝。可能是她从生下来就没有感受过母爱，没有感受过完整的家吧，所以她早早就当了母亲。看上去是最想维持这个家的是老爷子，实际上他对这个家的抛弃却义无反顾。他口口声声说，其实一家人住在一个屋檐下，照样可以各过各的日子，可是从心里产生的那种顾忌，才是一个家之所以为家的意义。可顾忌二字，他却并没做到。从第一场聚餐开始，尽管当时时机非常不成熟，但他却已经准备宣布和锦荣交往的事。他早就不想和三个女儿在一个屋檐下过日子了，也没有顾忌他走了之后这个家怎么办。只要他一宣布，这个家就算是散了。他还成天研究补肾秘方，估计一心一意还想生个儿子。自从父亲有了离开的想法，这个家的根基就开始动摇了；他的味觉开始丧失，家也逐渐走向解体。一个人心散了的家，就像一桌味道全错的菜，已失去了存在的意义。味道的缺失其实象征了家的意义的缺失。但天时地利人和都没给他宣布的机会。没想到的是，两个女儿接连有了喜事，这其实也为他第四场家宴宣布大消息创造了条件。老爷子之前的一切顾忌其实都是为了最后憋个大招。最后，他毫无顾忌地解散了这个家。多说一句，郎雄先生是一个好演员，但他也有个小问题，就是长得太正。戏里，观众都会感觉他是个正面人物，是一个大慈父，而忽视了他的算计。
李安的电影《饮食男女》到底想表达什么？
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李安的电影《饮食男女》到底想表达什么。
饮食男女是李安父亲三部曲中的最后一部。 他的处女作品《推手》以及一年后的《喜宴》
加上这部可以说是李安的巅峰之作的《饮食男女》，都是探讨家庭情感的家庭剧。 融入了东方传统的象征产物，比如太极拳，东方式的结婚喜宴，饮食男女就是通过食物来刻画了东方家庭的关系。
饮食男女依旧是李安擅长的那种小鸡炖蘑菇感情路数。影片中有很多的人物关系，比如;父亲和三个女儿之间的关系，三个女儿之间的关系，还有那最后炸弹似关系，加上一个从中乱牵线的大妈。 但是李安将这些都完美的表达出来了。一个家庭中的感情的流露，一切那么自然又顺意。借由彼此的生活与冲突，建构出不同年龄层、不同职业的价值观，描述的两代关系。
如何理解“饮食男女，人之大欲”？
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谢邀！“饮食男女，人之大欲”，出自孔子《礼记、礼运》。
1*“饮食”是生活的问题，“男女”是性的问题。2*“人之大欲”就是说:生活问题和性的问题，都是人不可能缺少的两件大事，“食欲”，“性欲”，本是人本能最基本的欲望。
但是，随着时代的变迁，社会的发展，关于这“饮食男女，人之大欲”，也有不一样的诠释:
个人见解:“饮食”和“男女”。都是我们人的物质满足和精神追求，我们不光只是需要，而是获得——能得到最美好的鲜味！能得到最纯真的爱情！这才是真正的含义和目的！
生活离不开?“饮食”。我们不光只是随便吃了就算了，我们还得来慢慢品尝，慢慢来回味，体会到美食的无比诱惑，一日三餐都想吃，忘不了！那才叫真正的美食。
性欲离不开?“男女”。我们不光只是男和女随便需要就行了，我们先是双方有了爱，然后产生了情，有了相互之间的爱情，才会得到至高无上的性满足，双方都会体会那“一日不见，如隔三秋。”的感觉，这才叫真正的夫妻感情。
食色性也，欲是本能，男欢女爱，切记干万不要随便乱性！
食色可餐，欲非本能，贪少念多，切记干万不要随便乱吃！
《饮食男女》讲的是什么？
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电影开始时，十字路口，乌泱泱的一群人过马路，骑电动车的、骑自行车的、开小汽车的、徒步走的，各色各样。影片片名“饮食男女”几个红色的醒目大字打在屏幕中央。
果真是“饮食男女”，一开头，就给人一种“芸芸众生”之感。
故事设置在一个四口之家里，集中讲述一个家庭问题、生活变迁和每个人面临的重要生命阶段和抉择。而在这些重要的生命阶段里，每个人都面临着自己的生活困境。
老朱，单身父亲，妻子早逝，独自抚养三个女儿长大，台湾退休名厨。
老朱的生活困境如下：
1，与女儿的误会与疏离（大女儿叛逆，一心只想离开家里）
2，失去味觉（作为一个厨师失去味觉，更重要的是每周日的家庭聚餐因为味觉的缺失，常常做的不尽人意）
3，知心老友的离世
4，生活的变迁（三个女儿一个个结婚，离开生活在一起的房子）
5，老少恋，爱上一个离异的独自抚养女儿却是他女儿辈的女人
大女儿的生活困境：
1，十年独身一人，没有爱情，相亲常常失败，十年前的男友也是自己幻想出来的（影片中对这一点没有解释，我自己认为可能是一种对爱情的深层渴望和恐惧，以及爱而不得）
2，对新来的男老师怦然心动，却惶惶不已，不敢去爱。
3，经常收到莫名的情书，实则是被学生调戏。
4，与妹妹之间的隔离。极度不自信，一直以为自己的妹妹瞧不起自己。
二女儿的生活困境：
1，感情迷茫。与男友只能做肉体上的情人。
2，与父亲的隔离、误会，对家庭的不满，一心想要离开这个家（她喜欢做菜，曾经想要做一名女厨师，父亲却不允许她进厨房，对此她一直愤愤不已）。
3，工作与家人之间的抉择。
小女儿的生活困境：
1，爱上好朋友兼同事的男朋友（不知为什么，这种剧情在这部电影里一点都不狗血，反而显得很真实）
这三个人的困境合在一起，集中呈现出：家庭变迁、迷茫、隔阂、误会、离别、生死、爱情、亲情这些永恒不变的人类主题，以雷打不动的每周日做饭和家庭聚餐为底色，实实在在的“饮食男女”。
用电影里的一句台词：饮食男女，人之大欲，不想也难。唉，忙活一辈子，就为这个……想了气人，好滋味，谁尝过了？
能有一口气在这干的已经是不错了！
而在这一轮变迁过后，总有新的生活开启。正如影片结尾。
大女儿和小女儿都有了自己的家庭，疼爱自己的丈夫，也算得上幸福。
老朱向家人坦白了自己的“老少恋”，在女儿一个个去过各自生活的同时，也过上了自己的生活，和妻子在新的房子里开始新的生活。
混沌、迷茫、芜杂、痛苦的生活作为饮食男女我们一定会经历，因为我们是芸芸众生中的一个，变迁也不可避免。
但幸运的是，总归是要好的。
不过仍然有个前提。就像电影里老朱所说：可惜可惜，心中得有个“惜”字。
另外，我觉得做饭和聚餐简直是这个片子的最突出的亮点。
所有真实的令人怀念的生活，都在忙忙碌碌做一顿饭的时间里，在一家人雷打不动的聚餐里。这样的生活，才让人感觉踏实，满足。
亲情爱情美吃故事汇。
以上就是小编关于【饮食男女影评解析】的分享，希望对你有用。
