网友提问:
酱油哪个牌子好?
优质回答:
怎么吃都不胖,我是老王爱美食。
因为我平时在家爱做菜,所以油盐酱醋接触的比较多,对酱油哪个牌子比较好这个问题,如果单指大众品牌的话,我想我最有发言权。
1.李锦记,李锦记生抽还是不错的,味道鲜美,咸度适宜,现在很多人都比较喜欢。
2.海天,海天生抽属于日常百姓喜闻乐见的,它颜色偏重,口味偏咸,同样的菜品,相对于其它牌子的酱油,海天的需要少放点的,因为它够咸。
3.千禾,千禾酱油属于走高端路线的,价格比较高,但是用料相对要好,氨基酸态氮比度高,咸度偏淡点,适合喜欢做养生菜的。
4.加加,加加酱油相对来说没什么特色,但是也正是没什么特色,所以老少皆宜,说不上太喜欢,也不会说不喜欢。
最后说下,我个人比较喜欢用海天的,因为价格适中,用量省,不用放盐了。
其他网友回答
您好!很高兴回答您的问题!酱油我最喜欢用海天的生抽和老抽酱油,还有厨邦酱油,但我觉得不管什么牌子的酱油,还要定期换一个品牌更好,这样更健康。
酱油在家庭烹饪中是很常用的一种调味品,我做菜时会放一些酱油,主要是为了调味和上色。加过酱油的菜品,色泽和味道都会和不加酱油有区别,加过酱油的菜品味道比不加酱油的好吃,色泽看着也会很有食欲。
但是再好的食物或者调味料,食用时也要有个度,可以吃,但不能长期大量食用,在不影响口感时能不放或者少放就选择不放或者少放。但做有的食物,不放时确实味道及口感差一些,就可适量放一些酱油。比如烤鸡翅,加酱油就很好吃。不加酱油,色泽就有点发白。
希望我的回答对您有所帮助,感谢阅读!我是丽丽,一直在美食的路上研究,思考,用心、用爱烹调!
其他网友回答
酱油吃了很多种,淘大的,天天的,加加,李锦记,千禾的,还有些记不住名字的酱油,吃了这么多还是觉得以前那种老式的黄豆酱油是最香的,现在比较难买到。
不知道大家有没有这种黄豆酱油推荐,我知道淘大有,但是味道我觉得也一般,之前在网上买的六必居,看评价说是很好的酱油,黄豆做的,结果买回来吃了,也觉得没有那种小时候的香味。
所以到头来,我也不知道酱油哪个牌子比较好了,看大家都比较推荐海天的,下次我也试试海天的酱油吧。
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海天
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您好,我是小栎栎(峥栎视频),很高兴能回答你的问题!
酱油营养极其丰富,主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。是必不缺少的调味品。那么中国有哪些高端的酱油品牌呢?下面为你公布中国五大酱油排行榜,中国最好的酱油是什么牌子。
中国五大酱油排行榜:海天、李锦记、厨邦、加加、欣和
1:)海天酱油
溯源于清乾隆年间的佛山酱园,至今已有300年的历史,起草并制定国家酱油检验标准。是中国十大酱油排行榜之一。2006年成为全国第一批“中华老字号”称号企业。海天酱油工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。海天酱油覆盖中、高、低端市场,已出口到全球60多个国家和地区,获得相当不错的市场基础。自1990年代始,连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。2014年在上交所主板成功挂牌上市,汪涵还是海天的形象代言人。
2:)李锦记酱油
1888年,李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油,创立李锦记。「思利及人」和「务实,诚信,永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。
3:)厨邦酱油
广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市,是中炬高新技术实业(集团)股份有限公司(股票代码:600872)的全资控股企业,是中国十大酱油排行榜之一。是专业生产调味品的现代化大型企业,是我国调味品的主要品牌企业之一。
4:)加加酱油
加加食品集团股份有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业,创建于1996年,拥有长沙加加食品销售有限公司、盘中餐粮油食品(长沙)有限公司、郑州加加味业有限公司、加加食品集团(阆中)有限公司等4家全资子公司。
5、欣和酱油
通过绿色食品、有机食品、HALAL清真食品,Kosher等各种产品认证,销往美国、新加坡、韩国、日本等30多个国家。“味达美”味极鲜因其鲜味、酱香自然,被中国烹饪协会名厨专业委员会力荐;六月鲜酱油引领“减盐”理念。有趣的是,欣和会给“酱油菌种”听音乐来激发其发酵潜力。经过6个月足期的全封闭酿造,营养色泽都达到最佳。是中国十大酱油排行榜之一。
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