网友提问：
六七十年代，那时的农民都吃啥？
优质回答：
最近一段时间，头条上关于生产队时期的问题特别多，是真的不知道还是明知故问，或者是找点问题来引起…………。
六七十年代，那时的农民都吃啥？有人说天天吃草、草根、树叶、树皮、煤炭，这是在抹黑，是绝对不符合历史事实的，六七十年代的农民的生活比起新中国成立前的旧社会，已经是好了千万倍。
六七十年代，离1949年建国的时间并不长，一个在“一穷二白”基础上建立起来的国家，在毛主席、共产党的领导下，既要战胜国内外阶级敌人的破坏和围困，又要克服“三年自然灾难”等重重困难，人民是勒紧裤带加油干，社会主义建设事业取得了举世公认的辉煌成就，人民的生活也是一天比一天好，六十年代比五十年代好，七十年代比六十年代好，这是任何一个过来人都会肯定的。
在我的家乡，六十年代前期，因自然灾害的影响，粮食欠收，部分人家吃不饱饭的情况是有的，但大家理解国家的困难，相信困难只是暂时的，并没有因为暂时的困难而去逃荒、要饭。到了六十年代的后期，人们生活中除了粗粮和副食多些，吃饱饭已经没有任何问题。
到了七十年代，农民的生活虽然不好与今天比，但生活中粗粮、副食的比例大幅减少，现在人们常吃的鱼、肉、海鲜等，那时都有，只是吃的频次比现在少，逢年过节，来了客人，买鱼买肉，再正常不过的事……。
好了，回答得够清楚了吧！
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上世纪改革开放前的六七十年代，农业实行以粮为纲多种经营指导方针，粮食以水稻小麦为主，经济作物以油菜棉花为主。动物养殖主要是生猪。农民以生产队为单位挣工分分配，国家实行统购统销政策，提倡和执行的是先国家再集体后个人的分配方案，吃的是大锅饭。由于当时国家面临困难，农业基础设施差，很多地方粮食歉收，经济作物和养殖业有限，上交国家统购和折扣集体留成部分后，最终分到个人及家庭的生活物资远远达不到人们实际生活所需，农民生活普遍困难。好在允许每个人分有点自留地，加之不少地方事先考虑到挨饥受饿的问题，根据本地实际情况，增加了红苕、土豆及胡萝卜等作物的种植面积。因此，那个时候大多数农民能随便吃大米饭和面条的人很少，一年半载能吃上肉的时候称的是打牙傺。能否在逢年过节吃上一桌所谓的好饭是广大贫困百姓的奢盼。所以那时吃的主食是红苕蔬菜之类的食物，并兼以米面搭配。
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六十年代初期，有个“三年自然灾害”时期，农民吃不饱，“粮不够，瓜菜代”，挖野菜吃。后来形势逐年好转，农民可以吃到粮食了，但基本都是粗粮。北方以玉米为主，南方以大米为主，很少吃到细粮（小麦）。现在不同了，农民不仅可以吃饱，北方以吃细粮（小麦）为主，粗粮则做饲料。
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爷爷上了年纪，吃玉米面饼子，我和小姑吃高梁面的，地瓜面的窝窝头。我会逮鱼，夏天常下水抓鱼。拾掇拾掇鱼肚子里的肠子！放锅里撒点盐蒸蒸，就是美味。过年吃几天白面，过麦喝几天面条。平时喝玉米面糊糊。肉食一年也吃不上几回。生产队里分蔬菜。有时分甜瓜。过年那几天吃几顿炸货。阴历七月中旬后吃枣。吃玉米秸秆里的水，也叫甜棒棒。刨茅根吃。吃菁种子。烧生产队的嫩玉米和地瓜，是美味佳肴。鸡腚眼子是银行！鸡蛋吃的很少。赶集能吃个肉包或肉合。就不虚此行。吃指甲，穷咬牙是常玩的故事。梦中都没有吃肉的情节！那年还拾到只受枪伤的野兔子？我爷爷有一拜把子的南乡兄弟上门。是要宰只鸡的，一年一次。当那时的农民，吃上的东西，能想到的就这些，吃高粱拉不出屎的难受劲，现在还记得吗？
这是我养的猪。
我们曾经一样承受重担。只想站起来！
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六七十年代，农民生活还比较艰难，只是能吃饱肚子。很少喝酒。吃肉，逄年过节，或者家里来了客人，才能买上几斤肉。招待客人。
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