为什么都说白茶是宝？白茶有哪些功效？
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作为六大茶类中的传统“小门派”，白茶近年来却因为滋味鲜爽醇厚、保健功效独特，而开始攻城掠地，从南到北颇受新老茶人的喜爱。
但很多茶友对白茶并没有系统性的认识，因此在品饮白茶的道路上也可能会走一些弯路。
比如，Q：听说白茶是“一年茶、三年药、七年宝”，是不是不用喝新白茶，直接喝老白茶？
答：茶是消费品，应该边藏边喝，藏新茶喝老茶，形成品饮与收藏的良性循环。不能说老白茶好，那我们就跳过新白茶直接喝老白茶。而市场上存在部分以次充好、以假乱真的“老白茶”，认知不深的茶友一定要谨慎。
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此处严格来说应该是福鼎白茶，务必要在名称上与知名绿茶“安吉白茶”区隔开。福鼎白茶是六大茶类中唯一不经过炒青工艺，且只需“阳光萎凋，自然阴干”而成茶，是充分保留叶片植物活性的茶，具备较强的“后发酵”属性，即，可以在成茶后随着岁月的沉淀逐渐产生变化，口感与营养成分得以升华，因此得誉：一年茶，三年药，七年宝。当下，随着品饮白茶人群的增加，白茶收藏已成当今茶界继普洱收藏后又一大收藏趋势。年份白茶成为众茶客盏中珍品，老白茶，不仅具有可贵的独特醇香-杏仁香，而且经久耐泡，香韵缭绕，挂杯，口齿留香。在功效上更具有十足的“三降”功效，是不可多得的品饮佳品。
喝白茶有什么好处白茶的功效是什么？
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喝白茶的功效是比较多的。具有解酒醒酒、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，喝白茶可以治疗麻疹，也有防癌的作用。可以促进血糖平衡，有调整血糖的作用。此外喝白茶也有明目的效果，还有保肝的作用。肝脏不好的人可以经常喝白茶。
老白茶有哪些功效？老白茶的味道怎么样？
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白茶
世界白茶在中国，中国白茶看福鼎，
白茶一年茶三年药，放到七年就是宝。
我也很喜欢白茶，简单幽香，茶汤红而不艳，入口艳而不妖，性和而解腻，宛如清纯女子莺莺燕语，笃定却和善，任性却善解人意。
白茶不可多得，不可被商业化一碗幽香。
满心欢喜～
白茶中的白毫有什么作用？
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茶毛，即茶毫。是生长在茶芽尖部分的细小绒毛，是茶树品种特性的一个体现。
采取芽尖部分茶青制成的茶大都有茶毫，我们熟悉的洞庭碧螺春、福鼎白茶，有着明显的银白色茶毫。研究表明，茶毫的成分构成上除了含有更多纤维素外，和芽尖部分同样富含茶多酚和氨基酸，对人体的健康是有益的。
茸毛是具有保护和分泌功能的，主要着生在幼嫩芽叶的下表皮，内含丰富的化学成分，其基部有能够分泌芳香物质的腺细胞，因此茸毛多的幼嫩芽叶，制出来的茶叶多具毫香。
白茶的鲜叶原料为茶芽，其树种又是茸毛较多种，这就为白茶茸毛多打下了基础。
茸毛中的氨基酸类物质和毫香的成因有关。
以福鼎大毫茶、福安大白茶、白毫银针为例，在茸毛与茶身成分的比对中，白茶茸毛的茶氨酸、天冬氨酸和谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等成分含量显著高于茶身。
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谢邀，我是福鼎白茶所在地茶农。白茶白毫，富含茶氨酸，所以白毫越多的茶叶品质越好。
喝白茶对身体有什么好处？
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白茶的功效与作用是什么？
白茶具有清热利湿、解毒消肿的功效，可用于辅助治疗感冒、中暑发热、咳嗽、咽喉肿痛、泄泻、痢疾等病症。
白茶即中药山甘草，又称为白蝴蝶、凉茶藤、白头公、野白纸扇，是茜草科玉叶金花属植物玉叶金花的茎叶。白茶味甘、微苦，性凉；具有清热利湿、解毒消肿的功效。白茶可以用于辅助治疗感冒，中暑发热，咳嗽，咽喉肿痛，泄泻，痢疾等病症。
临床应用时，白茶煎水洗疮，有祛腐生新的作用；白茶捣烂外敷患处，可以治疗恶疮肿毒；白茶水煎当茶饮，可以预防中暑；治疗感冒时，可以用白茶加荆芥叶、薄荷叶泡水代茶饮。
尽管白茶具有一定作用，不过有效含量和效果都有限，具体疾病治疗请遵医嘱进行。
本内容由北京中医药大学东方医院 亚健康科/内科 副主任医师 赵欣审核
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感谢头条邀请。
茶叶对身体还是有很多好处的，白茶的轻微发酵技术，和独特的加工工艺，对鲜叶的成分产生了一定程度的改变，会对身体有一些特别的益处。
首先，茶叶中既含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物元素等普通营养成分，又含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱、茶叶皂苷等功能成分，这些特有的成分，造就茶叶独特的饮用价值和营养价值。
其次，茶树的新鲜叶片中，干物质占了22% – 25%，主要由三部分组成，即茶多酚（主要是儿茶素、黄酮类等）、生物碱（主要是咖啡碱）和氨基酸（主要是茶氨酸），这些都是茶的特征性成分。不同的加工工艺，会促进鲜叶中的物质发生复杂的物理和化学变化，导致成分发生转变，从而改变茶性，产生出不同的口感和品质。
根据研究表明，白茶的工艺会使鲜叶氨基酸、多糖和咖啡碱的含量上发生显著提高，但是茶多酚的含量相对偏低，这也解释了为什么白茶的香甜度高，茶感略低的原因。
茶氨酸为茶叶的特征氨基酸，现代医学试验证明，茶氨酸具有安神、降血压、增强记忆、增加脑释放a波、提高免疫系统功能等多种保健功效。
咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，因此具有提神的作用。咖啡碱是构成茶汤滋味的重要组分，是茶汤苦味的主要贡献者，具有刺激性，而且具有防止睡眠、强心、利尿、抗喘息等药理功能。
茶多糖的保健功效是降血糖、降血脂和防治糖尿病。同时在抗凝、防血栓形成、保护血相和增强人体非特异性免疫力等方面均有明显效果。
综上所述，白茶在安神、降血压、降血脂、降血糖，提高免疫力等方面还是有优势的。
最近报道出了不少福鼎白茶的草甘膦超标，说明了一些厂家急功近利，追求短期利益，盲目扩大规模不重视质量，这样的结果，将会对产品声誉受损，甚至会影响整个行业。任何时候，不能忘记质量，质量的产品的灵魂，没有质量保障，再好的宣传也是没有根基的，白茶如是，其他如是。
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白茶的茶汤是无色的吗？白茶有哪些功效？
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是日，一美女造访寒舍，带来了一些白豪银针，让我给帮忙鉴定。
鉴定不敢，一起品鉴分享，那才是茶人的一大幸事。
席间，美女猛然说道，这白茶冲泡完，看着清清淡淡，貌似与白开水无异，是不是白茶就是这么无色呢？
我莞尔一笑，无色并不等于无味。况且白茶的清淡，并不等于无色。
素有“绿妆素裹”之称的白茶，冲泡后，汤色实际上是黄亮清澈，有的偏杏黄色，有点偏橙黄。更高级一点的，则更多呈现出淡绿清亮的特点。
诸如银针，之所以冲泡完后，看着貌似白得无色，可能与冲泡水温、浸泡时间、茶具使用，以及观察角度有关系。
温度不够，浸泡时间太短，使用白瓷或玻璃杯冲泡，在光线充足情况下，顺光透视，会有一种发白的感觉。
一般来说，像白茶这类最接近自然、工艺相对来说不是那么繁琐的品类来说，把采摘下来的茶叶鲜叶通过阳光或者室内阴凉下，自然萎凋，再使用文火慢慢烘干，茶叶中内含的酶类物质既不参与氧化发酵，也不没有被破坏殆尽，自然白茶的呈现出真正鲜爽的特点，尤其是毫香毕现，其汤色的微黄亮丽，正好说明了茶叶的微发酵特点，以及茶汤物质的丰富。
当然啦，如果是老白茶，那就不存在这种问题。
不管是冲泡法，还是煮法，老白茶茶汤呈现出来的则是区别于新茶的那种金黄色，并随着年份增加而更加深浓，滋味醇和，口感绵柔。
白茶，因为工艺的关系，性较寒凉，在降血压、预防糖尿病等方面具有相当优势。而经自然陈放的老白茶，其药理功效相比其它茶类来说，则更加突出，尤其在降火退热等方面。
如此，近来白茶倍受欢迎，那也在情理之中。
简介 | 义芳君，国家级评茶师、原创茶文化自媒体人。一起聊品茶 | 聊文化 | 聊生活 | 聊健康。喜欢就关注，有用就分享，转载请务必保留出处！
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